陣主是個吃貨，也是個宅男，平時最愛快樂肥宅水和零食。之前有介紹過陣主家里的豪華飲料，今天就來介紹一下零食。雖說零食吃起來很快樂。但是吃多了也那難免不健康。為了保障我的日常零食攝入找借口，我特意去查了一下有沒有相關(guān)的標準和文獻，結(jié)果真的被我找到一篇寫零食對人有益的文獻，名稱為《健康零食有助于緩解疲勞》，奈何陣主在家里下載不下來，有興趣的小伙伴可以去知網(wǎng)下載看看。另外在檢索零食的同時我還發(fā)現(xiàn)國家最新發(fā)布了《兒童零食通用要求》，家里有小朋友的小伙伴可以去看看，里面詳細的描述了兒童零食的技術(shù)要求，包括各種指標的含量標準，標簽和包裝要求等。陣主作為一個成熟的帥男，必然不會去理會這些指標，所以，陣主介紹的零食也是只圖吃起來爽，零食吃貨們趕快看過來吧。

在介紹零食之前，陣主還要來搞一下碎碎念的科普，雖然感覺沒什么必要，但是多些知識總是好的嘛。這里的科普主要是零食成分方面的，畢竟陣主對口味的表達詞匯有限，所以這篇零食推薦除了一些陣主真實品嘗的感想，有些也會加一些成分分析，并教大家看一下營養(yǎng)成分表，方便大家從另一個角度來分享零食。

營養(yǎng)成分表解讀

營養(yǎng)成分表是2013年1月1日開始執(zhí)行的《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》中規(guī)定必須標注的?！额A(yù)包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)當在標簽上強制標示四種營養(yǎng)成分和能量（4+1）含量及其占營養(yǎng)參考值(NRV)百分比。其中"4"是指核心營養(yǎng)素,即蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,鈉,"1"是指能量.通常營養(yǎng)成分表都是以每100g或100mL為單位標注的,所以千萬不要只看成分表上的表示值就覺得它是一整包的成分了哦,具體數(shù)值是要根據(jù)零食的質(zhì)量數(shù)或者毫升數(shù)換算一下的。

那么營養(yǎng)成分表具體要怎么看呢?一般來說,需要減肥的人最應(yīng)該看能量值,脂肪含量和碳水化合物含量,下面附了一張我查到的能量與運動對應(yīng)的表格,需要減肥的通知可以參考一下,看你吃了多少能量,要運動多久.這個表格只是截取的一部分,網(wǎng)上有很多詳細的,感興趣的小伙伴可以去看一下。

如果是購買奶制品，則需要看其蛋白質(zhì)的含量，一般來說蛋白質(zhì)含量越高，奶制品越好，但也要根據(jù)實際情況而定。另外鈉的含量是根據(jù)所買零食需求范圍內(nèi)越低越好，因為高鈉飲食很容易增加高血壓等疾病的發(fā)病率，人每日最多可攝入6g鈉。果脯，蜜餞，方便面等零食的鈉含量是非常高的，所以這些零食還是少吃為妙，不過陣主經(jīng)常因為口腹之欲忽略了這一點。下面的表格是一個人每日所需營養(yǎng)物質(zhì)的部分表格，大家可以參考一下，但是這些營養(yǎng)物質(zhì)也不是吃的越多越好，過多攝入反而會造成身體負擔，所以補充營養(yǎng)也要量力而行。

零食配料表介紹

接下來我們來看一下零食配料表。配料表的成分比較復(fù)雜，大致可包括主要成分，著色劑，防腐劑，調(diào)味劑等食品添加劑。主要成分不需要多說，一般都是天然的食材，比如蜜餞中的果肉，牛肉干中的牛肉以及小魚干中的魚肉，這些天然食材一般不會出太大的問題，但是也不乏有些黑心商家選用劣質(zhì)的食材對其進行加工制成口味很重的零食，遮掩了原來劣質(zhì)食材的味道，所以買零食找靠譜的廠家也很重要。

接下來看一下食品添加劑，基本沒有零食是不含食品添加劑的，而且也并非所有食品添加劑都是有害的。一般來說食品添加劑的作用是改善色澤，口感，氣味以及延長保質(zhì)期，并且對人有害的成分很少，即使有不安全的成分也是在對人體造成傷害的含量以下的。所以購買正規(guī)渠道的零食基本都沒有什么問題。下面是一些防腐劑的歸納表格，小伙伴么有興趣的話可以拿起自己手中的零食對比來看一下。

