又到一年開學季，作為學生家長，每天的早餐成了難題，其實有一些速食的早餐是很方便的，我家孩子就很愛吃云吞，經過一個學期的品嘗，選出了幾款用料考究，味道好吃的速凍云吞產品。在不同的地區(qū)有的跟大餡的叫云吞，有的跟小餡的叫云吞，每個地區(qū)叫法不同。
其實選擇速食的云吞，首先要選擇大品牌，畢竟是入口的東西，大品牌不論是原材料，還是加工環(huán)境都更有保證。
其次吃云吞除了吃云吞本身，還有就是喝湯，所以要選擇帶調料包的，我們自己不會調湯的話，可以借助調料包也能調出鮮美的餛飩湯。
灣仔碼頭鮮美豬肉上湯小云吞
這款云吞是我家孩子最愛吃，它是豬肉餡的。作為速食的產品，它的做法很簡單，中火加蓋煮5分鐘，開蓋再煮2分鐘就能煮熟，一定要加蓋煮，我前幾次都是不加蓋煮，云吞皮總是有一部分白的，而且不愛熟。
灣仔碼頭鮮美豬肉上湯小云吞一包是600g，總共是三層75個云吞，它還包含了三個湯料包，基本上每25個云吞用一包調料。
雖然它叫小云吞，但是它個頭其實并不小，小元寶的造型很是好看。它的肉餡是采用優(yōu)質的豬前腿肉，肥瘦適中，瘦肉比較多。
小云吞的皮很薄，煮熟以后晶瑩剔透，里面的肉餡顏色都透了出來。
這款云吞不僅個頭大，里面的肉餡也多，面皮比較Q彈有嚼勁，煮熟以后不會感覺爛爛糟糟。它的肉餡有很香的肉味，還有香油的味道，整體味道比較濃郁，香而不膩，肉餡的顏色也較深很緊實，適合口味稍重的朋友。用湯料包配出的湯也很好喝，香味比較豐富，里面的配料還有小塊的紫菜、蝦皮和干蔥，雖然很小，但是能夠起到增鮮的作用。
灣仔碼頭薺菜豬肉上湯小云吞
這款云吞相當于灣仔碼頭鮮美豬肉上湯小云吞的素餡版本，在豬肉里添加了較大量的薺菜，對于不愛純肉餡云吞的朋友是個不錯的選擇。
同樣灣仔碼頭薺菜豬肉上湯小云吞一包是600g，總共是三層75個云吞，它還包含了三個調料包，基本上每25個云吞用一包調料。
同樣的元寶造型，但是因為里面有大量的薺菜，所以云吞里透著綠色。
煮熟的薺菜豬肉完全透出了綠色。
灣仔碼頭薺菜豬肉上湯小云吞的餡，薺菜是比較多的，吃起來會比較爽口，清淡，肉香就會少了一些，適合喜歡吃的比較素但又想有一些肉香的朋友。它的湯和純肉版的是一樣的，咸鮮味兒很足。
思念上海風味三鮮大餡餛飩
思念上海風味三鮮大餡餛飩這個我買的是三鮮餡的，它是上海風味餛飩，整體味道偏清淡，會更突出食材原本的味道。雖然它的包裝上畫著蝦，但是實際的餡料當中并沒有蝦，它的三鮮指的是豬肉、香菇和木耳，屬于山珍的三鮮。
思念上海風味三鮮大餡餛飩一包是500g，總共是兩層40個餛飩，三包湯料。
這款餛飩也是元寶造型，屬于比較常見的造型，餛飩的個頭也比較大。
煮熟以后的餛飩面皮也是晶瑩剔透，從外皮基本看不到餡料的顏色。
思念上海風味三鮮大餡餛飩的外皮也是很Q彈的，煮的時間稍長也不會破掉。它的肉餡顏色就比較清淡，看起來餡略少一些，但是香味兒很濃，因為有香菇，鮮味兒會更多一些，但是在吃的時候完全感受不到木耳和香菇的存在，吃起來就像純肉的差不多。我這次是自己配的湯料，沒有使用自帶的，所以顏色較深，紫菜和蝦皮也更大。它自帶的湯料當中也是含有紫菜和蝦皮的，味道也很鮮，有高湯的味兒。
三全上海風味豬肉大餡餛飩
三全上海風味豬肉大餡餛飩，同樣也是上海風味，同樣整體味道偏清淡，會更突出食材原本的味道。這個豬肉餡的材料就是豬肉和大蔥。
思念上海風味三鮮大餡餛飩一包是500g，總共是兩層40個餛飩，兩包高湯料。餛飩同樣也是元寶造型，個頭在幾款餛飩中是最小的，但是個數(shù)和重量并沒有小。
煮熟以后的餛飩面皮也是晶瑩剔透，煮熟的個頭也并沒有小，略微透出了一點兒肉餡的顏色。。
它的肉餡顏色比灣仔碼頭的要淺，比思念的深。餛飩吃起來不膩，香味很濃，香油味兒會很突出，肉餡比思念的要緊實，整體味道還不錯。湯里的紫菜和蝦皮也是我自己加的，但是湯料包里也是有紫菜和蝦皮的，同樣很小，喜歡吃的還是要自己加一些。湯的味道也是咸鮮的。
這四款云吞整體品質都不錯，灣仔碼頭純肉的肉餡最多口感比較好，思念三鮮的肉餡會有一些復合鮮味兒，三全的香油味兒很突出。這種大品牌的云吞采用原材料的肉質都很不錯，不會用很濃的調料味兒去掩蓋肉質不鮮的味道，整體肉餡也是很Q彈，是新鮮的。
吃云吞當然還可以自己加入一些配料，像我就是喜歡自己在湯里多加一些紫菜、蝦皮、胡椒粉和香油，這樣更適合我的口味。
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