寫在前面的話

以前看各種家裝APP的時(shí)候，特別羨慕人家的大house里面廚房可以有中廚和西廚，再不濟(jì)都有一個(gè)中島，這樣的房子做起飯來特別肆意，仿佛美食都好吃了很多。

無奈我家里廚房面積太小了，別說分開中西廚，就是一般做飯的量大一點(diǎn)，都要沒地方擺放了，更別說擺放什么烤箱蒸箱啦，所以西廚于我就是一個(gè)太遙遠(yuǎn)的夢了。

宜盾普微蒸烤一體機(jī)打造西廚角

小戶型或者廚房面積比較小的房子，可能沒辦法同時(shí)塞進(jìn)去烤箱、蒸箱和微波爐三件廚房必備家電，只能在這幾個(gè)中三選一。隨著市面上有了蒸烤箱后，大家有了新的選擇，而現(xiàn)在宜盾普推出了集大成的產(chǎn)品：微蒸烤一體機(jī)，將微波爐、烤箱、蒸箱三個(gè)功能集于一身，徹底讓廚房家電選擇題變簡單了。

▲從尺寸上來說，宜盾普微蒸烤一體機(jī)占地面積僅0.2㎡，只需要臺面上的一角就夠容納微蒸烤三種功能，這么算下來性價(jià)比還是挺高的。

▲我選的這款宜盾普多功能微蒸烤一體機(jī)是藍(lán)色的，主要是不想總用單調(diào)的白色小家電了，這個(gè)藍(lán)色有一點(diǎn)點(diǎn)的復(fù)古感，看起來真的是挺高級的。

▲透明玻璃門可以清楚地看到箱體內(nèi)的食物，尤其是在烤制食物的時(shí)候，可以隨時(shí)掌握火候。

▲玻璃門上的不銹鋼長把手可輕松地下翻打開門，比側(cè)開式更節(jié)省空間。

▲開關(guān)采用的是觸控+旋鈕的方式，旋轉(zhuǎn)的時(shí)候阻尼感很強(qiáng)，操作起來絲般順滑。

▲操作屏幕清晰明了，操作起來就連小白也能輕松上手。

▲而且在切換微波爐烘烤模式的時(shí)候，操作界面還會貼心提醒要使用相應(yīng)的容器，這樣防止我們在烹飪的過程中出現(xiàn)危險(xiǎn)。

▲宜盾普微蒸烤一體機(jī)32L的容量對于3-4口人的家庭來說足夠用了，無論是蒸烤還是微波，都可以做一道大菜，驚艷所有人。

▲而且32L的大容量支持3層食材一起蒸制，家里做了刀切饅頭，一鍋就蒸出來了。

▲既然是烤箱、蒸箱、微博三合一，那就一定有接水箱和排水箱啦，不過你可能想不到他們在哪。原來都在下方，特別節(jié)省空間，拆卸也很方便。

▲而且接水箱800ml大容量，足夠一次性蒸一個(gè)半小時(shí)，對于大多數(shù)蒸菜來說，足夠時(shí)長了，也無需中途加水，相當(dāng)省事便利。

▲內(nèi)膽璧是304不銹鋼+陶瓷油的，本身就容易清潔，再搭配上機(jī)子本身的一鍵烘干，平常用完了就可以即刻擦洗干凈。

▲機(jī)子內(nèi)里是上下兩個(gè)烤管，分別獨(dú)立控溫，背部還有熱風(fēng)系統(tǒng)，升溫快，加熱均勻，適合烤制不同的食物。而且下烤管還是隱藏式，減少了許多清潔上的死角。

▲這臺機(jī)器還通過長按照明鍵來設(shè)置了童鎖鍵，在安全方面做足了功夫。

功能一：蒸汽更鮮嫩

都搬進(jìn)新屋了，再來一個(gè)又笨又重的大蒸鍋著實(shí)是有點(diǎn)難看啊，所以我早就想要一個(gè)蒸箱來代替了，而宜盾普微蒸烤一體機(jī)就含有蒸箱功能。很多市售的蒸箱，用完后總有殘留水液，時(shí)間長了就容易有異味和滋生細(xì)菌。而宜盾普多功能微蒸烤一體機(jī)擁有領(lǐng)創(chuàng)“純鮮蒸”的新技術(shù)，讓內(nèi)部的水管和蒸汽發(fā)生器里面的余水自排干凈，可以減少細(xì)菌滋生，因此每次產(chǎn)出的蒸汽就是新鮮的蒸汽，讓蒸出來的食物更健康。

