所謂民以食為天，中國的飲食文化博大精深，看到這里，不要以為我是某廚神，我只是會吃不會做的小菜鳥，但求人不如求已，做吃的還得自己做才能想吃就吃。但是一想到下廚，很多人自然而然地都會想到，麻煩，臟，油煙，損害健康等。累不說，吸太多了油煙也沒胃口吃了。

那最近我就入手了一款藍(lán)寶可視化空氣炸鍋。何謂空氣炸鍋，說白了就是鍋內(nèi)產(chǎn)生高溫空氣不斷循環(huán)來加熱催熟食品，可炸，可烘，可烤，而且 還干凈衛(wèi)生，沒有油煙的煩惱。那這個味道怎么樣？一起來體驗下吧。

外觀

藍(lán)寶可視化空氣炸鍋的外觀顏值還挺不錯的，一眼看上去就很洋氣的感覺。家里放個這樣的電器，別說還挺不錯的。

它的三圍在325*303*252mm。這個尺寸比一般的電飯煲要大一些，當(dāng)然也不會太占用空間，不管是在桌上，還是廚柜上，都可以很好地擺放，小居室也可以用。

鍋的體積不算大，但它的食物容積卻有5L之多。就這“飯”量，裝一只整雞進行烤都不是問題。一次烹飪，即可以滿足一家三口的美味生活。

可以看到在開口的抽拉處有個扣子，通過這個扣子定位。炸籃的推拉手感還不錯，是我用過的手感最好的炸鍋了吧。之前記得有次在朋友家用它家的炸鍋。剛開始我愣是抽不出來，一度以為有個什么機關(guān)。以至于都抽出尷尬了。

炸籃里面還配置了一個濾油盤，對于一些比較容易出油的食材，可以避免取食物上到處沾油水。同時可以看到這個濾油盤的四個角落都有一個膠墊，可以有效地防止炸籃的內(nèi)壁涂層刮傷。

說到涂層，則不得不提藍(lán)寶的這個涂層，它采用的是食品級的不沾涂層，防粘效果不錯。官方宣稱只要用水一沖就干凈，這個具體效果怎么樣，我們后面再來看。

性能

沒錯，空氣炸鍋也是要看性能的。藍(lán)寶的這款可視化空氣炸鍋，采用了1400W的大功率NTC智能控溫。溫度和時間都可以精準(zhǔn)控溫。

并且控制范圍還相當(dāng)廣。比如溫度支持60℃-200℃調(diào)節(jié)。時間支持1-120分鐘調(diào)節(jié)?？勺詣?，可手動，想怎么炸就怎么炸。

同時它的操作面板都在頂部，這點設(shè)計非常的人性化。畢竟一般來說，大部分家庭的桌子和廚柜等擺放廚房電器的都比較矮，如果操作面板在前面的話操作起來比較麻煩，不僅不方便看，而且還要彎腰操作。而這個在頂部的話，所有不方便操作的問題就迎刃而解了。

通過簡單的操作，它可以切換到四個自動模式，如薯條，炸蝦，雞腿，扒類等，也可以自定義，同時還可以在上述的模式中再自行調(diào)節(jié)溫度和時間。從而不管是新手還是老鳥，對這個機器的使用都會變得得心應(yīng)手，輕松烹飪出自己喜歡的口味。

最有意思的是，它有個燈光可以自動或手動開啟?？吹?jīng)]，這貨是透明的，可以輕松地看到里面。

這樣的話，我的食材烤得怎么樣了，我在外面不用開蓋就可以看得清清楚楚，可以更容易地掌握火候。我不得不說，相比之前我用過的不可以看到的空氣炸鍋，這個功能太好用了！

使用體驗

拆箱到這的時候，我已經(jīng)迫不及待地想體驗一把我的廚藝了。先來一把我最愛的雞米花，這玩藝去肯德雞吃可不便宜，而且就那么一點點，根本不夠吃。

現(xiàn)在直接在網(wǎng)上網(wǎng)購這樣的半成品，網(wǎng)購后直接冷凍送到家，存到冰箱里。這樣，想吃就吃，不去再出門跑去KFC排隊了。

就炸了幾分鐘，就看到這個雞米花的油在里面冒泡了，而且開始聞到有一股香味了。

開鍋之后，哇塞，超級香。這和KFC買的我感覺沒有任何區(qū)別呀。又香又嫩，比油糙得更健康，更安全。

這幾顆雞米花瞬間覺得不夠吃，再來一塊雞排吧。同樣也是電商網(wǎng)上買的半成品。冰箱取出來后就可以即炸即吃，十分鐘就能搞定。

同樣也是不一會兒，就看到雞排在冒油了，這些油完全是來自雞排內(nèi)部的油指，不是在外面加的油。幾分鐘后就可以開吃啦，超級的期待。

當(dāng)然，在早上的時候，可能吃得會比較簡單，如這個油條，雞蛋等。也都是在家里比較好存儲的食材。

這個可視化的功能確實是太好用了，不管是新手還是第一次使用，通過這個透視窗口，我可以清晰地掌握火候，這可是烹飪里最重要的一個環(huán)節(jié)。

這油條非油炸，吃起來更健康，也更香，口感相當(dāng)?shù)那宕啵扔驼ǖ酶喔?，或許，這才是正確的油條吃法。

當(dāng)然，作為一款空氣炸鍋。食材可以極其地簡單。比如，直接一根火腿腸就可以，簡直是懶人必備。

翻出我的存貨，這三根火腿一般是用來配泡面的。但吃多了也真的膩味了，雖然可以下鍋油炸，但我擔(dān)心油炸食品不健康，也覺得太麻煩，炸完洗鍋就是一個頭疼的事。

簡單的用小刀給火腿腸切幾刀，讓它更均勻的享受火候。開機設(shè)定一個自定儀的時間和溫度，因為是第一次使用這個鍋，而且我的廚藝也不乍滴。就先嘗試下把溫度設(shè)定到185℃，時間20分鐘吧。

可以看到燈光亮起后火腿的樣子，此時此刻，它還是看起來沒有任何變化的。

這時候出去忙活一會別的事，一會再回來，讓它繼續(xù)工作。空氣炸鍋就是屬于那種開始后就不管的。一切可以交給它全自動搞定。放入食材，到點后取出開吃就行。

幾分鐘過后，我有點忍不住了，跑過來一看，好家伙，有那個感覺了。火腿變得更金燦燦了，也更膨脹了一點，小刀的切口處也脹開了。

再過幾分鐘來一看，基本上這就熟了呀?？催@賣相，和美食街的專業(yè)炸火腿炸出來的沒啥區(qū)別呀。

這樣，前后總共用了十分鐘左右，三條火腿炸好完畢。吃一口，哇塞，這絕對比用泡面開水直接泡的或是直接生吃的要好吃幾百倍呀。這才是火腿腸真正應(yīng)有的味道呀。

而且吃完后，炸籃里的殘留直接用水一沖就干干凈凈了，省心省力省操作。

總結(jié)

總的來說，這款藍(lán)寶可視化空氣炸鍋，可以實時地看到食材的火候狀態(tài)，確實能把日常生活中最簡單的食材都可以加工出美味，讓小白也能輕松當(dāng)大廚。相比其它烹飪，炸鍋我認(rèn)為是最干凈，最衛(wèi)生，最好吃而且最省心的廚具。尤其是在繁忙的都市生活中，下班之后用空氣炸鍋做點美味，簡直就是幸福感爆棚了。你們得這款空氣炸鍋上怎么樣？歡迎留下你們精彩的評論。