任何圈層都有各自的"鄙視鏈",酒圈也不例外,傳言「喝葡萄酒的看不上喝威士忌的,喝威士忌的看不上喝特調(diào)的,喝特調(diào)的看不上精釀的,喝精釀的看不上喝水啤酒的」。
聲明一下,我不是酒圈的人,沒有偏好哪一類型酒,也很討厭”酒桌文化“,也認(rèn)同”醉翁之意不在酒“,其實就是情感交涉的“媒介”罷了。現(xiàn)世代,低酒精和無酒精飲料越來越受歡迎,主打的就是氣氛和微醺。
啤酒容易“肚子脹”(真假存疑),白酒容易“頭痛痛”(以偏概全),而紅酒度數(shù)有限.熱量較低,所以葡萄酒恰是切中了這類酒友的痛點和需求。
購買這箱酒是因為羅永浩直播帶貨過的?還是做了線下十幾年的深圳老品牌?(咨詢過程中客服所述)亦或是這則新聞里面的專供高檔餐廳的酒水?其實當(dāng)然是搞活動啦(剛開的店鋪做活動,以極地的價格試飲過后),對比之前羅永浩直播間,還是較劃算的。
MISSE柒月小姐(Wine of Chile丨Valle Central)
鏤空包裝設(shè)計,不打開盒子即可查看酒瓶上的關(guān)鍵信息
YOU ALWAYS GRACE (你總是很優(yōu)雅)
套裝組合一共6瓶,包含2種不同的酒款:一次可以體驗兩種不同的葡萄酒風(fēng)味!
它們都是由單一葡萄品種所釀造,最純粹的展現(xiàn)智利的風(fēng)土條件;
它們都來自智利的中央山谷,分別是卡曼尼(佳美娜)赤霞珠。
包裝設(shè)計時尚兼具實用(看得出來是花費了功夫的)
螺旋蓋子的設(shè)計,方便開瓶,品飲場景很廣
酒標(biāo)很有藝術(shù)氣息,設(shè)計感十足,偏向年輕化
187.5ml剛滿一杯的容量,微醺恰到好處
50ML的迷你樣酒,淺嘗則止,還沒品出味兒來就已光瓶;750ML的標(biāo)準(zhǔn)瓶,不但喝不完,還要擔(dān)心隔天的酒質(zhì)是否下降;這是很多酒友的共同問題,導(dǎo)致開一瓶酒都要小心翼翼!
其實187.5ML剛剛好,相當(dāng)于1杯的量。
是一個人臨時想喝杯葡萄酒的絕佳選擇,不花冤枉錢的同時,又能滿足自己的口欲!最重要的是,還不擔(dān)心保存問題~也不局限于品酒場合,探索更多的飲酒樂趣~
智利赤霞珠干紅葡萄酒,酒精度13.53%vol
智利種植葡萄品種中的貴族,智利葡萄酒釀造中必不可少的一部分!
赤霞珠酒體適中,帶有濃郁的草莓和覆盆子風(fēng)味,于味中丹寧充分混合。
想要體味智利葡萄酒的靈魂真滋味,卡曼尼是當(dāng)之無愧的當(dāng)家招牌~
酒體柔順.香氣豐富,酒色帶有濃郁明亮的寶石紅色.忠實地呈現(xiàn)了品種特有的成熟漿果!
可以對瓶吹的葡萄酒,不拘小節(jié)盡顯歡暢
匙肉.吊龍伴.匙柄.牛樸肉.五花趾,潮汕牛肉火鍋必點!
匙肉.匙柄比較爽口嫩滑.筋肉結(jié)實,其中五花趾牛味很濃,吊龍伴相當(dāng)于牛里脊非常有嚼勁,
總的來說牛肉較新鮮~當(dāng)然啦,門口就是敞開式的現(xiàn)切肉~
而半分5粒的牛肉丸爽彈,干炒牛河則分量十足牛肉也較多~
餐廳環(huán)境比較不堪之外,等位比較久,性價比和口味都較推薦。
最最最主要,虎皮花生可以任吃,餐前吃了兩大碟,導(dǎo)致最后干飯戰(zhàn)斗力驟減。
Split/Piccolo容量:1 /4瓶(187.5ML)1杯葡萄酒
較常出現(xiàn)在飛機上或作為婚禮、會議、品牌活動及運動賽事上贈送的小禮品。
Demi/ Half容量:1/2瓶(375ML)2杯葡萄酒
Demi :在法文是「一半」的意思。 通常出現(xiàn)在旅館,作為用餐飲用的小瓶葡萄酒,適于單人飲用。
Jennie容量:2/3瓶(500ML)3-4杯葡萄酒
這款瓶身較常出現(xiàn)在甜酒瓶裝,如:匈牙利貴腐甜酒 (Tokaji) 、西班牙雪利酒 (Jerez)、波爾多蘇玳甜白酒 (Sauternes) 及其周邊地區(qū)。
Standard容量:1瓶(750ML)4-6杯葡萄酒
標(biāo)準(zhǔn)瓶的由來有兩種說法,一說于文獻中記載「制造瓶子,首先得用高溫熔化玻璃,再用長吸管吹出瓶子的形狀。 工匠的肺活量決定瓶子的大小,為了統(tǒng)一瓶子容量,便把工匠的平均肺活量制造出來的750ml瓶子作為了標(biāo)準(zhǔn)。
另一種說法起源于古羅馬,當(dāng)時1瓶(約750ml)是一人一天的限制,也因此習(xí)俗流傳而定750ml這個容量。 現(xiàn)在,在二人用餐時喝上一瓶標(biāo)準(zhǔn)瓶的紅酒,是人們的習(xí)慣。
Magnum容量:2瓶(1.5L)
