創(chuàng)作立場(chǎng)聲明:什么茶適合自己的身體,不能一概而論;
一年四季,不同身體狀態(tài)的人,適合飲不同類型的茶;
要不斷的積累品飲經(jīng)驗(yàn),來找到適合自己的那一味,自認(rèn)經(jīng)驗(yàn)尚未到達(dá),所以在“茶之路”上尚需積累
結(jié)束的一天的繁忙不間斷的工作,拖著身心俱疲的身體回到出租屋中,孤獨(dú)相伴,冷夜寂寥,所幸,有茶相伴~在冬日里,渴望醇厚的熟普洱的相伴,暖身暖心暖胃,享受剎那間的恬淡和嫻靜愜意,美哉樂哉,一掃而光日間的面對(duì)屏幕如機(jī)器般的冷漠,在茶香的氤氳里找回鮮活的自己。
很多時(shí)候,我每一日或兩日都會(huì)給自己一盞茶的時(shí)間,自己與自己溝通。這次喝的是臨滄茶區(qū)的昔歸普洱熟茶,這凜冽又熱氣騰騰的冬夜,值得用心去感受。
臨滄有兩大名茶,昔歸和冰島,冰島普洱茶讓茶客們前赴后繼,價(jià)碼更是水漲船高,存在于冰島陰影下的昔歸便被冷落,其實(shí)昔歸茶相比冰島的品飲價(jià)值并沒有金錢價(jià)值相差的那么大,熟茶的話自認(rèn)為更是相差無幾!
產(chǎn)品:昔歸熟普洱茶 品牌:小茶控
重量:8g 型態(tài):散茶
產(chǎn)地:云南臨滄昔歸 季節(jié):春
茶包上寫的是古樹熟普,經(jīng)了解是臨滄茶區(qū)的昔歸普洱
溫杯
涼的茶具,如果不預(yù)熱,倒入熱水后水溫很快下降,影響泡茶效果!
洗茶
俗語說:「一泡水,二泡茶,三泡四泡是精華?!沟谝慌菹床璧乃?,倒掉不飲,謂之醒茶。不過,第一泡水是否需要倒掉,因茶葉種類與個(gè)人習(xí)慣而定。普洱茶餅通常需要醒茶,而幼嫩的綠茶,第一泡已經(jīng)有豐富的水溶性物質(zhì),直接飲用也可。
洗茶的茶湯
洗茶的葉底
洗茶后的第一泡,應(yīng)該洗兩次的
茶是幫我慢下來的一種東西:泡茶是慢的藝術(shù),注水的時(shí)候,要放松下來,慢慢沖~如果心急,茶香就發(fā)散不出來。
不同茶葉適合不同的水溫。幼嫩的茶葉,譬如芽尖制成的茶需要的水溫較低;而粗枝大葉的茶,或緊實(shí)的茶餅,就需要較高溫度沖泡。未經(jīng)發(fā)酵的綠茶通常不需要太高水溫,水溫過高會(huì)溶解過多苦澀物質(zhì)。如果是經(jīng)過發(fā)酵的青茶(烏龍)、紅茶,通常水溫90~100度。經(jīng)過后發(fā)酵的黑茶需95~100度的高溫沖泡。
茶葉泡好后,應(yīng)該及時(shí)從茶具中倒出來。如果像在飯店喝茶一樣,茶水一直浸泡茶葉,茶湯就容易苦澀。
第五泡
這款古樹昔歸熟普,水質(zhì)黏稠、湯色明亮清澈、湯感柔順、水路細(xì)膩、味道純、滋味厚重、茶香如蘭。
第八泡
第十四泡,內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,無雜味。
葉底呈深褐色
每個(gè)人體質(zhì)不同,喜好各異,品茶的樂趣就在于不斷探索自己喜歡的味道。學(xué)習(xí)品茶,可以說是學(xué)習(xí)傾聽自己身體與心靈的聲音。
十五泡喝完,5L的農(nóng)夫山泉將近少了1/3水量,喝完整個(gè)肚子整個(gè)后背整個(gè)心窩都是溫暖舒適的,勝似一個(gè)千瓦的暖熱器!喝罷排毒.助眠,網(wǎng)上說睡前盡量少喝茶,不管是淡茶還是濃茶,我卻唯獨(dú)覺得熟普是例外,睡前喝熟普的效果就如睡前舒舒服服的泡一次腳的效果無二。