宜盾普 ZG5 空氣炸鍋：解鎖懶人廚房新境界，手把手教學(xué)空氣炸鍋七大菜譜，用新一代純蒸模式，做健康美食！

一、寫在前面

說到空氣炸鍋，真的是一件我非常喜歡的家用小電器，不僅操作簡(jiǎn)單，使用起來也是很方便，即使是老人也可以操作?？諝庹ㄥ伒呐腼兯俣纫埠芸?，比傳統(tǒng)的烹飪方式要快很多。而且功能還很多，不僅可以炸東西，還可以烤、蒸等等，可以說是一機(jī)多用。尤其是下 班之后回到家，如果很累了，不想做飯，使用空氣炸鍋絕對(duì)是個(gè)明智的選擇，只需要把烹飪的食物放進(jìn)空氣炸鍋，設(shè)置好溫度和時(shí)間，等待就可以了，不用一直盯著看。

但是家里的老款空氣炸鍋沒有可視的窗口，就一直想換掉它，在網(wǎng)上看的時(shí)候正好刷到了宜盾普EDC-ZG5空氣炸鍋，不僅可以炸、烤、蒸，還可以純蒸和蒸汽烤，如果家里人喜歡吃面食愛蒸包子的話，那真的是入手不虧啊。

另外，如果家里人口比較多，那可以考慮考慮他們家的 32 升的微蒸烤一體機(jī)，真的，容量比一般的大好多，而且外形也好看，用起來那叫一個(gè)順手。特別是蒸東西，蒸汽那叫一個(gè)足，兩層一起上，效率翻倍。說到價(jià)錢嘛，老款的那種普通屏的要 4499 元，新出的那個(gè)彩屏的 4599 元，感覺挺值的，用起來那叫一個(gè)爽。真不夸張，這款微蒸烤一體機(jī)，家里用的最勤了。

不過，如果家里人少，或者你就是不太想要個(gè)大家伙占地方，那可以看看他們家的空氣炸鍋，找京東或者天貓客服報(bào)暗號(hào)“縱筆浮生”才 799 元到手哦！對(duì)于小戶型或者預(yù)算有限的朋友來說，性價(jià)比也是很不錯(cuò)的選擇！

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ZG5空氣炸鍋

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咱們今天主要介紹的是ZG5 空氣炸鍋，先介紹一下這個(gè)老牌子宜盾普。這家店是從 1962 年美國俄亥俄州起家的，一直做小家電。宜盾普這名字，意思是要幫大家打造個(gè)既舒服又干凈的家。品牌一直想給大家提供個(gè)健康舒適的家居環(huán)境。說起來，宜盾普也不簡(jiǎn)單，發(fā)展了五十多年，一直走在行業(yè)前沿，技術(shù)、品質(zhì)、工藝、設(shè)計(jì)，都是一流的，半個(gè)世紀(jì)下來，成了經(jīng)典，憑著這些實(shí)用高顏值的家電，宜盾普深得人心，贏得了消費(fèi)者的喜愛。這個(gè)品牌不僅注重產(chǎn)品的質(zhì)量和功能，也非常關(guān)注消費(fèi)者的使用體驗(yàn)，以滿足消費(fèi)者對(duì)于舒適、健康家庭生活環(huán)境的期待。

二、產(chǎn)品介紹

1、產(chǎn)品外觀

宜盾普EDC-ZG5的外包裝以白色為主，整體設(shè)計(jì)比較簡(jiǎn)約大方，給人一種高品質(zhì)的感覺。盒子的左上方則印有品牌logo，右上方印有品牌始于1962的logo。在包裝的中間還有產(chǎn)品的渲染圖，展示了產(chǎn)品的外觀和特點(diǎn)，渲染圖的左邊還印有產(chǎn)品的名稱和型號(hào)。