好了，閑話不多說，來看一下陣主推薦的零食吧。

咸辣類零食

1 勁仔小魚（醬汁小魚）

勁仔小魚可以說是特別火的一款零食，陣主全家都非常喜歡。勁仔小魚有很多種口味，以香辣，麻辣的比較受歡迎。我家買的是醬汁味的，因為陣主媳婦最近不能吃辣的。這款小魚不管是那個口味的都能把味道做到很重，從而讓味蕾很滿足，辣能辣到極致，醬香能醬香到極致；魚干很干，口感特別好，感覺是那種炸干的魚干的感覺，特別香，沒有一點點腥氣。

它一般是盒裝，每盒20袋，之前是涵哥代言，現(xiàn)在換了鄧論。因為味道很足，所以一兩袋就夠下一頓飯的，單獨吃不喝水怕是不行的。

看一下它的營養(yǎng)成分表和配料表，因為這款小魚的味道特別重，所以鈉含量為每100g1581mg，鈉含量還是很高的，這一袋小魚的重量是12g，也就是10袋小魚的鈉含量就有將近2g，因此小魚雖好，千萬不要多吃，加上日常攝入的鈉量，很容易就超標啦。

它的配料的主要成分是魚仔，加入了很多添加劑，味道這么濃郁，有添加劑是必然的嘛。里面的添加劑大部分是調(diào)味劑，包括植物油，味精，白砂糖，食用鹽，辣椒等，還有著色劑焦糖以及抑菌劑，都是比較常見的添加劑。這款小魚味道真的很不錯，要陣主來看，管他什么配方，吃就對了。

2 堿體達人（川香麻辣蘇打餅干）

這款蘇打餅干味道不是特別重，但是很辣，還有點咸，適合喜歡吃辣的小伙伴。它的味道很簡單，主要是辣和咸，外加蘇打餅干的酥脆，我媽倒是挺喜歡吃的。

這款蘇打餅干的形狀是薄薄的方形，上面有很多小孔，所以脆脆的。有一種薯片類蘇打餅干的感覺。一大包200g，所以也沒有多少塊啦，不過這種膨化食品都是這樣的，袋子很大，東西很少，也避免大家吃太多嘛。

接下來看一下它的營養(yǎng)成分表，因為比較咸，所以鈉含量也不是特別低，每100g480mg，比小魚還是差了不少，但是它作為一種膨化食品，能量特別高，有1962kg/100g，所以減肥的小伙伴還是敬而遠之，但是作為邊看電影邊解乏的零食還是不錯的。

這款零食的配料也很簡單，小麥粉，淀粉外加一堆調(diào)味料，這也是膨化食品，餅干類食品的大眾配方，所以呀，都是碳水化合物，吃完很胖的，但是又有什么關(guān)系嘞。

3 蟹黃味蠶豆

蟹黃味蠶豆一向是我的最愛。價格便宜，量又多，而且蠶豆特別酥脆，每一刻蠶豆表面都有甜咸甜咸的粉，特別好吃。

蟹黃味蠶豆有好幾種包裝規(guī)格，每一種規(guī)格里都是不同數(shù)量的小包裝，還可以散裝稱量，不過相信我，這款零食買多少都能吃掉噠，尤其適合邊刷劇，邊喝水邊吃，超級爽。

這款蟹黃蠶豆的鈉含量和前面那款蘇打餅干差不多，也就是一般咸吧，但是由于是堅果零食，所以能量非常高，高達2072kg/100g，所以看到了吧，說吃膨化食品會長胖，吃堅果類的會更長胖的，雖說富含不飽和脂肪酸之類的，可吃下去都會變?nèi)馊獾呐丁?

至于配方表就沒什么好說的啦，蠶豆加各種甜味劑，香精，調(diào)味料，要不然怎么能做出那么厚又那么好吃的一層粉呢，雖說不健康，但是好吃就夠啦。

4 雞味條（類似于咪咪蝦條）

這款零食其實就是不同廠家的咪咪蝦條，不過味道會比咪咪蝦條淡一些，也是大包裝里有小包裝，也可以散裝稱量。這種零食每一個小包裝一般都會有幾種零食，包括不同形狀的膨化食品，還會添加一些青豆，有的還會添加瓜子仁。

這款零食的味道是咸咸，香香的，吃到嘴里有一種吃不夠的感覺，尤其把一整包倒在嘴里一起嚼碎，就會特別酥脆，特別香，滿嘴的滿足感。

這款零食的能量也是非常高的，有2365kj/100g，但是鈉含量不太高，可能也是它不如咪咪蝦條味道濃的原因吧。它的主要配方是小麥粉，玉米淀粉，馬鈴薯淀粉和青豆，外加了幾種調(diào)味料，還算是比較清楚簡單的配方，吃這款零食其實就是吃面食，所以胖不胖可想而知了吧，健康嘛倒是也沒有不健康到哪里去。