Magnum在拉丁文中是「較大」的意思,常見于勃根地和波爾多的酒款。 是收藏家保存葡萄酒最理想的尺寸; 而這個尺寸的瓶子也有助于氣泡酒或香檳在瓶中二次發(fā)酵過程中發(fā)生的酵母自溶(autolysis)過程受益于較大的玻璃表面積,從而使瓶中的氣泡更加充滿活力,因此成為行家們最喜歡的尺寸。
Double magnum容量:4瓶(3L)
為Magnum容量的兩倍大,適宜6~10人一同飲用。
Jeroboam容量:4~6.75瓶(3L~5L)
Jeroboam名字起源于以色列第一任君主,香檳中時常出現(xiàn)這個尺寸,直至1978年前Jeroboam的尺寸,乘載于4.5公升而非5公升裝,其比 Double Magnum稍大,但如果波爾多做這種尺寸,容量會多到六個標(biāo)準(zhǔn)瓶以上。
Rehoboam容量:6瓶(4.5L)
Rehoboam名字來自于古代中東國家猶大王國的首任君主,通常用于氣泡酒,有些頂級名酒莊會依客人需求特制該酒瓶。 適合10~15人的聚會使用。
Imperial(波爾多)/ Methuselah(勃根地與香檳)容量:8瓶(6L)
Methuselah名稱來自亞當(dāng)?shù)牡?代子孫,圣經(jīng)里記載他是第一個葡萄酒飲用者,也是圣經(jīng)里最長壽的人。
Salmanazar容量:12瓶(9L)
Salmanazar源自于亞述國王,多被用于波爾多酒款裝填,適合20~25人的聚會及派對使用。
Balthazar容量:16瓶(12L)
Balthazar名字來自于圣經(jīng)中提及「東方三賢士」的其中一位,于耶穌誕生后有三個來自東方的賢者向耶穌祝賀及送禮; 傳說三個賢者的名字是Caspar、Melchior和Balthasar。 此款尺寸常見于香檳、波爾多和勃艮第葡萄酒款中,因其容量之大,適合30~35人的派對中使用。
Nebuchadnezzar容量:20瓶(15L)
Nebuchadnezzar是以圣經(jīng)中的「巴比倫王」命名。 這款尺寸常見于香檳、波爾多和勃艮第葡萄酒款中; 通常會在非常大型的宴會或派對中看到,因其容量過大,飲用前會先分裝在不同的醒酒器中,以便為賓客服務(wù)。
另外還有,Solomon: 18,000ml (24瓶裝) ,Souverain: 26,250ml (35瓶裝) ,Primat: 27,000ml (36瓶裝) , Melchizedec/Midas: 30,000ml (40瓶裝),不過這些尺寸常見于香檳酒瓶??闯鰜砹藛??大容量酒瓶尺寸一般是取自圣經(jīng)人物的名稱,且還都是些挺知名的奢華人物,像是24瓶裝的Solomon,也許就是所羅門王留下來的另一個寶藏哦!
智利種植的葡萄以國際品種為主,紅酒以柔順的Cabernet Sauvignon、及甜潤,口感較法國厚重的Merlot居多。 但過去智利有一大半的Carmenere被誤認(rèn)為Merlot,此葡萄品種帶有一點類似Cabernet Sauvignon的青椒氣息及獨有的花香,成熟果實及可可風(fēng)味,在智利相當(dāng)出色。 這里的Syrah則是細(xì)致優(yōu)雅許多,沒有澳洲來的濃烈。
智利的白葡萄酒則不及紅葡萄酒受歡迎,以Sauvignon Blanc及Chardonnay為主,靠近中西臨海涼爽的Casablanca品質(zhì)最佳。 Semillon 在智利風(fēng)味則較濃郁; 近年來Riesling也有不錯的表現(xiàn)。
主要品種
紅 : Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Carignan, Syrah, Pinot Noir
白 :Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling, Gewürztraminer
主要產(chǎn)區(qū)
北部的Limari及中部的Casablanca氣候較涼爽,是智利主要的白酒產(chǎn)區(qū),也生產(chǎn)少量的 Pinot Noir。
首都Santiago以北的Aconcagua Valley,氣候炎熱,出產(chǎn)的紅葡萄酒大多風(fēng)格濃烈。
中部Maipo Valley主要生產(chǎn)外銷全球,品質(zhì)優(yōu)良的Cabernet Sauvignon。中部Colchagua Valley,有產(chǎn)量多及風(fēng)味較狂野的Merlot,Carignan也極具水準(zhǔn)的
南部的Bio Bio較涼爽,適合種植Riesling及Pinot Noir。