空氣炸鍋利用高速空氣循環(huán)的原理，不用油或者只用少量油就能快速加熱和脆化食物，做出各種有利于健康的低脂量美食，所以空氣炸鍋?zhàn)詥柺酪詠砭鸵恢笔窍M(fèi)者喜歡的小家電。近日，筆者收到了億智蘑菇眾測(cè)平臺(tái)寄來的德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋，它和市面上普通空氣炸鍋相比，它采用了可視化設(shè)計(jì)，讓我們可以隨時(shí)觀察到食材的變化，避免美食翻車。接下來，筆者就跟大家談一談這款空氣炸鍋的個(gè)人使用感受吧。

關(guān)于產(chǎn)品包裝筆者就不贅述了，隨機(jī)配件包括了內(nèi)含保修卡的使用說明書和濾油盤，保修期為1年。

從外觀來看，德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋采用了市面上常見的分離式炸籃設(shè)計(jì)方案，機(jī)身顏色為英倫格調(diào)白，可視區(qū)域外殼為深咖色，兩種顏色搭配很和諧，整體給人一種簡(jiǎn)潔美觀的印象。它的機(jī)身尺寸為325 x 303 x 252mm，所以擺放起來并不會(huì)占用太大的空間，而且僅4kg的重量，要搬動(dòng)也很輕松。

在炸籃的上方是180°的大尺寸可視窗口，內(nèi)設(shè)獨(dú)立燈光控制，所以炸籃里的食材狀況就可以一目了然了。在頂部的控制面板還設(shè)有燈光按鍵，單擊一下，燈光就能亮起，在無人操作的情況下，30秒后燈光自動(dòng)熄滅。

機(jī)身的頂部黑色面板是空氣炸鍋的操控區(qū)域，它采用了息屏美學(xué)設(shè)計(jì)，只有在開機(jī)之后，帶白色背光燈的觸控鍵和圖標(biāo)才會(huì)醒目地顯示出來。

待機(jī)時(shí)，操控面板只有啟動(dòng)/暫停鍵亮起，單擊一下，所以菜單與觸控鍵就全部顯示出來了。

操控面板的正中間LED屏幕顯示的是時(shí)間與溫度，用戶可以根據(jù)使用需求進(jìn)行增加或減小調(diào)節(jié)。其中溫度是以5°C遞增或遞減，可調(diào)范圍在60°C-200°C之間，而時(shí)間則是以1分鐘增加或減少，可調(diào)范圍在1-120分鐘內(nèi)。

通過單擊菜單鍵可以在預(yù)設(shè)的薯?xiàng)l、炸蝦、雞腿、扒類和自定義5個(gè)選項(xiàng)中來回切換，此外還設(shè)立了獨(dú)立的照明鍵和保溫鍵。

取出炸籃十分的簡(jiǎn)單，手握把手向外拉出即可。把手的尺寸較大，頂部還稍稍內(nèi)凹并帶有防滑紋飾，所以握住時(shí)很牢固。

炸籃的容量達(dá)到了5L，就算放入一只全雞也沒有問題。炸籃的使用的是耐用的SPCC鋼板，內(nèi)部表面添加了一層食用級(jí)的不沾涂層，清洗起來既方便又干凈。

濾油盤也是SPCC鋼板，即使在沒有專用的錫紙或者吸油紙的情況下，也能將食物與油脂分離，提升美食的口感。

德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋的功率達(dá)到了1400W，升溫非常快，而且它配備了NTC智能控溫芯片，讓溫度更加的準(zhǔn)確，以滿足不同食材對(duì)不同溫度的需求。

空氣炸鍋內(nèi)部都是比較容易產(chǎn)生高溫的，德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋的機(jī)身頂部邊緣設(shè)有一圈進(jìn)風(fēng)口，它搭配機(jī)身背面的出風(fēng)口，能在空氣炸鍋使用的過程中及時(shí)散熱。同時(shí)為了防止機(jī)身表面過燙，德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋的機(jī)身還使用了雙層結(jié)構(gòu)，高度隔熱，有效地避免燙傷。

機(jī)身的底部除了貼有產(chǎn)品的銘牌、防偽標(biāo)簽外，四個(gè)邊角均設(shè)有防滑硅膠墊，確保機(jī)子擺放時(shí)可以更加的四平八穩(wěn)。

接下來通過做蛋撻和烤翅兩道美食，來檢驗(yàn)一下德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋是否好用。蛋撻皮和蛋撻液是網(wǎng)上買的，因?yàn)楣P者這次買的是迷你蛋撻皮，所以炸藍(lán)可以一次性擺放8個(gè)，選擇自定義模式，將溫度設(shè)置為是180°C，時(shí)間是10分鐘。

透過可視窗可以直接地看到食材的變化，蛋撻皮開始膨脹，而蛋撻液也鼓了起來。應(yīng)該說這次的蛋撻做得非常成功，蛋液表面恰到好處的焦黃，蛋香味也是香氣四溢，金黃色的蛋撻皮吃起來酥脆可口，家人一致好評(píng)。

使用空氣炸鍋?zhàn)隹境崞鋵?shí)也很簡(jiǎn)單，提前先用奧爾良腌料給雞翅、雞腿腌制幾個(gè)小時(shí)，這才能更加入味。

烤翅放在濾油盤上，這樣催逼出來的油就會(huì)滴到炸籃里。因?yàn)槭强倦u翅，而雞翅肉的厚度沒有雞腿高，所以通過可視窗能看到雞翅似乎有燒焦的跡象，這時(shí)候筆者趕快把溫度降低10°C，時(shí)間也減少了5分鐘，讓筆者這次烤雞翅完美地避免翻車。

這次烤雞翅雖然稱不上完美，但筆者認(rèn)為也還算很成功的，表皮酥脆，雞肉香嫩，吃起來相當(dāng)?shù)拿牢丁Ｖ档靡惶岬氖?，如果打開箱門，那么炸鍋會(huì)自動(dòng)停止工作，關(guān)門后會(huì)繼續(xù)運(yùn)行，方便隨時(shí)取出炸籃添加佐料或者翻轉(zhuǎn)食材。

如今市面上有很多空氣炸鍋可以選擇，但是帶有可視化設(shè)計(jì)的寥寥無幾。筆者認(rèn)為德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋比那些非可視化設(shè)計(jì)的競(jìng)品相比較起來，它更值得入手，因?yàn)槟苤庇^地看到食材的變化，那么這道美食的成功出爐率就更高了。此外，德國(guó)藍(lán)寶空氣炸鍋也擁有不少亮點(diǎn)，比如簡(jiǎn)潔美觀的外觀設(shè)計(jì)，出色的生產(chǎn)工藝，方便清潔的炸籃，防燙的雙重結(jié)構(gòu)，精準(zhǔn)的溫度與時(shí)間控制等等。如果你也有購(gòu)買空氣炸鍋的想法，那么德國(guó)藍(lán)寶可視化空氣炸鍋無疑是一個(gè)很好的選擇。

德國(guó)藍(lán)寶BLAUPUNKT空氣炸鍋家用7L大容量新款多功能智能全自動(dòng)薯?xiàng)l機(jī)無油電炸鍋 月牙白

京東：￥699

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