打開包裝之后里面就是產(chǎn)品的所有東西了，包括宜盾普ZG5的主機(jī)、使用說明書、蒸汽空氣炸鍋烹飪指南和烤架。

宜盾普ZG5蒸汽空氣炸鍋有兩個(gè)顏色，黑色和白色，都是比較經(jīng)典百搭的顏色，我選擇的就是其中的黑色，非常有質(zhì)感。

在宜盾普ZG5蒸汽空氣炸鍋的頂端設(shè)計(jì)了一個(gè)1.4L的可拆卸水箱，可以在蒸汽模式時(shí)，可以持續(xù)給食物提供水源，大約可以持續(xù)使用90min，而且可拆卸的設(shè)計(jì)更方便清洗。

拆卸水箱的方法也很簡(jiǎn)單，像我拍視頻的時(shí)候一只手輕松地就拿下來了，不過大家不要學(xué)我哦，我拿的是空水箱，如果里面有水可能會(huì)稍微重一些。

宜盾普ZG5蒸汽空氣炸鍋的容量是7升，可以說是目前市面上最大的容量了，可以一次性烹煮很多食物。

最下面的接水槽，是一個(gè)可抽拉下來清洗的。

接水槽的拆卸方法也很簡(jiǎn)單，輕輕一拉就可以把接水槽取下來，完全沒有卡頓的情況，非常方便。

宜盾普ZG5蒸汽空氣炸鍋的背面排氣口和一個(gè)接水盒，最下面就是電源線的位置了。

在烹飪的過程中，排氣口會(huì)有水蒸氣排出來，烹飪完成以后就可以把下面的接水盒取下來清洗了。

整體的外觀就是這個(gè)樣子的，尺寸大小是320mm* 410mm*387mm，雖然比家里老款的稍大一些，但是宜盾普ZG5的容量也更大。

2、產(chǎn)品特點(diǎn)

①全新的純蒸功能：宜盾普 ZG5 的純蒸功能確實(shí)不一般，是它的一大亮點(diǎn)。只要加水，機(jī)器上的水箱就和內(nèi)置的高級(jí)蒸汽發(fā)生器聯(lián)動(dòng)，一下就能噴出熱騰騰的細(xì)膩蒸汽。而且，有個(gè) 3D 熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，能持續(xù)提供穩(wěn)定的高溫蒸汽，讓蒸汽在內(nèi)部均勻分布，確保食物全方位均勻受熱。這樣不僅食物熟得快，而且表皮不打濕，營養(yǎng)和口感都保持得很好。尤其是蒸包子、饅頭這樣的食物，用這功能來蒸，效果特別好。

②蒸汽烤功能：宜盾普 ZG5 這個(gè)機(jī)器可不止純蒸那么簡(jiǎn)單，它還有個(gè)獨(dú)特的蒸汽烤模式，就是把烤和蒸結(jié)合起來，用那種霧化的高溫蒸汽把食物全包起來。這樣做的好處多著呢，穩(wěn)定的高溫蒸汽不僅能快速把食物做熟，還能在加熱時(shí)給食物補(bǔ)水，免得食物被熱空氣烤得太干，失去水分，出現(xiàn)焦干不好看或者口感差的情況。特別是烤肉或者那些需要外酥里嫩的菜，用這個(gè)模式來弄，簡(jiǎn)直是完美。

③超大容量遠(yuǎn)超同行產(chǎn)品：宜盾普 ZG5 這個(gè)家伙容量真不是蓋的，整整 7 升！這可是超大的，想想看，能一次性搞定一整只雞或者堆成山的薯?xiàng)l，多給力！這意味著不管是家庭聚餐還是朋友聚會(huì)，一次性就能滿足大家的胃口，省時(shí)省力，超級(jí)方便。而且，不用分批做，一次性搞定，既能享受美食，又能有更多時(shí)間聚在一起，聊天，享受家的溫馨或者和朋友的歡聚時(shí)光。

