立式精致小戶型烤箱｜ERNTE 黑金雙層烤箱體驗
大家好，我是王小洋。
自己曾在德國出差過一個月，拜訪過幾個德國同事，好像德國人酷愛吃烤肉和香腸，所以他們每家都有烤箱。但是有些同事因為單身就自己住在公寓，我去他們家里做客（蹭飯）的時候發(fā)現(xiàn)他們家里也有那種比較小巧精致的小烤箱，烤出來的香腸很好吃而且烤箱也省地方。回國之后我覺得我也應(yīng)該搞一個類似的，最近我買到一個ERNTE 黑金雙層烤箱，感覺最接近我在德國看到的小烤箱了。
開箱ERNTE 黑金雙層烤箱
我為什么買烤箱？主要是因為饞吧，自己本來就還吃烤肉，而且是那種頓頓吃肉的類型，所以沒事就想吃點烤的肉類。但是新房裝修因為廚房空間局促，沒有給烤箱預(yù)留位置，所以才想起來買在國外看到過的立式雙層烤箱。沒想到我買到的這個ERNTE 黑金雙層烤箱的包裝還挺歐式的。
這個ERNTE 黑金雙層烤箱有點意式的風格，比我之前見到的德國小烤箱顏值高了很多。黑金搭配跟我家的意式裝修風格非常搭，同時烤箱門是玻璃鏡面的，烤東西的時候比較方便觀察食物，而且易于清潔，放在家里也美觀。
ERNTE 黑金雙層烤箱的旋鈕都是鍍的金色，左面顯示的是功率，不是溫度，后面我做了測試，告訴大家具體每個瓦數(shù)代表多少溫度。右面是個計時器，記錄時間比較準確，操作簡單。
ERNTE 黑金雙層烤箱屬于無死角的設(shè)計，即使是烤箱的背面也做了噴涂，感覺細節(jié)還是做得比較足的。另外使用時高溫誤觸的標識也提示大家要千萬主要使用安全。
ERNTE 黑金雙層烤箱的細節(jié)做到不錯，這個膠墊可以保證烤箱不會完全靠在墻面上，這樣方便烤箱散熱。
把手設(shè)計也比較美觀，跟整個烤箱的整體融為一體，非常高檔?？催@個圖大家就能感受到ERNTE 黑金雙層烤箱的大小了，跟兩個立起來的運動鞋鞋盒大小差不多。
打開ERNTE 黑金雙層烤箱的動作還挺有儀式感的，像這樣打開烤箱的玻璃門后，烤盤就會跟著“推”出來，這樣比較方便后面把食物取出來。因為ERNTE 黑金雙層烤箱的容量是10L，所以想在烤箱內(nèi)給食物翻面比較困難，這樣的設(shè)計則比較科學(xué)。
雖然ERNTE 黑金雙層烤箱本身體積比較小，但是里面的空間還是可以的，雙層的設(shè)計讓烤箱充分利用了空間。不像其他烤箱使用石英管加熱食物經(jīng)常出現(xiàn)外焦里生的情況，ERNTE 黑金雙層烤箱使用的是紅外線加熱管，受熱比較均勻，食物由內(nèi)而外的熟。
孩子他媽很喜歡烤東西，但是她告訴我每個烤箱都需要脾氣測試，因為烤的東西不一定馬上就能好吃，必須經(jīng)過多次實驗。但是ERNTE 黑金雙層烤箱附帶了一個菜譜，這樣我們就可以直接通過菜譜的時間提示琢磨烤箱的脾氣了。
ERNTE 黑金雙層烤箱體驗
空間占用
我就是這樣把ERNTE 黑金雙層烤箱放在廚房的一個小角落的，其實還可以在每次使用后將它放在櫥柜里，因為這個烤箱的體積真的特別小?？鞠淅锩媸菦]有爐燈的，紅外線管的亮度剛好可以照亮整個烤箱。
烤制體驗
ERNTE 黑金雙層烤箱的上下兩層的溫度是略有不同的，上層溫度略高于下層，我們可以把一些熟的快的放下層，這樣兩個不同的食物可以一起出爐，省時省力。我先烤了一些蛋撻，蛋撻皮是朋友做的送給我們的，老婆調(diào)了蛋撻液。
因為老婆憑借經(jīng)驗判斷這個烤箱溫度應(yīng)該不會太高，所以就把時間多加了1分鐘，結(jié)果出來的 蛋撻稍微有點糊。這個結(jié)果一方面證明烤箱不用預(yù)熱不是吹的，溫度上升很快；另一方面證明烤箱溫度還是可以的，雖然用的瓦數(shù)表示的，家里之前的烤箱最大溫度為280度，估計ERNTE 黑金雙層烤箱的溫度也差不多。
最近老婆有自己用ERNTE 黑金雙層烤箱烤了很多東西，她總結(jié)了一下4個檔位的溫度（瓦數(shù)-上層溫度-下層溫度）：1000W-270℃-220℃、700W-240℃-200℃、4000W-190℃-180℃、300W-190 ℃-170℃。ERNTE 黑金雙層烤箱烤有過溫保護功能，應(yīng)該都是達到上層最高溫度再加10度左右啟動。沒想到一個喜歡烘焙的人居然能測試出這樣的結(jié)論，好嚇人。
后來我們又烤了些雞翅給孩子吃，下層1000W烤10分鐘，翻面烤5分鐘就這樣了，非常誘人的顏色。
下層烤雞翅，上層也別閑著，同樣的時間剛好可以烤德國小香腸。這種德國黑胡椒香腸是麥德龍買的，很好吃，也是跟雞翅同樣的烤法。只不過溫度高些烤出來的外焦里嫩。如果買那種比較粗的香腸需要烤的時間長一些。
海邊長大的我怎么能不烤海鮮，孩子也特別愛吃烤大蝦。市場上買鮮活的大蝦，去掉蝦線以后就把蝦放到烤盤上，然后灑上鹽，最好放些蔥姜塊去腥。然后上下一起烤12-15分鐘，喜歡干一些的就15分鐘。
烤出來的大蝦非常誘人，孩子也非常愛吃。ERNTE 黑金雙層烤箱給孩子做些什么東西都特別方便。
ERNTE 黑金雙層烤箱烤值得買嗎？
對于我們這樣的廚房空間小的家庭，ERNTE 黑金雙層烤箱烤真的太香了，不用的時候就放起來，也不占用寶貴的廚房空間，而且烤箱溫度非常均勻，使用一段時間就摸清了它的脾氣，溫度時間都拿捏的死死的。而且這個烤箱的烤盤和架子都非常易于清洗，烤后的善后工作非常簡單。所以這個烤箱真的特別適合我們這種三口之家，你如果也想入坑建議大家可以考慮看看。
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