一、前言

Hello，大家好，我是最近剛忙完裝修的婉兒。一晃裝修都搞了五個月，實在是心累到不行，今年618我趁著“東東”的大促活動，提前添置了全房的所有家電。購入的眾佳（家）麗（電）中，我最想聊的就是微蒸烤一體機了，畢竟民以食為天，美食可以治愈一切。

微蒸烤一體機是集微波爐、蒸箱、烤箱、空氣炸鍋、燉鍋、煎鍋等為一體的多功能廚電，可以微波熱牛奶、熱飯菜，蒸魚、蒸排骨，烤肉串、烤面包，炸雞、炸薯條，燉湯、做干果、酸奶等，可以解鎖N種美食，滿足全家人的口味，就連廚房小白也可以輕松上手，提高烹飪的自信心，增加下廚頻率。而且得益于它集成的優(yōu)勢，多臺機器濃縮成一臺，達到空間最大利用化。

二、選擇微蒸烤一體機需注意的點

1、蒸汽功能

判斷一臺機子蒸汽功能的好壞，最簡單的就是看蒸汽輸出功率，功率越大，蒸菜的效率越高；其次，看它的蒸汽孔，蒸汽孔越多，蒸汽對內(nèi)腔的覆蓋就越完全，食材受熱就更均勻；最后看它的蒸汽加熱方式，優(yōu)先選擇直噴式蒸汽系統(tǒng)，因為它蒸汽細密，能夠更精準地控制蒸汽量，減少冷凝水的產(chǎn)生，確保食物均勻受熱且口感更佳。

2、烘烤功能

常見的幾種烘烤搭配方式，按性能排序為：

上下烤管+雙熱風＞上下烤管+單熱風＞上熱管+熱風＞上下熱管。

如果預(yù)算充足，強烈建議選擇上下烤管+雙熱風+獨立控溫系統(tǒng)的微蒸烤一體機，這套組合配置升溫速度快，食物受熱更均勻，口感更豐富，可做的食材種類更多，無論是烘烤還是空氣炸，會更得心應(yīng)手。

3、微波功能

微波作為一體機中使用很頻繁的功能，需要關(guān)注三個方面：

①看檔位，檔位越多，適用的食材范圍就越廣，越實用；

②看是否變頻，優(yōu)選變頻微波，節(jié)能高效；

③看組合功能，有組合功能的更佳，食物口感豐富，可選余地更多。

像我家用的就是可以在100-1000W之間10檔調(diào)節(jié)，平時用來熱牛奶、解凍、燉甜品、崩爆米花、做快手菜等等，都能找到對應(yīng)的檔位。

4、內(nèi)膽材質(zhì)

市面上常見的微蒸烤一體機的內(nèi)膽材質(zhì)有陶瓷、搪瓷和不銹鋼三種。

選購?fù)扑]：陶瓷>搪瓷>不銹鋼。

陶瓷涂層：內(nèi)腔一體成型，具有優(yōu)異的保溫性能和良好的加熱均勻性。?陶瓷內(nèi)膽的表面光滑，?不沾油污易清潔，清潔相對方便。?

搪瓷涂層：它具有優(yōu)良的保溫性能和耐高溫性能，?可以使食物受熱更加均勻。?然而，它有高溫爆瓷的風險，使用壽命相對較短。

不銹鋼：成本低耐用，優(yōu)點是耐腐蝕、耐高溫、延展性好，但是不容易清潔，還易發(fā)黃。

5、容量選擇

建議大家選購時根據(jù)自家使用人數(shù)和廚房的面積來決定，一般2-4口，建議25-30L，4-6人或大家庭，建議40L以上。

6、臺式or嵌入式

臺式：

優(yōu)點是空間靈活，方便移動和調(diào)整位置，可以輕松的移動和拆洗，而且一般價格相對較低。

缺點是一般臺式的容量都較小，不適合需要大量烹飪或烘烤的情況。

嵌入式：

優(yōu)點是嵌入后廚房整體更加美觀整潔；功能更加豐富全面，可以滿足多樣化的烹飪需求；通常容量也較大，適合需要大量烹飪或烘烤的情況。

缺點是功能多性能越強，價格相應(yīng)也會更高一點。

7、其他加分功能

①操作簡單，帶高清大屏

既然是家用電器，首先必須得操作簡單，要有大尺寸的高清彩屏，圖文并茂的顯示，新手小白、老人、小孩都能輕松操作。

②自清潔功能

都2024年了，誰還在受家務(wù)的累呀！機器必須要有自清潔功能，懶人必備！

③海量的菜單

再也不用為了每天吃什么而糾結(jié)苦惱，海量的菜單任君挑選，每天不重樣。

④手機智控功能

手機上進行遠程操作，實現(xiàn)烹飪自由。

三、直接抄作業(yè)環(huán)節(jié)

前面婉兒對微蒸烤一體機做了一些理論梳理，但是有些小伙伴可能還是不知道微蒸烤一體機實際使用起來到底怎樣，這里就以自用的宜盾普Q3 Pro微蒸烤一體機為例，來一個真機實測分享。