④12種不同功能可供選擇：宜盾普ZG5擁有12種不同的功能，分為空氣炸和蒸汽兩大類，基本包含了日常所有的烹飪方法，可以說是可以一機(jī)多用了。

其中空氣炸類分別有空氣炸、烘焙、烘烤、再加熱、烤和干果模式。

蒸汽類分別有蒸蛋、蒸飯、蒸汽烤、烘干、純蒸和清洗模式。

而且，要是缺水了，它上頭的面板會(huì)顯示個(gè)小水滴圖案提醒咱們。這個(gè)時(shí)候，咱們就得留意了，得趕緊給水箱加水。這個(gè)功能挺貼心的，畢竟誰也不想忘了加水燒壞了什么的。有了這個(gè)小水滴提醒，咱們就能及時(shí)補(bǔ)水，讓設(shè)備繼續(xù)穩(wěn)穩(wěn)地運(yùn)行。

⑤帶可視窗口和爐燈：宜盾普ZG5配備了可視窗口和爐燈。這樣的設(shè)計(jì)不僅能夠清楚看到烹飪過程中食物的狀況，還能通過爐燈照亮內(nèi)部，使整個(gè)烹飪過程更加清晰，可以更好的觀察和掌控食物，不僅提升了使用體驗(yàn)，而且食物的口感和成色得到了很好的保證。

3、使用方法

宜盾普ZG5的控制面板功能標(biāo)識(shí)很詳細(xì)，并且都很容易操作，家里長輩都能夠快速上手。

在“烤”的模式下，如果食物對(duì)溫度要求過高或有變動(dòng)的時(shí)候，可以隨時(shí)增減時(shí)間或溫度，不用停下來后再調(diào)節(jié)，這就方便得多了。

宜盾普ZG5的炸鍋清洗起來也很簡(jiǎn)單，重油污可以使用清潔模式，先把油脂乳化，再清洗炸鍋就方便很多了，或者使用熱水清洗炸鍋也可以很好的去油污，只需要用清潔刷來回刷幾下炸鍋鍋體就干凈啦。

三、食譜教程

下面就給大家分享幾個(gè)食譜教程吧，都是用這款宜盾普ZG5制作的，都是平常在家里既簡(jiǎn)單又便捷就可以做出來的呦。

1、烤全雞（蒸汽烤）

首先把清洗好的整只雞加入調(diào)料進(jìn)行腌制，今天我準(zhǔn)備的是生抽、鹽、胡椒粉、姜絲、蠔油這些調(diào)料來腌制，這個(gè)是可以根據(jù)自己的喜好口味來選擇哦。

為了讓整只雞都能更入味，盡量將腌制的時(shí)間控制得久一點(diǎn)，最少也要在3個(gè)小時(shí)以上，如果能腌制一整宿的話那味道肯定是更佳的。

腌制好之后把整雞放進(jìn)炸鍋，我是根據(jù)送的食譜上推薦的制作方法，選擇的是蒸汽烤模式180度15分鐘制作的。

在制作的過程中可以打開爐燈，在可視窗口觀察烤雞的情況，可以更好的掌控火候溫度，以免因?yàn)闇囟冗^高的而烤焦烤糊。

大約15分鐘差不多就可以烤好了，第一次用宜盾普ZG5嘗試做的烤全雞沒想到居然這么的成功！

外表看起來色澤完美，溫度掌控得剛剛好，一點(diǎn)焦灼的痕跡都沒有，這一整只雞絕對(duì)不輸外面賣的烤雞或炸雞。

有的寶子們可能會(huì)擔(dān)心內(nèi)里肉質(zhì)到底熟沒熟呢？下面這圖我特意拍了一張給大家看，整只雞絕對(duì)的做到了外焦里嫩，而且味道也非常不錯(cuò)。

關(guān)于好不好吃這個(gè)問題大家可以通過我家娃的表現(xiàn)來自行腦補(bǔ)，我這還特意拍下來幾張這滿嘴流油的表情，竟顧著自己吃了也不說給為娘來個(gè)雞腿嘗嘗鮮。

