“媳婦,我到了口鍋,幫我取回來,給我照點(diǎn)照片啊。”
“?。 ?
開門,濃濃的包子味道撲面而來。
忙碌了一天,到家就能吃到可口的包子,這就是家的味道!
家是什么? 每個人對家的定義都不一樣。我所求的只不過是家里有個她,有個前后煩你的他。進(jìn)屋有可口的飯菜。飯后能夠一起愉快的玩耍。
今天,收到了媳婦的表揚(yáng),鍋不錯。好清洗,氣密性好,像個小壓力鍋一樣。蒸包子效果比以前的好多了。
還不錯哈。沒干著活,還收到了飄揚(yáng)。
鍋體采用無鉚釘設(shè)計,螺絲穿過把手輕松的擰緊鍋體達(dá)到穩(wěn)固的作用。方便清洗,方便安裝??商鎿Q防燙鍋耳配合使用更方便。手柄上紅色膠片溫度超過150度會逐漸變成白色。起到警示溫度的作用,可以有效避免燙傷。
整體鍋重1500g,口徑是32cm,鍋底直徑21cm,鍋深10.5cm。不管你是兩人還是六人用餐一鍋全部輕松解決了。21cm鍋底,完全滿足了煎肉的需求。10.5cm的深度。不管你是做什么都夠了。
擁有五層的底部,剛加固耐磨基底層,鈦介質(zhì)增強(qiáng)聚能層,高純度鋁合金加固層,高硬度礦物粒子導(dǎo)熱層,再加上晶相高聚物導(dǎo)磁層。均勻?qū)?,可以控制鍋底溫度?00度以內(nèi),達(dá)到無油煙的作用。更能讓食材保證在加熱過程中受熱均勻。
隨鍋贈送蒸屜。對于我這種愛吃包子,餃子的人,真的是喜歡。大蒸屜,大容量。
帝伯朗靈感炒鍋采用六層不粘涂層,耐磨耐洗,和普通的涂層相比,多涂層的耐久度要好一些。
煎個蛋試試。鍋熱后,雞蛋開始凝固。因為我這個溫度有點(diǎn)不夠。第一次體驗算是有些失敗的。急中生智,加油!
完美的救場。
熱鍋不放油 直接放入餅丕。餅丕很快就會有鼓起,待整個餅體稍微變色翻面。
這個餅翻面我都沒用鏟子。直接用手翻的。無油烙餅真的是第一次。
給大家看看,是真的沒放油。
不放油的后果就是,餅容易糊。多次翻面后餅起層了。
怎么樣,撕開餅。分層清晰。論賣相來說,不是太好看。但是勝在健康。若說到口感的話,偏硬。不是那么肉透。所以,烙餅還是需要放油,少放一些就好,可以做到,顏色好看,入口勁道。有彈性。
炒土豆片是非??简灱夹g(shù)的活。如果是鐵鍋的話,需要熱鍋,放油燒熱以后把油倒出,然后重新放油。油溫上來以后放土豆片。就是所謂的熱鍋涼油。然后還有就是有得多。如果不多的話就糊鍋。正常情況下是土豆片先過油,然后再炒。我的這款英國帝伯朗不粘鍋完全不用考慮這個問題。少許油。油溫上來以后放土豆片。隨性翻炒??梢钥吹酵炼惯吘壎加行┖?。但是鍋底就是不粘。
看這個感溫手柄已經(jīng)完全變色。
放入自己喜歡的蔬菜。我的廚房我做主。我想怎么玩就怎么玩。
這里重點(diǎn)說一下,在這次烹飪過程中,幾乎沒有油煙。如果是鐵鍋的話,就算是煙機(jī)開到最大也會有很大的味道。而這款鍋呢,全程幾乎沒有油煙,而且不粘鍋。有個驚喜就是這個鍋顛勺非常非常輕松。瞬間變身老司機(jī)。還有一個冷知識,炒菜出油煙的原因是溫度。油溫超過240度就會出油煙。這個鍋呢,全程溫度會在200度以內(nèi)。所以完全不用擔(dān)心有油煙。鍋底的快速導(dǎo)熱避免了局部過熱,杜絕油煙。讓我可以在廚房中隨意揮灑。
溜個豆腐,豆腐都已經(jīng)開始出現(xiàn)焦的痕跡了,整體上豆腐都不破。中間那塊是我特意鏟開的。是不是有大廚的潛質(zhì)。
作為東北人,最喜歡的還是酸菜。寒冷的冬季,一鍋酸菜絕對跟這個冬天更配。燉菜好吃,但也需要會做。一是手法,一是火候,一是鍋。這口鍋有獨(dú)特的微壓設(shè)計,鍋蓋周圍是硅膠設(shè)計,密封效果好,不會漏氣。鍋內(nèi)形成速熱微循環(huán)。有效節(jié)能,高效能量利用。食物熟的更快,更省時間。而燉菜需要的是更多的入味。微壓跟燉菜更配。頂部的泄壓閥,鍋內(nèi)壓力過大時自動泄壓。這里有個小彩蛋。開鍋時,關(guān)掉火源,鍋內(nèi)的食物還會繼續(xù)沸騰一段時間。鍋體冷卻后,直接揭蓋會有些費(fèi)力。是因為負(fù)壓的原因。輕輕撥弄一下泄壓閥。鍋蓋就拿下來了。
有些過火的土豆絲炒韭菜。
沒有家庭地位,只能搶兒子剩下的牛肉。
使用綜合感受------優(yōu)點(diǎn)
1,懶人模式,不需要開鍋。用就完了。好清洗,抹布一擦全搞定。
2,蒸包子,蒸餃子。完美 !
3,炒菜無油煙,完美不粘鍋。
4,燉菜節(jié)能省時,味道好!
5,大鍋底,煎肉不是事!
6,質(zhì)保20年,無可挑剔!
使用綜合感受------經(jīng)驗
1,涂層鍋,千萬千萬不要用硬質(zhì)勺子鏟子。選用硅膠鏟,木鏟。
2,顛勺是個技術(shù)活,不要輕易嘗試,鍋體內(nèi)外涂層,顛勺磕碰會導(dǎo)致外涂層破損。
3,涂層鍋,忌諱熱鍋涼水清洗,長期冷熱容易導(dǎo)致涂層崩裂。使用后晾涼后抹布處理。
4,涂層鍋不是鐵鍋,不是合金鍋,不要干燒,不要干燒,不要干燒。
4,蒸屜是鑄鐵涂層,使用后要及時清理,干燥處保存。
家是需要經(jīng)營的。家務(wù)是都需要做的。一頓好飯,可以讓妻兒和顏悅色、其樂融融。沒有什么事情是一頓好飯不能夠解決的。如果廚藝不行,你需要一口好鍋。