作為宜盾普家的老用戶，我是很吃它們家小家電的顏，這款嵌入式微蒸烤一體機也不例外，機器的三圍是595（寬）*458（高）*540（深）mm，深邃的黑+素雅的銀白配色，簡約大氣、經(jīng)典耐看，我家是奶油原木風，個人覺得當下流行的風格，宜盾普Q3 Pro微蒸烤一體機都能完美適配。

機器的正中間是一塊超大的11.3英寸液晶智慧高清觸控彩屏，高級感十足，各種烹飪模式都有配圖和文字，功能菜單一目了然，即便是老年人也能輕松操作。

宜盾普Q3 Pro微蒸烤一體機內(nèi)置了42道自動菜譜+150道電子菜單，涵蓋各種菜式。我們只需要把食材準備好放進機器，選擇相應(yīng)的菜單，就可以直接開始烹飪，不需要自己手動設(shè)置溫度和時間，傻瓜式操作，非常適合懶人和廚房小白。

門板采用雙層加厚隔熱玻璃設(shè)計，可以有效隔絕部分熱量，避免被燙傷，這點對于有娃家庭來說相當重要。下拉式開門，并且門板還支持任意懸停，?這樣不管是給食物翻面還是拿取食物都更方便一些。

這款微蒸烤一體機容量為44L，一次性可以烤20個蛋撻，比我之前用空氣炸鍋一次烤6個蛋撻，要高效很多，平時用來待客也妥妥夠用。并且它還采用了上下發(fā)熱管+背部大直徑雙風爐（背部發(fā)熱管+雙風機），5分鐘可以升溫高達200℃，熱量快速均勻覆蓋，可實現(xiàn)雙層同烤，烘烤效率更高。

機器外置1L的大水箱，按壓彈出，換水沖洗都很方便，烹飪中途也不需要加水，最長續(xù)航可以達到90分鐘。像我平時蒸完魚，水箱還剩近一半的水，還可以繼續(xù)蒸個雞蛋啥的。

它的內(nèi)腔采用的是食品級藍流瑯納米陶瓷油材質(zhì)，陶瓷質(zhì)感摸起來非常舒服，看起來也高檔，這種材質(zhì)具備耐腐蝕耐酸、不易爆瓷發(fā)黃的特點。最重要的是它很好清潔，每次用完，用抹布擦拭就能清理干凈。

配件清單里除了烤盤、蒸盤、蒸烤架三件套外，還有清潔海綿和防燙手套。

8種美食實測分享

小食大拼盤

有沒有小伙伴和我一樣，特別愛吃各種“碳水炸彈”，什么雞米花、雞塊、烤腸、黃金蝴蝶蝦、薯條等，咱成年人不做選擇，都要來一點！小食大拼盤整活！

被360°立體循環(huán)高轉(zhuǎn)速4R熱風炸出的小食，中途不需要翻面，2400W大功率可以快速脫脂炸烤，讓食物金黃松脆，并且能逼出更多的食物油脂，口感比油鍋炸和普通空氣炸鍋更勝一籌。反正我每次吃完也不會有很強的負罪感，哈哈哈

蒜蓉粉絲扇貝

將扇貝洗凈，加上蒜末和粉絲，放入微蒸烤一體機中，選擇“蒸汽”模式，10分鐘就可以出爐了，再淋上少許生抽上色，完美~

300+個孔直噴出蒸汽，配合2800W的大功率，18秒蒸汽就覆蓋了整個腔體。再加上蒸汽經(jīng)發(fā)熱管加熱提溫至150℃，形成混合熱能，配合雙風爐作用，能更有力穿透食材內(nèi)芯，快速鎖鮮。

之前鄰居來我家串門的時候說，一直都想入手嵌入式蒸烤箱，但是又擔心櫥柜被蒸汽侵蝕變形，宜盾普針對這個問題，設(shè)計了蒸汽冷凝技術(shù)，經(jīng)多道降溫、冷凝、釋放程序處理后，再前置排出，如此一來就可以減少高溫蒸汽外排對櫥柜的影響，讓櫥柜更耐用。

咖啡麻薯

山姆的麻薯好吃是好吃，就是一份太多了，很難在限期內(nèi)吃完，樓主決定在家復(fù)刻！將200g麻薯粉、2個雞蛋、70g牛奶、40g黃油倒入容器中，然后開始攪拌、用手揉搓，分成12個小劑子，放入烤盤中，設(shè)置上火190度，下火165度，烘烤30分鐘。

很多微蒸烤一體機在設(shè)計時，采用的是單風機，就很容易出現(xiàn)“升溫慢、蒸不透、烤不熟”的問題，宜盾普Q3 Pro采用逆向雙驅(qū)雙風爐設(shè)計，真正實現(xiàn)了對流雙熱風。在蒸、烤過程中，高轉(zhuǎn)速的風機帶來逆向?qū)α鳠犸L，可以讓機器內(nèi)的快速升溫，溫度更加均勻，控溫更加準確。

