【前言】

說(shuō)到近幾年最為火熱的廚房小家電，非空氣炸鍋莫屬了?？諝庹ㄥ佒饕抢每諝馓娲炯邋伬锏臒嵊徒柚鷮?duì)流機(jī)制、通過(guò)機(jī)械風(fēng)扇使熱氣在食物周圍高速循環(huán)來(lái)烹飪食物。在這個(gè)過(guò)程中，空氣炸鍋通過(guò)美拉德反應(yīng)以及焦糖化的褐變反應(yīng)，令食物產(chǎn)生脆皮層，使食材達(dá)到近似油炸的效果。炸雞翅、烤香腸、炸薯?xiàng)l、做酥皮五花肉甚至是蒸小蛋糕都可以通過(guò)空氣炸鍋輕松完成，此外還有無(wú)油使得它比傳統(tǒng)油炸更健康。

筆者最近體驗(yàn)到了居派（GiPP）大魔方空氣炸鍋，它不但外觀清新別致，還擁有5.5L的內(nèi)部大容量，不管是一個(gè)人在家還是家人朋友聚餐，煎炸烘烤一機(jī)搞定輕松做出美味食物。此外還有熱風(fēng)循環(huán)、定時(shí)控溫、收納方便、無(wú)油健康、抽拉自動(dòng)斷電的特性，值得熱愛(ài)美食的您入手！

【包裝及開箱】

產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)約便攜，方盒上方設(shè)置有便攜拉手，包裝盒正面展示了居派（GiPP）空氣炸鍋的外觀，側(cè)面則高速消費(fèi)者其主要賣點(diǎn)：

打開包裝里面除了有居派（GiPP）空氣炸鍋主體以外，還附有說(shuō)明書和食譜一份，讓新手也能夠輕松上手做出美食。

【產(chǎn)品及細(xì)節(jié)】

居派（GiPP）空氣炸鍋外觀造型簡(jiǎn)約美觀，極簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)語(yǔ)言搭配淡綠外殼給人滿滿清新自然風(fēng)。270mm*270mm*340mm的外觀尺寸較為適中，收納起來(lái)也方便，而內(nèi)部能夠?qū)崿F(xiàn)5.5L的炸籃容量。

整個(gè)空氣炸鍋各處都采用對(duì)稱設(shè)計(jì)，裝飾條、旋鈕和把手處采用銀色裝飾，稍顯呆萌可愛(ài)。

首先來(lái)看到產(chǎn)品頂部，周圍一圈與頂蓋有個(gè)懸浮造型的設(shè)計(jì)，不知是為實(shí)用還是美觀？！同時(shí)頂部重要位置還展示有簡(jiǎn)易菜單指引，比如烤魚是160℃20min、雞腿是180℃20min......無(wú)需翻看食譜做這些常見(jiàn)的食材時(shí)只需瞄一眼輕松掌握溫度和時(shí)長(zhǎng)。

及其正上方為操控面板，除了有兩個(gè)突出的圓形旋鈕外還對(duì)應(yīng)有兩個(gè)腰型指示燈，機(jī)械定時(shí)雙旋鈕設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單一旋完成定時(shí)控溫。

靠下方則是炸籃抽框，伸出式的銀色把手較為寬大，能夠更好的貼合使用者握感，也能防燙防滑。

手握炸籃把手稍稍用力即可完成打開和關(guān)閉，而且它還支持抽拉自動(dòng)斷電，放回繼續(xù)工作，中途加料或者翻面安全放心，而炸籃中還附送有一個(gè)隔層。

炸籃分體式抽拉設(shè)計(jì)拿取便捷，不粘內(nèi)膽便于清洗：

內(nèi)部隔層采用大面積網(wǎng)狀設(shè)計(jì)便于多余的油脂下掉，而中間還有一個(gè)小橫桿更便于取放。

抽出炸籃后可以看到靠上方排布有導(dǎo)熱管和風(fēng)扇，這便是其“空氣炸”的工作原理，機(jī)器輸出強(qiáng)勁熱風(fēng)循環(huán)讓食材快速均勻的“炸熟”。

背面設(shè)置有散熱排風(fēng)系統(tǒng)，提升產(chǎn)品使用壽命。頂部伸出有一跟三孔黑色電源線，一般家居使用都是方便的。

機(jī)器底部：

【使用及感受】

品名：大魔方空氣炸鍋

型號(hào)：AF40155M

額定電壓：220V

額定頻率：50Hz

額定功率：1400W

左側(cè)時(shí)間計(jì)時(shí)旋鈕（0-60分鐘）、右側(cè)則為溫度（80℃-200℃）控制旋鈕，直接旋轉(zhuǎn)到相應(yīng)的位置即可自動(dòng)開始工作，筆者家中之前有過(guò)觸控式空氣炸鍋一直也沒(méi)學(xué)會(huì)用，這個(gè)“傻瓜式”操作設(shè)計(jì)讓筆者也能夠輕松上手。

