【前言】

現(xiàn)代都市人節(jié)假休息時刻總愛約上三五好友聚餐轟趴，煎炒炸烤以及火鍋哪個年輕人不愛啊。但相比在外就餐，在家中會吃的更衛(wèi)生也更隨心，不論空間上還是時間上更是減少束縛，觥籌之間忘乎煩心瑣事。此時一個功能齊全、使用便捷的烹飪工具顯得尤其重要。

筆者最近體驗到的榮事達暢嗨盤作為多功能設計，兼具多功能鍋、電磁爐、火鍋和燒烤爐的功能，即開即熱實用貼心是居家美食神器。它采用1000℃高溫一體無縫壓鑄，受熱導熱更均衡，七層復合陶瓷釉，安全無毒，煎烤都不粘，相比受熱不均還有微毒的不粘涂層更健康更實用。兩秒均衡速熱，三重精準控溫，輕油少煙智能芯，燒烤煎炸火鍋，將聚會美食一盤打盡。

【產品及細節(jié)】

榮事達暢嗨盤主體分為下底座、中間烤盤和頂蓋三部分，475*65*260mm的個頭適中方正矮扁的外觀設計能夠滿足日常的使用還兼顧收納。

造型也偏簡單直接，再加上灰白以及檳金的點綴讓整個產品更百搭也更有現(xiàn)代感。左右對稱式設計，內有左右雙爐外有顯示屏、旋轉按鈕和觸控按鍵搭配，讓實用操作和美觀造型有精心的設計。

榮事達暢嗨盤背面可以看到左右各設有大面積的散熱孔，中間位置引出有一根較長的電源線，常見的雙口插座讓使用更加方便。

上蓋頂部有把手，適合取放也方便蓋上燜煮。同時蓋體采用CRS冷軋板淬火沖壓提升40%強度能抵抗高溫和沖擊，并充分鎖住食物水分。

拿去上蓋之后即可看到烤盤了，采用復合材料一體成型，質感滿滿扎實可靠切不粘油不粘灰，使用之后一擦即凈，久用仍舊如新。

跟一般的不粘涂層烤盤不同，榮事達暢嗨盤使用的是無毒、受熱更均勻的納米陶瓷釉。

取下上蓋和烤盤，下面則是集操控、顯示和發(fā)熱的發(fā)熱盤。

發(fā)熱盤造型很像電磁爐，上面有左右兩個圓形標識，內側即是兩個75*26圈高密度線圈。黑色的進口高密度IH發(fā)熱盤，結合獨立研發(fā)的隔熱隔磁技術，解決普通雙爐互相干擾的問題，真正做到雙爐獨立烹飪。

盤體前面板為顯示、操控區(qū)，采用微電腦觸控+旋鈕菜單選擇設計從中央位置一分為二兩側各管一個爐，操作簡單還智能，人少開一個人多開兩個還能分開獨立開關和控溫。

圓柱狀的操控扭，支持按鍵和旋轉功能，通電后長按開機，旋轉調節(jié)溫度。兩側的觸控按鍵有功能選擇和定時選擇，功能有炒菜、火鍋、煎炸、燒烤選擇，其次定時還可觸控選擇。

【使用及感受】

產品名稱：榮事達多功能暢嗨盤

產品型號：21-CS02A

額定電壓：220V

額定功率：2100W

額定功率：50Hz

產品重量：6.8KG

產品尺寸：475*65*260mm

適用人數；1～8人

榮事達暢嗨盤使用時有四種模式選擇，不同模式不同溫度適合不同場景。炒菜模式200℃，炒出柴火風味；火鍋模式220℃，快速沸騰不用等；煎炸模式160℃，實現(xiàn)低油健康；烤肉模式180℃，外酥里嫩不起油煙。

產品內部為直流無刷風機，搭配進口西門子晶體管，采用高端智能電器才使用的核心部件，整個使用過程基本無噪音、加熱反應迅速，使用壽命也有保障。

炒菜模式烤板供熱200℃能夠輕松炒出柴火風味，筆者今日主打煎炸烤肉缺少主食，首先使用炒菜模式拿剩飯炒個蛋炒飯。

按鍵開機后選擇炒菜功能隨后即可旋鈕選擇溫度了：

實際的炒菜過程中能夠隨時調節(jié)溫度，隨時反應效果給力。

在榮事達暢嗨盤使用炒菜模式很像是電磁爐搭配不粘鍋炒菜，不但沒有明火、反應夠快，完全不會粘鍋，炒蛋抑或是炒飯效果都很好。

當然做個三明治也是很合適的，雙爐一側煎蛋一側熱吐司、早餐肉等，高效便捷美食即出。

榮事達暢嗨盤采用獨立精準控溫，雙爐之間不干擾，進口高密度IH發(fā)熱盤，結合獨立研發(fā)的隔熱隔磁技術，解決普通雙爐互相干擾問題，真正做到雙爐獨立烹飪，搭配鍋享受火鍋也很給力，三分鐘煮沸火鍋湯底。

隨后將榮事達暢嗨盤切換至“煎炸”模式，開始進行大餐：

真正做到即開即熱，基本不用多久的等待，數秒內烤盤溫度上升盤中的食材便開始煎炸。

有著榮事達數十年的技術積累，在榮事達暢嗨盤上很好的將大火力和無油煙做到共同體現(xiàn)，1500℃一體成型微晶面板，可耐800℃溫差，內部75*26圈高密度線圈，熱效率提升40%以上。

烤盤1000℃高溫一體無縫壓鑄，受熱導熱更均衡，七層復合陶瓷釉，安全無毒，煎烤都不粘，相比受熱不均還有微毒的不粘涂層更健康更實用。

除了能做到兩秒均衡速熱，三重精準控溫，將溫度控制在起煙點之下，這樣在居家環(huán)境下使用也不懼油煙。

聚餐時制作美食夠快夠高效，讓聚會更加暢，此次來家中聚餐的好友們更是直呼美食神器。

餐食過半，鍋內食物依舊不會出現(xiàn)粘粘的現(xiàn)象：

美食一頓過后烤盤清理很濕重要，鍋內油污和飯菜渣清理起來很輕松。得益于一體成型的復合材料烤盤，使用之后一擦即凈，久用仍舊如新，待到烤盤溫度恢復到室溫，首先清理固體殘渣。

再重復兩次即可輕松完成油污，紙巾擦過瞬間恢復如新。

【總結】

后疫情時代,家中聚餐收到大家的選擇與喜愛，榮事達暢嗨盤作為榮事達新七十年品牌沉淀，引領國潮設計創(chuàng)新的美食神器，相當于多功能鍋+IH電磁爐+電火鍋+燒烤爐的全能選手，獨立精準控溫，雙爐之間不干擾，進口高密度IH發(fā)熱盤，結合獨立研發(fā)的隔熱隔磁技術，解決普通雙爐互相干擾問題，真正做到雙爐獨立烹飪在家中享受聚餐新潮流。

優(yōu)點：1、功能強大 加熱效率高

2、清潔簡單

缺點：1、未贈送硅膠鏟等配件

2、按鍵靠近烤盤 操作時發(fā)熱