▲娃娃菜切開后鋪在盤子里，上面撒點(diǎn)粉絲，澆上我秘制的蒜蓉辣椒醬，放進(jìn)蒸箱內(nèi)。

▲最近在減肥，盡量少油膩，所以愛上了蒸菜。而且營養(yǎng)學(xué)上也表明，蒸出來的食物保留的營養(yǎng)成分最多，尤其是宜盾普微蒸烤一體機(jī)有“純鮮蒸”，做出來的美味更好吃呢。

▲為了沒有水垢，建議將純凈水加入凈水箱來蒸制食物。宜盾微蒸烤一體機(jī)可以全自動排余水，這樣不會一直用舊的水，不會有異味，每一次都是新鮮蒸汽，這樣蒸出的食物也更新鮮。

▲設(shè)置的時(shí)候溫度時(shí)間都可以隨心定，更大程度上滿足不同的烹飪需求。

▲偷偷看一下蒸得如何，宜盾普多功能微蒸烤一體機(jī)的2000w高功率下快速產(chǎn)生蒸汽，經(jīng)由290個(gè)蒸汽孔排出，在背部熱風(fēng)的推動下，蒸汽360度環(huán)抱食材，緊鎖鮮味，這就是為什么蒸制的食物更原滋原味，更鮮嫩。

▲打開玻璃蓋門的時(shí)候，可以聞到被蒸汽籠罩的蒜蓉娃娃菜的香氣，頓時(shí)讓人胃口大開。

▲但是唯一不太好的一點(diǎn)是，由于有蒸汽，因此箱體內(nèi)膽里到處都有水漬，所以最好及時(shí)清理。

▲不過你放心，不用你動手，宜盾普微蒸烤一體機(jī)可以選擇清潔和烘干模式以此來清潔腔體積水。但是我個(gè)人建議，肯定還是擦干來得快，不過隔幾天我還是選擇清潔再烘干一次，主要這樣可以徹底清潔腔體，保持腔體干爽，以防止長期不清理也不使用的時(shí)候細(xì)菌滋生。

功能二：烤制更焦香

我最早開始用烤箱是從一臺25L的平爐開始的，上下火加熱，好處很明顯，就是打開了我燒烤烘焙的新世界，但是壞處嘛也很明顯，那就是沒辦法分別控溫，而且溫度不恒定，火候總是掌握的不好。更為專業(yè)的大烤箱，基本就是風(fēng)爐了，熱循環(huán)方式加熱更均勻，不過就是價(jià)格比較貴。

▲宜盾普微蒸烤一體機(jī)集兩種優(yōu)點(diǎn)于一身，采用了平爐風(fēng)爐二合一的方式，上下火同時(shí)加熱，而且可以獨(dú)立溫控。

▲將排骨腌制好，平鋪在烤盤里，記得一定要墊上錫箔紙。雖然很多人用烤箱都是用來烘焙，但是我就是喜歡用烤箱來烤肉呀，那種美拉德反應(yīng)產(chǎn)生的香味，真是神仙也難擋。

▲在排骨烤制的過程中，宜盾普微蒸烤一體機(jī)背部風(fēng)爐快速均勻升溫，和上下火形成了三維加熱，熱力由內(nèi)及外，熟成得更徹底均勻，絕對沒有夾生肉。畢竟宜盾普微蒸烤一體機(jī)的溫度范圍廣，而且電子溫控更準(zhǔn)確，從40-230℃，幾乎涵蓋了大多數(shù)常見的菜品的溫度，想幾度就幾度。

▲而且以前烤排骨，總擔(dān)心烤得過干，但是宜盾普微蒸烤一體機(jī)有組合功能，可以將微、蒸、烤三種功能結(jié)合起來，比如蒸烤組合中，可以長按一分鐘來噴蒸汽，這樣烤出來的食物既烤的香，又不會太干，完全做到了外表焦香肉里嫩。

▲看這個(gè)成色，說明宜盾普微蒸烤一體機(jī)的火力還是很不錯(cuò)的。當(dāng)然，要想看火色，哪能不烤個(gè)雞啊，來個(gè)烤雞腿吧。

▲把小雞腿腌制一下，為了更入味，可以用牙簽在表面扎些小孔，也可以腌制一晚上。

▲放入烤箱中，為了火色更均勻，我是用的烤網(wǎng)，下面墊上錫箔紙接油。

▲因?yàn)橐硕芷斩喙δ芪⒄艨疽惑w機(jī)是微蒸烤三位一體，在烤制的過程中，可以借由蒸汽快速包裹雞腿并滲入進(jìn)去，析出過多的油脂，這樣蒸烤出來的雞腿脫脂又鮮嫩。

