中國人的文化，總是和吃有關，很多問題，飯桌上就解決了。作為一枚吃貨，我也是我家吃相關的采購主力，日常就是老媽一聲吼，大媽有沒有~當然網(wǎng)購添置的最多的還是米面糧油和各種零食，比起線下購買來說，不僅價格能便宜很多，還能直接配送到小區(qū)門口，簡直太方便了。先展示一下雙十一的戰(zhàn)果吧，高度過了1米。

本文主要就各種我回購的食物做個總的推薦和甄別，共涉及40款食物，和18款日用品。部分選購經(jīng)驗和思維導圖列舉如下：

1. 大米和山茶油和菜籽油選購要點。
2. 煮粥小技巧。
3. 水果的選購標準。
4. 紅棗的選購原則。
5. 好吃的鹵肉推薦。
6. 紙品收納洗護的推薦。
7. 女士護膚性價比推薦。

一、米面糧油

1.大米

選購大米多年，現(xiàn)在主要是趁活動時購買十月稻田和柴火大院的稻花香，如果臨時要吃，就買一些常見的平價好米，買的比較多的，有三人行的長粒香、五湖的秋田小町、華潤五豐的蟹田米和蘇墾的狀元大米。

在選購大米的時候，要注意的有幾個要點，其一是產地，一般著名產米地的地理位置，要不就是位于河流下游的灘涂，要不就是有稻蟹共生的加持，比如著名的天津小站米、盤錦大米；其二看標準，稻花香的“19266”標準，對于買米人士幾乎是人盡皆知了，其他的“1354”之類的標準就要低一點；其三是看煮粥還是煮飯，像秋田小町來源是壽司米，特點是冷飯不回生，而蘇北米煮粥味道挺好，如果是做腸粉，毫無疑問還是選南方油粘米。

接下來說說這幾款米吧。我買的這款十月稻田是其中唯一以GB/T19266為執(zhí)行標準的米，等級是優(yōu)質一等，當然同品牌下不乏其他等級和執(zhí)行標準的米，單十月稻田旗下的稻花香就很有幾款；生產地址是五常，不過現(xiàn)在五常的大米，和陽澄湖的螃蟹是一個性質的，類似于陽澄湖的“過水蟹”，五常也有很多“過地米”，轉一圈兒就變?yōu)槲宄Ｉa的了。買的時候還是要認準執(zhí)行標準啊。

接下來4款米，全都是GB/T1354標準的一級粳米。我買的最多的是三人行這款米，最開始還不知道大米怎么選的時候，直覺就覺得它好吃又很香，后來知道為啥好吃了，原來它是延壽的米，延壽米的質量和五常不相上下，而名氣小，假冒的少。香糯可口，粥飯皆可，要說缺點就是蟲子也很喜歡，久放的時候要注意防蟲。

接下來3款米，不同于十月稻田和三人行的狹長，外形都偏圓、小。中糧在我老家影響巨大，五豐這款蟹田米，也是我線下買了之后覺得好吃，轉而線上購買的，線上比線下能便宜40%。蒸出的米飯清香柔韌，筋道彈牙，粒粒分明，做炒飯尤其合適。

五湖的秋田小町，是站內網(wǎng)友推薦的，產自吉林，秋田小町是源自日本的壽司米品種，冷飯不回生，口感甘甜；淀粉含量高，飽腹感強；煮稀飯效果特別好，水多也不會很粘稠。就是剛開始買的時候，米腹白略多，我心里有點嘀咕，后來看人家說米的白色多，和水稻的成熟度有關，口感也沒啥影響。福臨門的秋田小町我也買過，個人感覺是沒有五湖的香，口感是比較類似。

最后農墾米業(yè)的這款米，產自射陽，是江蘇大米里我難得覺得比較好吃的，價格也不貴。家里老人特別喜歡這款，因為它口感綿軟香甜，煮飯顆粒飽滿，而煮粥的話，粥油尤其明顯，就是外形不那么好看。

2.食用油

老家是山茶油之鄉(xiāng)，本地戲曲也是采茶戲，小時候附近就有榨油廠，聞得太多了，以至于后來都繞道走。在選購食用油上，我家基本很少買玉米油和花生油，吃的比較多的是菜籽油和山茶油，后來也會買橄欖油。其中，橄欖油大家都很熟悉了，山茶油是中國傳統(tǒng)的食用油，它的特點就是富含各種不飽和脂肪酸，比如人體不能自己生成的亞麻酸，含量比橄欖油還高，屬于很健康的一款油品，當然價格相對也較貴；煙點是250度左右，主要用于炒菜。中醫(yī)有記載，茶油可以治理體內寄生蟲，老一輩還有皮膚生瘡、潰爛用茶油醫(yī)治的，包括我家娃紅屁股都是用的茶油。

