現(xiàn)在年輕人的身體越來越差，當然生活壓力大是沒辦法的事，但正因為這樣才要養(yǎng)好身子。所以很多朋友會選擇料理機來給自己做營養(yǎng)料理，而最近最火的電器莫過于破壁機，很多朋友也了解也并不多。今天就來給大家介紹一下破壁機怎么買才好，還有給大家推薦超高性價比的破壁機。

什么是破壁機？

雖然破壁機的名字聽起來跟強大的感覺，但實際上破壁機等同于攪拌機。只不過破壁機功率大、運轉速度快，所以能打碎較硬的食材，比如五谷雜糧、中藥。所以如果你平時喜歡搗鼓藥膳、五谷雜糧粥，或者經常需要攪拌堅果，破壁機是最佳選擇。只是單純地想喝個果汁的話，原汁機足矣。當然，如果想要“一機多用”，破壁機自然是第一選擇，因為一臺破壁機幾乎就齊備了日常需要的功能。

破壁機選購要點

功率

破壁機和其他電器一樣，電機都是運行的關鍵，決定著整個電器的性能，而功率是破壁機電機的重要體現(xiàn)。具有加熱功能的破壁機一般有兩個功率參數(shù)，一是加熱功率，二是電機功率。破壁機的加熱功率越強，后期煮制食物的速度就越快；電機功率越大，輸出的動力就越強，制作出來的食物的口感就越細膩。

根據(jù)使用情況來看，破壁機的加熱功率應在800W以上，電機功率最好在1200W以上，即可具備不錯的加熱效率和食物加工效果。

轉速

除了功率，破壁機的轉速也是非常重要的，轉速越高，刀片與食材接觸的次數(shù)就越多，理應會有更好的研磨效果。但實際上，破壁機的轉速也并不是越高越好，因為在電機功率相同的情況下，其轉速越高，轉矩（扭矩）就越低，在遇到較硬或韌性較強的食材時，刀片的力量就越小，會影響其食物的制作效果。一般情況下，轉速在每分鐘30000-40000轉的破壁機性能比較均衡，太高或太低都不太好。

安全性

家用電器自然離不開要關注安全性，而且還要有防止誤操作的各種措施，畢竟在家中使用，老人小孩都可能會不慎操作，所以安全性是重中之重。

比如國外很流行的princess，具有磁控開蓋保護、連接器保護、過熱自動斷電等三重保護。就是蓋子打開就會斷電、連接器斷開也會斷電、過熱也會斷電。這些功能并不是所有的破壁機都有，因此，這種安全性也會影響到價格的高低。

破壁機推薦

PHILIPS 飛利浦 HR3756/00 破壁機

HR3756/00破壁機，具有3萬5000次/分鐘高轉速。內置1400w高功率電機。具有抽真空功能，更利于食物保鮮。碎冰功能可用于制作冰沙。

大宇 DAEWOO 112 DIY破壁機 2L

多功能破壁機，加熱真破壁，一機多能，預約更省時，DIY模式美食隨心所欲，進口高硼硅玻璃更安全，防糊防溢更省心，一鍵清洗更方便。

Vitamix 維他密斯 S55 破壁機

Vitamix公司是來源于美國專業(yè)制作料理機的，并且其產品營銷全球80多個國家的國際性企業(yè)，該公司專業(yè)制作料理機，至今以“制造世界上更好的全食物調理機”為宗旨。 這款Vitamix 維他密斯S55破壁機，搭載強動力馬達系統(tǒng)，能瞬間分解食物，絨被采用NSF認證的Tritan材質，不釋放雙酚A，耐高溫，耐低溫。共有自動處理三種預編程的設置，易于使用的可變速度控制和脈沖功能，具有防溢通風蓋。

Blendtec 柏蘭德 625破壁機

美國進口商用級電機，澎湃動力，瞬間破壁攪打堅硬食材也能細膩無渣。雙葉仰角一體成型，通過高速拍打擊碎食材，激發(fā)果蔬全營養(yǎng)。嬰兒TPITAN材質干濕兩用攪拌杯，安全無異味，耐用抗裂。

Joyoung 九陽 L18-Y916 破壁機

Joyoung 九陽  L18-Y916破壁機，采用不銹鋼材質，內膽是玻璃材質，刀頭是國產刀片，自動清洗輔助功能，攪拌功率1500W，加熱功率1200W，底盤加熱方式，操作方式是觸摸式，容量1.75L。