當(dāng)初的愛(ài)答不理

說(shuō)到電壓力鍋，一下子就將我的記憶追回到七八年前，那時(shí)候剛懷老大，老公美其言要給我加營(yíng)養(yǎng)，搬回來(lái)一個(gè)電壓力鍋，燉了一鍋紅燒肉，結(jié)果我連那個(gè)味道都受不了，最后他一個(gè)人吃了一鍋肉，直到現(xiàn)在我們還經(jīng)常提起這個(gè)事。后來(lái)，后來(lái)這個(gè)電壓力鍋好像在我們家沒(méi)有起到多大的作用，太沉而且占地，最后被送回來(lái)老家。

如今的高攀不起

電飯鍋一直是我家必備，因?yàn)橐患胰硕枷矚g喝稀飯，也換了好幾個(gè)了，最新的這個(gè)是米家的，去年剛換的，顏值和功能以及做飯口感還是比較滿意，不過(guò)，隨著老大開(kāi)始上一年級(jí)，我開(kāi)始更認(rèn)真給家人準(zhǔn)備一日三餐，才發(fā)現(xiàn)：我需要一個(gè)電壓力鍋，孩子喜歡喝的八寶粥，平時(shí)想要做的豬蹄、排骨、紅燒肉都需要一臺(tái)電壓力鍋助我神力。

之所以遲遲沒(méi)有下手，最主要的原因還是在平衡這個(gè)使用效率，家里廚房不算大，再入手一臺(tái)電壓力鍋，如果不經(jīng)常用，確實(shí)有點(diǎn)礙眼。不過(guò)現(xiàn)在，這個(gè)問(wèn)題解決了，我也迅速下手了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)了一款特別適合我現(xiàn)在需求的電壓力鍋—大宇電壓力鍋。

下面，就來(lái)給大家分享一下，一件得心應(yīng)手的廚具帶給煮婦的快樂(lè)！

開(kāi)箱

大宇家的東西總能從外觀緊緊抓住我的心，復(fù)古感的造型、充滿食欲的顏色、精致的設(shè)計(jì)美美都成為我選擇的第一要素，這一次的電壓力鍋也不在話下。

有白、黃、紫三款顏色，最后我選的淡淡的紫羅蘭色，事實(shí)證明，我的選擇是正確的，感覺(jué)給充滿煙火氣的廚房注入了一絲青春的活力。

一鍋雙模式，隨鍋?zhàn)詭Я藘蓚€(gè)內(nèi)膽，一個(gè)是304不銹鋼內(nèi)膽，另外一個(gè)是不粘圖層內(nèi)膽，2個(gè)內(nèi)膽都可以用于電飯煲和電壓力鍋模式，不過(guò)如果的燉骨頭的話用不銹鋼內(nèi)膽不用擔(dān)心劃傷。

量杯、盛米飯的勺子、盛肉湯的勺子，材質(zhì)厚實(shí)，造型精致，配件的搭配也很用心。

不同模式下，電飯鍋正面的液晶屏幕會(huì)對(duì)應(yīng)顯示不同的功能。電飯煲模式下，液晶屏上半部分顯示電飯煲，對(duì)應(yīng)5項(xiàng)功能：精華版、快速版、營(yíng)養(yǎng)蒸、蛋糕、保溫。壓力鍋模式下，液晶屏下半部分顯示，對(duì)應(yīng)：煲湯、燉肉、豆/蹄筋、煮粥、無(wú)水焗，單看這幾項(xiàng)功能，腦袋里一下子就涌現(xiàn)出了好多的菜譜，哈哈。

兩種模式下功能調(diào)節(jié)都是通過(guò)屏幕下方的四個(gè)按鍵控制的， 預(yù)約和保溫對(duì)于現(xiàn)在職場(chǎng)家庭來(lái)說(shuō)，還是比較實(shí)用的，預(yù)約最長(zhǎng)支持12小時(shí)，保溫24小時(shí)。

使用時(shí)，通過(guò)鍋蓋頂部的開(kāi)關(guān)切換模式，跟普通的電壓力鍋一樣，大宇頂部也有一個(gè)泄氣孔，旁邊還有紅色的壓力浮子，方便查看壓力情況，不同的是大宇壓力鍋有三種排氣方式：1種是根據(jù)程序設(shè)置的時(shí)間自動(dòng)泄壓；1種是手動(dòng)按壓鍋蓋上的金色按鈕進(jìn)行泄壓；還有1種是把選擇模式的滑鍵從“電壓力鍋”推到“電飯煲”。使用者可以根據(jù)自己的習(xí)慣和時(shí)間安排選擇泄壓方式。而且泄壓排氣口和按鍵之間有足夠的距離，所以手動(dòng)泄壓的時(shí)候也不用擔(dān)心被燙傷。

鍋蓋是與鍋體分開(kāi)的，這個(gè)設(shè)計(jì)還是比較個(gè)性的，這樣每次用完清洗起來(lái)就方便很多，不過(guò)前期使用每次蓋蓋子可能有點(diǎn)不適應(yīng)，總是不能一次卡到位。