山茶油選購的時候，要注意幾個方面：第一，制作工藝。山茶油的主要制作方法有土榨法、壓榨法、浸出法，其中，低溫冷榨法保留的營養(yǎng)物質最為全面，口感也更為大眾接受。第二，等級。和橄欖油類似，山茶油同樣分為頭道和二道，在等級標識上以一級、二級作為指代。第三，外形。好的山茶油顏色清亮，呈現(xiàn)為金黃色的色澤，沒有雜質。受山茶油凝固點影響，冬天可能有白色結晶，屬于正?，F(xiàn)象。

菜籽油又叫芥花油，煙點在200-230度左右，適用于大多數(shù)的中式菜品。市面上大多數(shù)菜籽油都是調和油，100%的菜籽油，味道會比較辛辣。和山茶油一樣，菜籽油含有大量油酸和亞油酸等不飽和脂肪酸，還含有種子磷脂，營養(yǎng)價值豐富，缺點是里面的芥酸對高血壓患者可能有影響，所幸因為壓榨技術的成熟，現(xiàn)在市面上基本都是低芥酸菜籽油了。在用菜籽油燒菜的時候，要注意先加熱以去生，因為味道比較重，我家的典型做法是煎魚、煎豆腐。菜籽油的選購，主要看色澤、聞氣味、嘗味道，不好的菜籽油很多直觀都能分辨出來。

我推薦的這款潤心有機山茶油，產自江西宜春，是一級壓榨的，顏色清亮，沒有異味和雜質，當然價格也比較昂貴，5L油價格在478元；中糧菜籽油是三級壓榨的，香味十分濃郁，顏色偏深，比之前買的西王的味道要略重一些，做些特定菜式是相當不錯。

3.粥料

家里長年有晚飯喝粥的習慣，自從外婆到我家養(yǎng)老后，早上老人家也會五點起來做氣功兼熬粥。買粥料的歷史，可以追溯幾十年啦。買的比較多的，還是柴火大院的雜糧，只有一些不那么常見的粥料，比如芡實、藜麥這種，會買其他品牌的。這里特別說下芡實和藜麥，芡實以白色為佳，有補腎的功能，不過白色的在線下要賣到90多一斤，我覺得太貴了；藜麥前幾年比較火，在健康餐里比較多見，確實有一定營養(yǎng)價值，但是肯定沒有現(xiàn)在說的這么高，我更喜歡它特殊的口感。

煮粥的話，不同的粥料有不同的功效，比如健胃消食可以煮小米藜麥粥，助消化；祛濕就選紅豆配薏米煮粥，不要加大米；補氣補血可以吃紅棗黑米粥；三高人群推薦服用燕麥粥；滋陰潤肺是銀耳蓮子羹，做點心非常好，煮一大鍋慢慢喝正合適；掉發(fā)就在粥里加點芝麻、芡實，又香又補腎；等等。

當然煮粥也有一些小技巧，比如煮粥前稍事浸泡，更容易綿軟爽滑，增加口感風味；下鍋先下不容易煮熟的，比如紅豆、蕓豆，后下容易糊鍋的小米之類，中途最好不要加水；先大火燒開，然后文火慢熬，更容易入味；滴幾滴芝麻油，可以增香防溢。

二、水果酸奶

1.水果

京東以優(yōu)質的選品和優(yōu)秀的售后，成為我購買水果的主要陣地。選購水果的話，有幾個注意：

1.首先要看季節(jié)，非當季的水果，總會有口感和價格上的缺憾；

2.然后要看產地，比如廣西武鳴的沃柑，陜西周至的獼猴桃，江蘇陽江的水蜜桃，這幾個都是可以放心購買的，有的還有國家級別的產地標志；

3.還有要看大小，以獼猴桃來舉例，網(wǎng)售的獼猴桃，十塊錢二十個的那種，基本都是80克以下小果，這種果線下的批發(fā)商都不要，網(wǎng)上說的大果，110克以上的在線下就是個正常水準；

4.最后就是看價格，價格得合理，不能太嚇人的低，像某多多就是以廉價水果起家，不過買了幾回后，我感覺它拿到的貨都是線下不要的或者白送的，不然光賠爛水果就得虧死。

這里放個季節(jié)表作為參考：春天有櫻桃、枇杷、楊梅、菠蘿、桑葚、山竹等；夏天有葡萄、西瓜、桃子、李子、杏、甜瓜、芒果、龍眼、百香果等；秋天水果最多，是豐收的季節(jié)，有獼猴桃、石榴、蘋果、柚子、橘子、芒果、梨子、柿子等；冬天有甘蔗、草莓、冬棗、釋迦、馬蹄、楊桃、黑提等。至于進口水果， 就不用管季節(jié)了，不過在性價比上，我還是覺得國內水果完勝。

