“老公,給我買個(gè)烤箱吧,有了烤箱我天天給你做美食!”
“不買!想吃什么我直接去買不好嗎?”
好像每個(gè)女孩子都有一個(gè)做廚娘的夢,上次剛買了酸奶機(jī),最近又嚷著要買烤箱。
提到這個(gè)酸奶機(jī)我就莫名的心塞,花費(fèi)100塊錢買來各種材料,最后做出來10塊錢的酸奶,而且還特別難吃,難以下咽還不得不下咽,鬼知道買了烤箱后會(huì)做出什么東西出來。
本以為可以拿酸奶機(jī)失敗的案例,來打消老婆買烤箱的念頭,潮范君想的太簡單了,女人想要什么東西,就必須得買到,天天在耳邊念叨軟磨硬泡的,得,那就買!
你看這個(gè)蛋撻,它又大又圓!
我以為買烤箱又會(huì)是翻車事故,沒想到買來烤箱后的第一次嘗試,就讓我驚到下巴。你看這個(gè)蛋撻,這色彩、這賣相、這口感,遠(yuǎn)勝樓下面包店,沒想到我老婆還有這般手藝呢!
外脆里嫩,像這么好吃的蛋撻我一氣能吃10個(gè)!實(shí)在是太好吃了!
終究還是沒躲過真香定理,我以為的黑暗料理變成了蛋撻、面包、烤翅,老婆每天變著花樣的烤制美食,這烤箱可真香!
接下來就正式進(jìn)入本期的主題:海氏C40烤箱體驗(yàn)分享。
海氏C40家用電烤箱,有櫻花粉和水冰藍(lán)兩種顏色可選,粉色的烤箱顯得特別可愛,跟我家簡約、小清新的裝修風(fēng)格還挺搭配呢。這可是我老婆認(rèn)真挑選兩天的結(jié)果,從外形和配色上來看,沒有令人失望。
海氏C40烤箱的容量為40L,內(nèi)部的空間很大,日??局泼姘?、蛋撻、雞翅和小孩子的零食都很方便,整只雞放進(jìn)去烤空間也足夠,滿足家庭的烤制需求。
在這個(gè)看臉的時(shí)代,連烤箱也要做的這么漂亮,海氏C40到底是花瓶還是漂亮的實(shí)力派呢?來看后文的實(shí)戰(zhàn)體驗(yàn)吧。
本來計(jì)劃就將烤箱放在客廳,使用方便的同時(shí)還能點(diǎn)綴客廳空間。很明顯這個(gè)計(jì)劃要泡湯,家中兩歲的兒子對(duì)它產(chǎn)生了濃厚的興趣,扭一扭、拍一拍,完全把這個(gè)烤箱當(dāng)成玩具了,這可不行。
從家中的實(shí)際情況來看,烤箱放客廳不可行,小孩子來回把玩有燙傷的危險(xiǎn),烤箱也會(huì)有破損的風(fēng)險(xiǎn),看來還是得老老實(shí)實(shí)的放進(jìn)廚房。
潮范君家中的廚房空間有限,廚房內(nèi)每一處空間都得用到極致,烤箱剛好可以塞到微波爐下面,也算有了容身之地。烤箱和微波爐這樣疊放也有風(fēng)險(xiǎn),工作時(shí)會(huì)相互影響,以后盡量避免同時(shí)使用。
海氏C40烤箱上的LED顯示屏和無極旋鈕,給烤箱增添不少科技感。系統(tǒng)預(yù)置了吐司、餅干、蛋撻、溶豆、披薩、烤雞等多種烘烤模式,通過無極旋鈕可以輕松切換功能模式,烘焙小白也能很快上手。
潮范君還是圖樣圖森破,我以為單買個(gè)烤箱就行了?打蛋器、容器、廚房秤都要來一套,專業(yè)的工具是美食質(zhì)量的保證??粗@滿桌琳瑯滿目的烘焙工具,潮范君以后的美食穩(wěn)了。