5 能量99棒（也就是糙米卷那類的零食）

這款零食就是糙米卷那類的零食的不同品牌的叫法，大概就是谷物做的膨化棒，里面夾一點甜甜的夾心。外面的棒的味道有點像爆米花，是咸咸的，里面的夾心的味道是甜的，兩個結(jié)合起來感覺還挺微妙的。其實吃到肚子里也是一堆面粉和糖，但是這種加了調(diào)味料的就是好吃嘛。

這款零食的外包裝被我扔掉了，所以看不到配方表和能量表，但就它的成分和口感來講，必然是能量高的一批，好在不咸，鈉也應(yīng)該不是特別多，屬于膨化食品。閑來解解饞也是很不錯的。

6 旺旺厚燒海苔米餅

旺旺厚燒海苔米餅就是海苔味的咸味米餅，厚度比一般的米餅厚，吃起來脆脆的，略有些硬，味道和口感還是不錯的，有濃濃的海苔味和咸咸的米餅的香味。

這款零食是一個大包裝里面有幾個小包裝，每一個小包裝的袋子都挺華麗的，可見大品牌的零食還是很不吝嗇外包和設(shè)計的。

因為大包裝的袋子我也扔掉了，所以能量表和配料表也都沒有了，但是是米餅誒，能量肯定不會太低，好在味道很好，喜歡海苔的小伙伴可以試一試，算是米餅和海苔比較完美的結(jié)合啦。

7 蔥香全麥餅

這款餅干就是很正常的粗糧餅干，有一點點咸咸甜甜的味道，然后有一點淡淡的蔥香，吃到嘴里就是渣渣餅干的感覺。畢竟粗糧餅干嘛，口感粗粗糙糙是一定的。我個人覺得粗糧餅干都不太好吃，但是很多粗糧餅干都打著飽腹代餐的旗號，我自己是認為吃代餐餅干還不如吃生菜來的徹底。

這款粗糧餅干勝在價格便宜，量大，味道還可以接受，也可以散裝稱量，但是說美味肯定算不上，想試試粗糧餅干的小伙伴可以嘗試一下。

從這款餅干的營養(yǎng)成分表來看，能量和鈉含量也不低，但是特意標注了有膳食纖維，可能能促進腸胃蠕動吧，我還是覺得蔬菜的纖維素可能更靠譜一點。

他的配料顯示這款餅干是全麥粉做的，還加入了麥麩，所以會有粗粗渣渣的感覺。還加入了雞蛋，蔥葉，洋蔥粉，以及其他食品添加劑，但是種類沒有那么多，所以味道也比較單一，就是很一般的粗糧餅干啦。

甜味零食

甜味零食一直是陣主媳婦的最愛，不過甜味零食糕點占比比較大，而且都甜啦，長胖是一定噠，但是可是有科學研究表明甜味是可以讓人愉悅的味道，所以，何樂而不吃呢？

1 吖咪鮮花餅

鮮花餅一直是我媳婦的最愛，但是我想說，不推薦這款鮮花餅，因為這款鮮花餅的鮮花餡太少了，所以這部分介紹的是大部分鮮花餅。鮮花餅的外皮是一層油酥皮，內(nèi)層是甜甜的鮮花餡，我媳婦最喜歡玫瑰花餡的，又甜又香，價格也不是很貴。

鮮花餅一般都是每一枚都有一個獨立的包裝，大小和月餅差不都，不過這款鮮花餅真的是又小料又不是很足，真的是差評，建議大家買鮮花餅一定要看好再買，之前我買的那個王祖藍代言的鮮花餅就很不錯。

鮮花餅的能量都是很高的，因為又是糖又是面粉，又是雞蛋，肥胖，血糖高的伙伴們最好不要吃，但是小姑娘們一般都很愛吃這么甜甜香香的糕點。

2 青梅梅凍

青梅梅凍是溜溜梅家的新產(chǎn)品，也就是青梅味的果凍，很酸，糖精的味道很濃，反正我家都試了一遍，確實不太好吃，不過也可能我家本來就不喜歡果凍。這款青梅凍的青梅味特別濃，喜歡青梅的小伙伴可以試一下。

這個青梅凍也是一個大包裝下有很多小包裝，每個小包裝都特別小，摸起來軟軟的，手感倒是特別好。

拆開后是綠色透明的膠狀果凍，倒是有一種QQ的感覺。

這款青梅凍的能量和鈉含量都不是很高，里面據(jù)說添加了不少于20%的青梅汁。另外還添加了各種果膠，甜味劑，看上去還算是比較健康但是沒有營養(yǎng)的零食。