看著我家娃這滿足的表情，我覺得這宜盾普ZG5空氣炸鍋買的還是很值的。

以后孩子要是想吃了，可以在家隨時(shí)做了，而且既好吃還干凈衛(wèi)生，宜盾普ZG5空氣炸鍋可真的是我這后廚的一大助手！

烤完以后的炸鍋里存了一些油水，也是很多人最擔(dān)心清洗麻煩或者洗不干凈的地方。

炸鍋內(nèi)壁全部都是不沾材質(zhì)的，清洗起來相當(dāng)方便，用水一沖然后簡(jiǎn)單擦一擦就搞定了，簡(jiǎn)單省事不費(fèi)力！

2、烤牛排

接下來制作的就是我最愛的牛排了，我喜歡直接烤，烤好之后蘸料吃，所以沒有腌制，大家可以根據(jù)自己的口味選擇腌制。

將牛排直接放進(jìn)炸鍋里，同樣選擇蒸汽烤模式180度13分鐘。

烹飪的過程中可以通過可視窗口觀察牛排，這樣就可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給牛排反面啦。

烤好之后的牛排就是這個(gè)樣子了，非常的香。

雖然很想吃，但是我還是忍住了加了些蔬菜擺了個(gè)盤，是不是顏值一下就上來了。

再搭配一些調(diào)料汁和小點(diǎn)心，一頓豐盛的晚餐就這么完成了，我都佩服我這手藝~

不光有賣相，而且用宜盾普ZG5空氣炸鍋?zhàn)龀鰜淼呐Ｅ盼兜酪蚕喈?dāng)?shù)陌?，主要還是省事，把肉放進(jìn)炸鍋設(shè)定好溫度，它自己就給搞定。

3、烤蛋撻

宜盾普ZG5空氣炸鍋不光能烤肉，烤蛋撻也不在話下。

我們將準(zhǔn)備好的蛋撻皮和蛋撻液放入炸鍋中，這里我是放了七個(gè)，擠一擠的話應(yīng)該是可以放9個(gè)都沒問題的。

將模式設(shè)定為烘焙，溫度設(shè)置為180℃，時(shí)間為10分鐘，接下來就耐心等待成品出爐~

看著這些親手做的蛋撻一點(diǎn)點(diǎn)成型心里就很是激動(dòng)。

看著烤好以后的蛋撻，色澤香味都是相當(dāng)不錯(cuò)的，我都嘆服我的手藝?yán)玻?/span>

4、蒸鱸魚

清蒸鱸魚基本上是逢年過節(jié)必備的一道菜了，但是你們能想到這道菜居然能用空氣炸鍋?zhàn)龀鰜砻?？答案是：能！今天我們就用宜盾普ZG5空氣炸鍋來給大家做這道菜。

首先，將鱸魚收拾出來清洗干凈，將準(zhǔn)備好的生姜和大蔥切成絲段，用清水抓搓，等蔥姜味抓出后靜置浸泡5分鐘，然后將蔥姜絲均勻涂抹在魚身上，腌制10分鐘。

放入炸鍋后，咱們來選擇純蒸模式，溫度設(shè)置180℃，時(shí)間15分鐘。

出鍋后的蒸鱸魚跟用蒸鍋蒸出來的沒什么區(qū)別，甚至還要更好一些，魚肉鮮嫩，而且腌制的也剛剛好，口感極佳。有了這個(gè)宜盾普ZG5空氣炸鍋后，做飯都變得簡(jiǎn)單多了。