這次購買的水果里，木瓜個兒大，又軟又甜，簡直太好吃；綠心獼猴桃有徐香和翠香之分，個人更喜歡翠香，超甜不酸；突尼斯軟籽石榴水分充裕，又紅又甜，籽小好嚼；云南玉溪的冰糖橙和愛媛38號的果凍橙都買了，可能因為今年雨水少，還沒到最好吃的時候，不過果凍橙的口感是有了，水分特別足，口感很潤。

特別要夸一下塞外紅的阿克蘇蘋果，開箱頓時香盈滿室，個大水足，香脆可口，橫切都是冰糖心，簡直太棒了。

2.紅棗

嚴格來說，紅棗也可以算干貨，之所以單列，是因為我家吃的多，紅棗補氣補血，米飯里放幾粒，粥里放幾粒，平時帶一兩包，吃的太快了。紅棗是我最早網(wǎng)購的東西之一，因為我家不是紅棗產地，超市里見得比較多的就是河南灘棗，后來才知道還有新疆的各種等級的和田棗，個頭一個抵仨。

買了這么多年，市面上大多數(shù)品牌我都試過，總的選購原則還是一看品種，二看等級，三看品牌。有的新疆紅棗，吃起來也是泡泡的，口感很差；有的地方品種的棗，比如我原來買過某地的金絲小棗，味道就相當好，煮熟了棗子都可以拉絲；看等級選購的話，可以對大小和外形做個把關，不過是否好吃，還得看品牌，很多品牌的六星紅棗，未必比得上某些品牌的四星和五星紅棗。另外就是盡量少選購棗夾核桃或葡萄干，多一道工序，多一份安全風險。

比較下來，好想你的棗，品質比較穩(wěn)定，畢竟是上市企業(yè)，據(jù)說有十幾道的清洗工序和挑選工序，原料把關也很嚴格，兼有冷庫冰鮮技術，讓好想你開遍全國無壓力，不過價格相對也更貴，總的來說確實挺好吃的，主要作為零食，不適合煮粥；樓蘭蜜語的棗，肉質緊實有嚼勁，干濕適中，十分香甜，紅棗皮也不難吃，不過煮熟了容易爛；新邊界的棗，價格便宜，不過濕度略大，適合煮粥做飯放幾粒，熟了甜度很高。

3.酸奶

因為不在大城市需要冷藏的酸奶都不送的關系，我家一直買的是常溫酸奶，雖然在營養(yǎng)上不如低溫，不過更方便，保存時間也更長。三大品牌的常溫酸奶對比下來，安慕希我覺得太濃，莫斯利安覺得偏稀，所以純甄一直購買的比較多。不過長期購買一個品牌的酸奶，乳酸菌的種類會比較單一，所以偶爾我也會試試其他品牌的酸奶。

三、鹵味零食

1.鹵肉

鹵味中最好吃的就是各種鹵肉了。周黑鴨、絕味、煌上煌、紫燕百味雞，作為本地四大鹵味品牌，一直粉絲甚眾；網(wǎng)上也是各種地方性品牌層出不窮，各地鹵味口感都很有地域特色。這么多年購買總結下來，華味亨總體偏甜，太原的六味齋咸辣為主，自貢的冷吃兔之類花椒特多，泰國小胖子等幾個品牌的金槍魚辣味不足鮮香有余，內蒙的牛肉干很有嚼勁，哈爾濱對青的醬鵝肉質酥爛咸香。當然，自己配鹵料包，在家鹵肉、鹵蛋、鹵香干，也是很方便的~

總買的鹵肉系列，還是以幾個經(jīng)典品牌為主，來伊份的魷魚仔口感爽滑，小黃魚甜味適中；百草味的燈影牛肉絲絲絲入味，去骨鳳爪彈性上佳；名創(chuàng)優(yōu)品的豬肉脯也是很有嚼勁，口味都還可以。特別要說下來伊份的牛肉豆脯，主要吃的是牛肉提味后的豆脯，尤其鮮香可口。

2.堅果小食

買了很多年堅果，有百草味、三只松鼠這種以網(wǎng)售為主戰(zhàn)場的品牌，也有堅持開拓線下的來伊份等品牌，目前來說，每日堅果買到最好吃、品質最穩(wěn)定的是沃隆，不過好價可遇而不可求。