3 細沙草莓餅

這款草莓餅我自己感覺算是比較高端一點的甜點零食了，首先，它的價格還算是比較貴的，其次，做的真的非常好，應(yīng)該算是高端版的草莓味的鮮花餅吧。

它也是一個大包裝下有四個小包裝，每一個小包裝里有一枚草莓餅，餅皮做得特別細膩，里面的草莓餡也很多，很好吃。

這款草莓餅的餅皮軟軟，甜甜，酥酥的，里面的草莓餡也甜甜香香的，真的是一款特別好吃的糕點。

這款草莓餅的外包裝我也沒有留下來，內(nèi)包裝上沒有相關(guān)的配料和營養(yǎng)成分表，不過肯定很長胖，畢竟以我混跡烘焙入門界這么多年的經(jīng)驗來看，絕對是面粉，雞蛋，黃油，牛奶都有的加，糖呀，草莓醬呀都是以后身上的脂肪，但是吃起來心情和是愉悅呦，開心最重要啦。

4 泰式椰漿蛋卷

這款蛋卷太適合喜歡椰子味道的小伙伴了，隔著老遠就有一股甜甜的椰香味。它的味道和它的名字一樣直白，就是甜甜的，具有濃濃的椰漿味的蛋卷，而且非常的酥脆，小朋友，老人也可以愉快的分享。

這款蛋卷沒有小包裝，就是短短的長度一致的蛋卷裝在一個大袋子里，簡約又環(huán)保。

我看了一下它的營養(yǎng)成分表，發(fā)現(xiàn)這種淀粉類的零食能量并不算最高的，最高的其實是堅果類的，而且堅果類的也容易做咸，鈉的含量也會很高，所以相比之下感覺堅果類的貌似更長胖誒。

這款蛋卷的配方也很簡單，就是小麥粉，白砂糖，雞蛋，椰漿，椰子粉，還有一些食品添加劑，總的來說糕點類的還是比較簡單健康的，就是含糖量高，血糖高的小伙伴吃不了。喜歡椰子味的小伙伴肯定非常喜歡嘞。

5 百醇巧克力棒

百醇家的巧克力一直是我非常認可的，以前我坐火車回家都是只帶一包百醇巧克力就可以頂火車上的十幾個小時的。所以，百醇家的巧克力棒我也是非常喜歡的我家這次買來的百醇是紅酒巧克力，巧克力原味和抹茶慕斯味的，每一款巧克力味都非常濃，非常好吃。。

紅酒巧克力這一款巧克力棒味道非常的香，有一種甜甜的紅酒味但是沒有酒的那種澀味，反倒有一種爽口的感覺，一根棒大部分都是巧克力，配料十分良心。

原味巧克力這一款是經(jīng)典的百醇家的巧克力的味道，濃濃的巧克力香，不僅味道好，還真的能提供能量，吃幾根就不餓了。

我本人是比較不喜歡吃抹茶味的，但是百醇這款巧克力棒把濃濃的抹茶和濃濃的巧克力融為一體，也別的順滑，抹茶還讓巧克力的甜膩干=感沒有那么強，是非常清新的巧克力棒。

這三款巧克力棒都非常棒，陣主非常推薦哦。

6 奧利奧夾心餅干

奧利奧是陣主愛吃的為數(shù)不多的夾心餅干，因為奧利奧的味道真的很好，它的餅干是稍微有點苦的咖啡巧克力的味道，是那種硬硬的餅干，非常酥脆。奧利奧的夾心應(yīng)該是糖霜，吃起來有一點涼涼的感覺，但是又不像奶油那樣膩人，所以陣主也十分推薦奧利奧夾心餅干。

奧利奧夾心餅干除了經(jīng)典原味餅干還除了巧克力夾心，草莓，樹莓夾心。陣主家買的這款繽紛雙果味夾心的味道非常好，兩個味道一起吃別有一番風味。

不過這些甜甜的零食肯定都非常長胖啦，陣主不怕，就問你們怕不怕。

總結(jié)

正因為有了零食，吃貨的世界才這么的多姿多彩。不過零食零食嘛，最終還是不能當作主食，偶爾吃一吃快樂你我他，吃多了就會耽誤正常飲食，或者導致肥胖，所以零食很好吃，但是要適量。陣主從陣主推薦的這幾款零食中發(fā)現(xiàn)，能量最高的零食應(yīng)該是堅果類的，其次是淀粉類的，肉脯類的能量沒有那么高，但是鈉含量很高，吃的時候也要注意?？傊闶骋粫r爽，一直吃一直爽，健康不健康的全靠自己博弈啦。