并且在烘烤過程中，長按2秒【烘烤】鍵，到達一定溫度后，可噴一分鐘蒸汽，無需打開爐箱門，確保熱量穩(wěn)定不流失，滿足多種烘焙需求，新手或?qū)I(yè)烘焙也能輕松拿捏。

葡式蛋撻

自從有了宜盾普Q3 Pro我就再也沒有在外面買過蛋撻吃了，自己在家做真的是又便宜又好吃！

將蛋撻液倒入蛋撻皮中，一鍵選擇F14烤蛋撻模式，耐心等待25分鐘即可，烘烤完的蛋撻完全沒有受熱不均的情況。皮酥脆掉渣、層次分明、甜而不膩，完全不輸外面的面包坊~

紅棗銀耳雪梨湯

紅棗銀耳雪梨湯是我每周都會給自己做的甜湯，對于女生來說好處很多，可以滋陰潤肺，美容養(yǎng)顏。

只需要將梨子去皮去核，切成小塊，將紅棗、銀耳、冰糖、枸杞和水一起放進燉盅中，利用它的4R熱蒸汽精燉，可以釋放營養(yǎng)素，保留湯汁鮮美，僅需35分鐘，就可以得到一盅清甜好喝的紅棗銀耳雪梨湯啦~

爆米花

我發(fā)現(xiàn)日常生活中，微波爐的使用頻率可真的太高了，除了熱飯菜、熱牛奶、解凍、紅棗銀耳雪梨湯外我還經(jīng)常用微波爐爆爆米花、泡面、快手菜等等。

我家的宜盾普Q3 Pro微蒸烤一體機在“微波”技能上可以說是全面選手，它不僅是千瓦微波功率，支持10檔變頻，無論是軟化、解凍、燜煮都可以輕松搞定；而且還搭載了 矢量變頻磁場傳感系統(tǒng)，微波能力立體反射深層穿透食物，可以同時加熱兩種食物，同時還可以聯(lián)動微蒸、微烤、蒸烤等功能組合，可以給食物提供更高的熱力和烹飪效果。

魚香肉絲

魚香肉絲是家屬超級喜歡的一道下飯菜，每次只要我做這個，他都能kuangkuang炫兩碗米飯，但是有時候下班晚了，回家根本沒時間做，還好我有Q3 Pro，只需要提前一天晚上準備好里脊肉、青椒絲、胡蘿卜絲、筍絲、大蔥、醬料，然后倒入盤子里進行攪拌，選擇自動菜單H02，15分鐘，一盤鮮香濃郁、開胃下飯的魚香肉絲就安排上了！

烤紅薯

我一直覺得烤紅薯是秋天的開場白！所以每年秋冬我都會吃上不少烤紅薯。我嘗試過用空氣炸鍋、烤箱和微波爐，但很少有烤一次就成功的情況，所以能不能一次成功烤好紅薯，也是我檢驗一臺蒸烤箱很重要的一個點。

將宜盾普Q3 Pro的溫度調(diào)節(jié)到220度，50分鐘后，香甜軟糯的烤紅薯就新鮮出爐了，有一說一，用Q3 Pro烤制的紅薯，干濕恰到好處，一點都不比外面買的遜色。

機器的清潔打理

我之前花了近3K買過一款微波空氣炸一體機，除了空氣炸功能不怎么好用外，日常打理真的超級費勁，直至后來慘遭閑置。每次用完宜盾普Q3 Pro，內(nèi)腔只需要用清潔海綿擦拭兩次就可以了，烤盤和蒸盤也是很好清洗。

值得一提的是，宜盾普Q3 Pro還自帶清潔功能，可以一鍵烘干內(nèi)膽，內(nèi)部水路也可以自清潔，并且擁有新鮮水蒸汽專利，可以解決余水殘留滋生細菌，產(chǎn)品的使用壽命也會更長。

四、結(jié)語

使用下來樓主發(fā)現(xiàn)，這款宜盾普Q3 Pro微蒸烤一體機的蒸、烤、炸、微波、燉等樣樣行，這款機器還提供免費配送安裝且配有櫥改服務(wù)，售后五年質(zhì)保！

2800W大功率蒸汽+背部300+孔立體直噴，18秒出汽，蒸汽集中熱力更足，可快速加熱食物；360°立體循環(huán)高轉(zhuǎn)速4R熱風，幫助我們減少油脂攝入的同時，提供了絕佳的口感；逆向雙驅(qū)雙風爐設(shè)計，讓機器內(nèi)的快速均勻升溫，控溫更加準確；42道食譜+150個電子菜單，對于烹飪小白非常友好；44L大容量+可實現(xiàn)多層同蒸同烤，滿足多口之家的飲食需求；藍流瑯納米陶瓷油內(nèi)膽，耐磨耐用還易于清洗。

唯一不足的是機器沒有攝像頭，要是能看到食物烹飪?nèi)^程就更完美啦~

好了，以上是本期的所有內(nèi)容，如果你喜歡今天的內(nèi)容，老規(guī)矩請點贊、收藏、評論三連哦~不喜歡也沒有關(guān)系，依舊祝你們積極開心，不止今天！我們下期見~bye！