5、蒸+烤紅薯芝士

下面這道芝士焗紅薯也是非常簡(jiǎn)單的，也是大人孩子都愛吃的。首先把紅薯蒸熟，然后去皮。

再把紅薯打成泥裝到盤子里，然后加入150ml牛奶和30g的白糖攪拌均勻。

攪拌成這個(gè)樣子就可以了，白糖可以根據(jù)自己的口味多放一些或者少放。

把攪拌好的紅薯泥上撒上適量的芝士碎，選擇空氣炸模式170度7分鐘，等待就可以了。

時(shí)間到了拿出來了時(shí)候，香味一下就撲面而來，看看這個(gè)賣相是不是就很有食欲。

紅薯烤熟后口感軟糯，甜味濃郁，加上融化的芝士的香氣，讓整道菜更加誘人。

6、蒸排骨米飯

吃飯這事兒，一家人圍桌的時(shí)候，電飯鍋蒸飯肯定是標(biāo)配，可要是一個(gè)人在家，整個(gè)大鍋飯就顯得有點(diǎn)多了，而且蒸完飯還得忙活著準(zhǔn)備菜，真是挺繁瑣的。像我這種懶人，就愛找省事的招。試過用空氣炸鍋?zhàn)稣襞殴敲罪垎幔恳蝗朔莸牧?，剛剛好。而且嘛，飯和菜一鍋出，省時(shí)省力又省事。一會(huì)兒功夫，一頓美味又營養(yǎng)的單人大餐就搞定了，對(duì)我們這些懶人來說，真的太方便了！

首先把米洗好，排骨切成小塊，放進(jìn)一個(gè)大碗里面，然后加入適量的水和調(diào)料，我放了一些醬油、鹽、胡椒粉。

放好調(diào)料之后攪拌均勻，放進(jìn)炸鍋，選擇蒸飯模式100度40分鐘就可以了。

一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的排骨米飯就做好了，米飯吸收了排骨的汁水，肉香味更濃郁了。

不僅做法簡(jiǎn)單，味道也很好，一個(gè)人吃飯的時(shí)候，這絕對(duì)是不錯(cuò)的選擇，只需要把食材準(zhǔn)備好，剩下的交給宜盾普ZG5，一道營養(yǎng)美味的晚餐就好了，是不是很簡(jiǎn)單呢。

7、蒸餑餑頭

最后一道主食也很簡(jiǎn)單，做的是餑餑頭，因?yàn)槲也惶珪?huì)做，所以我是用買來的半成品，根據(jù)家人的食量，把餑餑頭放進(jìn)炸鍋里面，我放的是6個(gè)，里面還有很大的空間，放9個(gè)的話都是沒問題的。

放好之后，選擇純蒸模式100度20分鐘。

過程中可以打開爐燈觀察餑餑頭的情況，看得非常清楚。

在爐燈的照射下，餑餑頭的色澤更加很讓人期待了。

純蒸模式下噴射蒸汽的過程也被我錄了下來，一瞬間整個(gè)炸鍋內(nèi)都充滿了細(xì)膩的蒸汽，像霧一樣。

時(shí)間到了，打開炸鍋里面的蒸氣一下就出來了，能感覺到里面熱氣騰騰的。

蒸汽慢慢消散之后可以看到，雖然炸鍋里面會(huì)有一些水汽，但是餑餑頭上面卻沒有，而且表皮的賣相很好，沒有因?yàn)檎羝涌油萃莸摹?/span>

烤箱內(nèi)的水汽會(huì)沿著壁落到下面，接到下面的接水槽里面，不會(huì)打濕食物的表面。

把蒸好的餑餑頭拿出來裝盤，一家人的主食就做好了，營養(yǎng)又簡(jiǎn)單。

總結(jié)

總的來說，宜盾普 ZG5 就是我們家的大明星，功能多多，特別是那個(gè)純蒸和蒸汽烤，簡(jiǎn)直了，每天都能吃到各種各樣的美食，我們一家三口都愛得不行。它簡(jiǎn)化了烹飪，讓做飯變成了一種享受。而且，清洗也輕松，讓人真的是省心省力。如果你也在找一個(gè)能讓廚房生活變得更輕松的好幫手，我真心推薦宜盾普 ZG5 空氣炸鍋，它會(huì)讓你愛上做飯的！

當(dāng)然，我們也期待它未來能變得更加完美，比如更適合各種家庭的體積、更智能化的操作界面，未來的模型或許可以集成更多的健康烹飪選項(xiàng)，比如低脂、低鹽的烹飪模式，滿足日益增長的健康飲食需求。希望宜盾普能繼續(xù)創(chuàng)新，為我們帶來更多驚喜。不過就現(xiàn)在來說，ZG5 已經(jīng)很能打了，真心值得入手，讓咱們的生活更美味，更健康，更有趣！

PS，樓主也是宜盾普家的老粉絲了，最近幾年入了幾款他們家的家電，有興趣的可以翻看往期文章哦~

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