我買過百草味和樓蘭蜜語兩款堅果小食大禮包，價格都不貴，禮包里，也免不了有湊數(shù)的瓜子、花生之類，像百草味里，屬于堅果的只有一半，而樓蘭蜜語更是以新疆特色（紅棗、葡萄干、麻花）為主打，只有一小包開心果勉強算堅果了。

堅果選購上，最好還是選擇原味，一個是每天在三餐里鹽的攝入量已經(jīng)完全滿足人體需要，這種炒貨中另外加鹽，會使得人體攝入的納過量；一個是太多的添加物會掩蓋堅果本身可能有的變質味道，原味的話能更好把控原料新鮮度；還有就是非原味的很多是蜂蜜腌制，攝入糖分太高，對人體不是好事。不過要在健康和口腹之欲里平衡，還是需要自我有一定的控制力。

3.其他

我?；刭彽钠渌闶尺€有：溜溜梅的日式梅餅，良品鋪子的芝麻夾心海苔，百草味的凍干水果。溜溜梅這款梅餅，不像一般蜜餞那么甜，風味比較獨特；良品鋪子的芝心海苔，口感香脆，也不會很咸；凍干水果是我家娃的最愛。

四、家居日用

1.紙品

我心中紙品質量前三分別是得寶、維達和潔柔，心相印的紙品原來買的很多，不過連張現(xiàn)象和濕水就破的現(xiàn)象挺嚴重的，后來就買的比較少，潔柔face的紙品質量還算可以，維達的話總體柔韌性更好，得寶更是沒的說，就是價格偏貴一點。有好價的時候是必須要入的。

2.收納

之前有比較過幾種品牌（禧天龍、百露、洋洋魚）的收納箱，最后還是打算回購愛麗絲的抽屜式組合柜，因為愛麗絲的尺碼標準，有多種高度，組合搭配方便，箱子上方也有嵌套設計，非常適合疊加，不管放在衣柜里還是窗臺上都可以。買再多都不會浪費~

3.洗護

洗護用品618屯了很多，這回主要是回購了威露士的衣物除菌液和空調清洗液，還有小樹苗的嬰兒洗衣液，順帶帶了兩只牙膏。兒童洗衣液和大人洗衣液不能混用，好在用量不多，不用買太大。

為什么選購威露士呢？之前在站內的文章里，看到衣物除菌液的主要有效成分，是對苯間二甲苯酚，威露士的含量是2.3-2.8%，比非濃縮型的滴露還略高一點，比較下來，威露士還是性價比比較高的。至于威露士的空調清洗劑，味道小，泡沫多，效果好，我家一直用。

五、女士必備

1.護膚

雙十一來臨，護膚品也又到一波好價。女士護膚的基本流程是早上水+乳+隔離+防曬，有肌底液和早安面膜的就放在乳前；晚上卸妝+面膜+精華+晚霜，嫌太復雜的可以以精華為主，其他為輔，但是卸妝流程是少不了的。我的皮膚是混合性膚質，換季容易過敏，主要皮膚需求是補水+美白，以及抗初老。我入手的單品中，碧柔紅瓶防曬霜質感水潤好吸收，防護指數(shù)也高；急救美人面霜稍難推開，滋潤度還可以。

作為原料桶的忠實粉絲，當然要入手the ordinary了~它家的煙酰胺、咖啡因眼霜、六勝肽，都是大火的精華，其中煙酰胺的濃度比玉蘭油濃度更高，建議是新手加入乳液使用；咖啡因眼霜主治黑眼圈，而六勝肽作為平價抗老精華，也是相當有人氣。

至于面膜，我入手的是自然堂的補水保濕面膜，這款面膜是蠶絲質地，效果還算可以，之前用過這回算回購；另一款是樂敦的，樂敦cc美白精華液在美白排行榜總是榜上有名，我種草了它家的美白面膜，精華液比較多，面膜質地也較薄。

2.保暖內衣

網(wǎng)易嚴選碳+5保暖內衣，一直口碑還可以，去年買過，今年又入手了一套。保暖內衣來說，嚴選性價比是很高的，帶有一層薄絨，還是有一定保暖性能的，缺點是容易起球，不過1-2個冬天也足夠回本了。

3.衛(wèi)生巾

選購libresse的衛(wèi)生巾，主要是看中貼身比基尼設計，薄且大吸量，以及夜用不側漏。關于這款衛(wèi)生巾，我有專門做了吸水防滲的評測，質量還是可以的，尤其推薦夜用褲型款。