日常使用空氣炸鍋能夠滿足很多美食的制作，筆者家中常見(jiàn)的還是雞腿雞翅、烤腸以及披薩，筆者此次拿出了家中冰箱內(nèi)雞翅、烤腸和披薩進(jìn)行“考驗(yàn)”。

一般情況下，直接將食材放入炸籃內(nèi)隔層上即可，筆者家中有錫紙便將其墊于底部，能夠避免油脂粘到炸籃上，實(shí)際的使用感受還是很好的，使用結(jié)束后直接將錫紙打包出來(lái)即可。

照顧到一家三口想吃的種類食物較多，便將單品數(shù)量減少了一些，烤腸跟雞翅解凍后打上花刀再適當(dāng)腌制一下。

擺盤裝入炸籃中，得益于5.5L的較大內(nèi)部空間，能夠輕松完成大盤食材的擺放，目測(cè)能夠滿足8個(gè)左右的雞翅的“非接觸式”放置，再結(jié)合其制作時(shí)間較短效率高還是很給力的。

將裝好食材的炸籃推入炸鍋主體，隨后可以根據(jù)頂部參考提示設(shè)定時(shí)間和溫度，工作過(guò)程中溫度未達(dá)到設(shè)定值時(shí)，指示燈會(huì)亮，高于設(shè)定值時(shí)燈熄滅，如此反復(fù)工作。

當(dāng)設(shè)定工作時(shí)間結(jié)束時(shí)，會(huì)有“?！钡囊宦曁崾敬蠊Ω娉?。

隨時(shí)抽出炸籃，即刻便會(huì)斷電，使用起來(lái)更踏實(shí)放心，制作過(guò)程中需要加配料或者翻面等工序時(shí)也就更方便了。

因?yàn)殡u翅制作時(shí)間要長(zhǎng)于烤腸，筆者還在半程中臨時(shí)加入兩根烤腸，這樣它們結(jié)束的時(shí)間也就統(tǒng)一了。

剛完成高溫工作的空氣炸鍋內(nèi)部是比較燙的，使用食物夾或者筷子夾出裝盤：

用空氣炸鍋制作雞翅和肉腸是大家的首選，筆者使用居派（GiPP）空氣炸鍋制作的成品效果不錯(cuò)，中間沒(méi)有進(jìn)行翻面的操作，雞翅內(nèi)外都已經(jīng)烤熟，如果需要偏焦的那種口感只需將時(shí)間和溫度稍稍調(diào)高一點(diǎn)就行。

隨后筆者又用空氣炸鍋“制作”了家里孩子最喜歡的披薩，實(shí)際買到的是半成品的披薩餅，傳統(tǒng)的鍋具就行煎炒煮幾乎能夠不能適用，使用空氣炸鍋即可迅速完成披薩餅這一道美味制作。

180度僅五六分鐘，焦脆口感美味營(yíng)養(yǎng)的披薩即完成了，說(shuō)實(shí)話品嘗起來(lái)并不必外面買的口感差，愛(ài)了愛(ài)了。

一家三口大快朵頤迅速吃完了雞翅、肉腸和披薩，意猶未盡于是重新制作了四個(gè)雞翅，此次未放置錫紙，可以看到雞翅直接放在烤藍(lán)內(nèi)烤完后難免會(huì)留下油脂：

但值得稱贊的是居派（GiPP）空氣炸鍋清洗起來(lái)較為方便，冷置后將炸籃取出后在水龍頭下進(jìn)行簡(jiǎn)單的沖洗，再使用廚房濕巾或者直接放入洗碗機(jī)中清洗即可

通過(guò)簡(jiǎn)單的一餐，能夠窺見(jiàn)居派（GiPP）空氣炸鍋全能高效，便捷可靠的特性，所以萬(wàn)物皆可空氣炸，在以后的生活中有了它，隨時(shí)快速享受各種美食。

【總結(jié)】

后疫情時(shí)代，居家自制美食顯得尤為重要，有了空氣炸鍋能夠簡(jiǎn)單快速完成各種美食值得受到大家的追捧。居派（GiPP）空氣炸鍋外觀簡(jiǎn)約時(shí)尚還有較大的內(nèi)部空間，再加上熱風(fēng)循環(huán)、定時(shí)控溫、收納方便、無(wú)油健康、抽拉自動(dòng)斷電的優(yōu)勢(shì)，您不入手一臺(tái)？！