60元內(nèi),能買到的熱門白酒,品質(zhì)眾說(shuō)紛紜,其實(shí)很多都是廣告。
經(jīng)常聽說(shuō):每個(gè)人的口感不一樣,對(duì)酒的評(píng)價(jià)就不一樣。
這是搪塞顧客的借口,這種酒的品質(zhì)通常不高;一款品質(zhì)好的酒,有些人會(huì)不喜歡它的味道,但絕對(duì)不會(huì)說(shuō)酒的品質(zhì)不行;不同的生活方式會(huì)影響口感的喜好,但那些讓味蕾有愉悅感的味道,都是有規(guī)律,有舒適范圍的。
一款酒的衡量標(biāo)準(zhǔn):
1、安全:符合國(guó)家指定的標(biāo)準(zhǔn),喝酒本身對(duì)身體傷害就很大,喝完沒(méi)有不舒服的反應(yīng)。
2、干凈:沒(méi)有亂七八糟的雜味,這跟生產(chǎn)工藝有關(guān)系。
3、愉悅:味蕾喜歡的味道,會(huì)讓我們有愉悅感,這跟工藝與勾調(diào)有關(guān)系。
4、協(xié)調(diào):香味有主次,不同香味放在一起,比例控制的好。
5、均衡:從入口到回味,每一段都有不同的變化,不只是在入口時(shí)有香味。
6、濃郁:適合味蕾的濃郁度,有滲入感,像比較入味的肉一樣。
7、悠長(zhǎng):香味的持續(xù)時(shí)間比較久。
8、豐富:香味的變化豐富,當(dāng)然簡(jiǎn)單也有簡(jiǎn)單的好處,但相比之下豐富的更有優(yōu)勢(shì)。
依據(jù)上面的基本規(guī)律,考慮了不同香型的風(fēng)格傾向,排名如下:
口感:入口略有糧食的甜味,酸味比較明顯,香味比較淡,層次感單一。
購(gòu)買建議:價(jià)格低了可以買,口感沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力,飲后反應(yīng)不錯(cuò)。
建議價(jià)格:30元以內(nèi)。
入手價(jià)格:禮盒兩瓶78元
口感:入口清甜,略有蒸煮糧食的味道,香味持續(xù)時(shí)間比較短且偏淡,略微有點(diǎn)辣;香味基本集中在入口時(shí),后味有明顯的苦澀感。
購(gòu)買建議:實(shí)在是找不到購(gòu)買的理由。
建議價(jià)格:32元以內(nèi)
入手價(jià)格:46元
口感:入口有蒸糧食的香味、糖水味、偏淡的水果味;中后段明顯的辣感,香味干凈。
購(gòu)買建議:入口時(shí)的香味不錯(cuò),但也只是在入口時(shí),有低于32元的價(jià)格可以買。
建議價(jià)格:32元以內(nèi)
口感:入口柔和不刺激,有蜜甜、啤酒的香味(醒酒后香味略微濃一點(diǎn));香味持續(xù)性還可以,在中前段比較明顯;尾段干凈,略有不明顯的苦味。
購(gòu)買建議:30元左右喝著比較舒服的白酒,香味沒(méi)有玻汾那么濃郁,但也沒(méi)有苦澀感,刺激感。
建議價(jià)格:30元左右
口感:入口有玉米的甜味、穿過(guò)的襪子味(還沒(méi)臭的時(shí)候那種)、偏淡的水果味;中前段有偏淡的蒸糧食味、類似經(jīng)過(guò)公共廁所的氨水味,略明顯的酸味;中后段香味比較淡,略有苦味,有點(diǎn)辣。
購(gòu)買建議:這酒跟黃蓋汾酒放一起喝,會(huì)覺(jué)得香味更高級(jí),濃郁度與層次也更好;但是這酒喝完上頭,也不是頭疼略微有點(diǎn)不舒服,喝了幾次都這個(gè)感覺(jué)。
入手價(jià)格:38元一瓶
口感:入口微甜略有刺激感,有香蕉與菠蘿的味道、生豌豆味、苦澀感明顯。
購(gòu)買建議:飲后反應(yīng)舒適,清香味純正。
建議價(jià)格:38元以內(nèi)
第2名:鴨溪窖54度復(fù)古
入手價(jià)格:35元
口感:入口有點(diǎn)糙辣,帶著類似香蕉的香味;中段有香蕉味、蒸糧食香味、窖泥的臭味、草藥味;尾段略有糊香味,但是比較淡。
購(gòu)買建議:雖然入口有點(diǎn)糙辣,但在香味的層次、前中后段的均衡感、香味的濃郁度以及香味的持續(xù)感上來(lái)說(shuō),在同價(jià)位還是非常優(yōu)秀的。
注意:并不是其中一款產(chǎn)品好,就代表這家酒廠的所有嫡系都好,即便也是嫡系產(chǎn)品。
建議價(jià)格:35元
第1名:天佑德五星生態(tài)
入手價(jià)格:58元
口感:入口柔和不刺激,果甜明顯,略有水果味;中段有甜味比較重有點(diǎn)像蜜甜,水果味也更明顯、有偏淡的青稞味、豌豆味;尾段的清苦味中和了中段來(lái)的蜜甜,在尾段幾乎感覺(jué)不到甜味與苦味。
購(gòu)買建議:在60元以內(nèi),我認(rèn)為這是喝著最舒服的白酒;但是這酒的香味偏淡,甜味略明顯,喜歡香味濃重的可能不喜歡。
注意:青稞酒有些容易上頭,天佑德的3600跟五星生態(tài)喝完感覺(jué)不錯(cuò),老字號(hào)普標(biāo)也可以,但高度的老字號(hào)金標(biāo)就會(huì)感覺(jué)有明顯的上頭。
建議價(jià)格:58元
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