好了，外觀介紹就到這里了，外觀長(zhǎng)大再好看，好用才是真理，下面就到了檢驗(yàn)其真正本領(lǐng)的時(shí)刻了！

開(kāi)火

【八寶粥】

每每孩子問(wèn)及為什么媽媽做不出在外面喝的這種粘稠的八寶粥的時(shí)候，我總是把責(zé)任推到鍋上，這次入手了神器，當(dāng)然第一個(gè)就是給孩子煮一鍋八寶粥，讓他看一下老媽的實(shí)力。

嚴(yán)格按照刻度與量杯來(lái)配比，一量杯米最后差不多煮了6小碗粥，具體的八寶粥食材是我自己隨機(jī)發(fā)揮的，為了提升口感我還加入了一點(diǎn)冰糖，萬(wàn)事俱備之后，電壓力鍋模式，調(diào)到煮粥項(xiàng)，自動(dòng)顯示時(shí)間。

選擇壓力鍋模式下的煮粥，屏幕顯示倒計(jì)時(shí)40分鐘，當(dāng)然也可以通過(guò)調(diào)時(shí)按鍵調(diào)節(jié)。

在這里我要著重夸一下這款大宇電壓力鍋的低噪音，在整個(gè)煮粥過(guò)程基本沒(méi)有產(chǎn)生任何噪音，就算是在后期的排氣階段聲音也很小，輕聲細(xì)語(yǔ)的排完所有的氣，而不是像以前用的高壓鍋那樣一直吹號(hào)。

見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻，其實(shí)內(nèi)心也很忐忑，看這外觀，我應(yīng)該是成功了，沒(méi)有出現(xiàn)以前用電飯煲做出來(lái)的湯米分離的狀態(tài)。嘗了一口，特別的軟糯，里面的豆子還有花生栗子都是沒(méi)有提前泡過(guò)的，結(jié)果在高壓之后變得很軟糯，綿綿的。

外面至少3元一碗的八寶粥，這下自己在家喝一鍋都沒(méi)問(wèn)題，如大寶連喝了三碗，而且決定以后早上也要喝這個(gè)，就這么愉快的決定了，到時(shí)提前晚上預(yù)約號(hào)，早上起床洗刷完就可以美美喝粥了。

【燉豬蹄】

我特別喜歡的一道菜，以前為了方便做，每次買了豬蹄都讓賣家給剁成小塊，這樣才能煮爛，這次直接上整個(gè)的。

在正式開(kāi)燉之后，我先將豬蹄進(jìn)行了簡(jiǎn)單的處理：冷水下鍋煮開(kāi)清洗掉表面浮沫。然后開(kāi)啟燉肉模式，在鍋里簡(jiǎn)單炒一個(gè)糖色放入豬蹄，翻炒均勻之后加入沒(méi)過(guò)豬蹄的清水，加入調(diào)味料（八角、桂皮、香葉）。

奔著好飯不怕晚的想法，我沒(méi)有使用手動(dòng)排氣，從入鍋到出鍋一共用了差不多用了40min，以前都是在煤氣上燉一個(gè)多小時(shí)，而且還要不定時(shí)查看是否燒干看看這個(gè)讓人垂涎欲滴的大豬蹄子，肥而不膩，而且完全脫骨狀態(tài)，感覺(jué)入手這鍋之后，廚藝直接突飛猛進(jìn)。

【蒸米飯】

2杯米，水位線到2，這個(gè)量一家四口人吃剛剛好，電飯煲開(kāi)啟精華飯模式，顯示耗時(shí)需要50分鐘。

完美成型，單看這個(gè)外觀基本就可以認(rèn)定好吃，以前蒸米飯不是水多太軟就是米多太硬，這次終于完美拍檔。

每一粒都很飽滿也很完整，吃起來(lái)香香的，放進(jìn)去的栗子也被煮的軟軟糯糯的。圖層鍋底很棒，一點(diǎn)也沒(méi)有粘，而且清洗起來(lái)很方便，基本上泡水之后輕輕擦拭就干干凈凈。

寫在最后

一波操作下來(lái)，最后給這款廚房新寵一個(gè)公平公正的點(diǎn)評(píng)：

1. 一鍋雙用兩種模式，功能實(shí)用，使用頻率高，不用擔(dān)心閑置。

2. 大宇高質(zhì)量顏值，搭配多色可選，特別符合現(xiàn)代人廚房審美。

3. 搭配合理，不銹鋼內(nèi)膽燉煮肉、骨頭不怕劃傷，涂層內(nèi)膽蒸米飯易清洗。

4. 預(yù)約功能和保溫功能，挽救上班族做飯困擾。

5. 4L容量，可以滿足大部分家庭使用。

6. 起壓不開(kāi)蓋，泄壓不燙手，使用安全性高

接下來(lái)的一段時(shí)間，家里的飯桌又得豐富一段時(shí)間了，所謂新官上任三把火，有了得心用手的做飯神器，怎能不起勁？

今天的分享就到這里了，如果有對(duì)這款電壓力鍋感興趣，或者想要了解其功能的小伙伴可以給我留言，希望我的分享可以幫助到有同樣需求的小伙伴！