我老婆的美食技能點(diǎn)恐怕是加滿了,蛋清、蛋黃的分離一氣呵成,白糖和水還要按照一定比例添加,這嫻熟的操作把我唬的一愣一愣,看來老婆是做足了功課,就等著烤箱呢。
老婆計(jì)劃先做面包和蛋撻,來試試烤箱用著如何,也驗(yàn)證下自己的烘焙能力。所有原材料都是自己家的,肯定比外面面包店的健康,只要控制好糖分,家里的小孩子也能放心的給他吃。
美食的準(zhǔn)備工作看起來挺復(fù)雜,我看著枯燥無趣,但我老婆卻樂此不疲,可能她做美食和我吃美食是同一個(gè)心情吧,那就是開心,哈哈。
烤制面包的材料準(zhǔn)備就緒,待烤箱預(yù)熱完畢后放入烤箱。
蛋撻皮是在超市買的,也可以從網(wǎng)上購買,這個(gè)東西便宜又可以放很久,所以家里屯了不少。老婆說做蛋撻其實(shí)最簡單,首先這樣、然后這樣、最后把調(diào)好的蛋撻液導(dǎo)入皮中,烤一下就能吃了,真的這么簡單?
蛋撻液倒入差不多八分滿,可以防止在烤制過程中,蛋撻液加熱溢出。接下來就進(jìn)入烤制環(huán)節(jié),第一次能否成功呢,好期待。
爐燈打開后,烤箱內(nèi)部的狀態(tài)看得非常清楚,等待美食的過程也是一種幸福。
海氏C40升級(jí)平行6管,發(fā)熱均勻無死角,在爐內(nèi)打造恒溫的烘制環(huán)境,解決面包因熱量不均烤色不佳的問題。
戚風(fēng)差不多烤制完成,外皮上突然出現(xiàn)兩條裂縫,老婆大呼不完美、不成功??晌铱粗€好啊,與樓下面包店專業(yè)師傅烤出來的并無二致。
C40支持上下管獨(dú)立控溫,根據(jù)不同食材來靈活調(diào)節(jié)上下管的溫度,確保食材全方位的均勻受熱。
這是一分鐘的視頻加速后濃縮而成的動(dòng)圖,可以看到蛋撻在爐內(nèi)跳動(dòng),仿佛是在撩撥我的胃。蛋撻主要材料是蛋黃、白砂糖和牛奶,沒有其它添加劑,給小孩子當(dāng)輔食也是很不錯(cuò)的。
烤出來的面包很漂亮,上色均勻,香甜可口,烤箱的小試牛刀令人滿意。一塊面包+一包牛奶,潮范君以后的早餐有著落了。
蛋撻烤制的也是非常成功,外焦里嫩甜而不膩,這一打蛋撻半數(shù)到我口中。多年前的往事浮上心頭,還記得大一的時(shí)候,第一次進(jìn)肯德基,第一次吃漢堡和蛋撻,那種感覺非常美妙,一晃竟過去了十年時(shí)光!
夏日的夜晚,晚飯后在陽臺(tái)吹吹風(fēng),欣賞遠(yuǎn)處的夜景,有美食有家人陪伴,真乃人生快事。
小男孩比較頑皮好動(dòng),不好好跟著吃飯,到睡前又吵著吃東西,這么大的蛋撻我兒子就能吃兩個(gè),有了烤箱,兒子就有健康放心的點(diǎn)心和零食了。
自從海氏C40烤箱到家后,我老婆每日都在研究美食,什么樣的食材孩子會(huì)喜歡,怎么樣做才能更健康。有了海氏烤箱,家中的甜點(diǎn)每天都不重樣,老婆的烘焙技術(shù)漸入佳境,感謝海氏C40電烤箱,潮范君的幸福生活才剛剛開始。