▲我最近減肥，就喜歡吃這樣脫脂的雞腿，充足的蛋白質(zhì)但是又不容易發(fā)胖，沒想到宜盾普微蒸烤一體機(jī)居然還幫我減肥啦。

功能三：微波更均勻

微波爐在我們的印象里總有一種熱剩飯的印象，所以在現(xiàn)在的家庭里地位特別尷尬，畢竟大家現(xiàn)在都講求健康，不吃剩飯了。所以剛搬家后，我就沒有買微波爐了?？墒钦鏇]有了這個(gè)小家電，還有點(diǎn)不方便，比如冬天的早晨想喝牛奶又來不及倒出來熱的話，肯定還是微波爐最方便最快捷的。

▲與以前的老舊微波爐“只能熱剩飯”的刻板印象不同的是，宜盾普多功能微蒸烤一體機(jī)有十檔微波變頻，精準(zhǔn)溫控，因此也可以作為一個(gè)美食家電來看待呢。而且變頻式更省電，就是天天用也不心疼電費(fèi)啦。

▲現(xiàn)在的年輕人可不吃剩飯，所以我們試試用微波爐的方式來制作美食吧。最近北方特別干燥寒冷，咳嗽不斷，我準(zhǔn)備燉一盅冰糖銀耳雪梨來滋潤一下。在燉碗里放入泡好的銀耳和去皮雪梨，加入適量的冰糖和幾粒枸杞。

▲宜盾普多功能微蒸烤一體機(jī)的微波功能在加熱過程中，熱量直達(dá)內(nèi)部，快速加熱，而且無需擔(dān)心會溢鍋。

▲微波出來的銀耳雪梨湯也是一樣的軟軟糯糯的，香香甜甜的呢。

▲當(dāng)然，既然是微波爐，我們還是難免要拿它來加熱一下食物的，比如冷凍的包子什么的。尤其是早餐時(shí)分，趁著洗漱的時(shí)候，快速加熱一下早點(diǎn)餐包，至少能讓我吃上一頓熱乎乎的早飯。

▲以前用微波爐總會覺得食物熱得很干很硬不好吃，現(xiàn)在宜盾普多功能微蒸烤一體機(jī)的變頻微波可以組合多維蒸汽功能，蒸汽從外部迅速包裹食材，微波從內(nèi)部快速加熱食物，這樣做出來的食物，不僅加熱速度更快，成品也更鮮嫩水靈一些。

▲速凍的包點(diǎn)無需解凍，直接放入宜盾普微蒸烤一體機(jī)中即可。蒸騰的熱氣馬上環(huán)繞了食材，由外而內(nèi)快速加熱，洗臉的功夫就能熱好了。

▲還可以熱一杯牛奶（建議倒入杯中），沒有那種乍冷乍熱的感覺，整體加熱很均勻。這樣簡簡單單的一餐早飯就好了，喝一口牛奶，吃一口包子，打工人就精力充沛啦。

▲另外我們還可以用宜盾普微蒸烤一體機(jī)來解凍肉類，凍得硬邦邦的肉放入后幾十分鐘就變得軟嫩，隨意切絲切片，特別適合我們這種平時(shí)囤肉下班做飯的人。

▲另外飯菜如果提前做好還沒有吃的話，也可以放入宜盾普微蒸烤一體機(jī)中進(jìn)行保溫，這樣等菜齊了人齊了，就可以開飯啦，每一個(gè)菜都是熱乎乎的。最長保溫時(shí)間可達(dá)24小時(shí)呢，所以我在想是不是可以利用這個(gè)功能發(fā)酵面團(tuán)、做酸奶什么的呀？準(zhǔn)備有空了再試試這個(gè)呢，如果好的話，我給大家匯報(bào)！

總結(jié)

宜盾普微蒸烤一體機(jī)對于我們普通家庭來說簡直是開了掛的小家電，既能滿足對于美食的追求，又能節(jié)省本就不富裕的空間。小小的一方臺面上，就能連蒸帶烤帶微波，端出一桌飯菜。而且在他的控制面板上還羅列著四十多道自動菜單，“照方抓藥”的放好食材和調(diào)料，調(diào)整好合適的時(shí)間，就算是剛開始學(xué)做飯的小白們也能馬上擁有幾道美味與顏值都不錯(cuò)的拿手菜呢。

優(yōu)點(diǎn)：

1、菜單豐富，操作簡單，容易上手，小白也能變大廚。

2、微蒸烤三種功能集于一身，樣樣精通，但又均衡出色。還能自由組合功能，比如微烤加熱快，蒸烤脫油脂，微蒸更鮮嫩，想吃啥就做啥，比外賣簡單，比外賣快速，還比外賣好吃。

3、大功率，加熱迅速，加熱均勻，尤其是“純鮮蒸”的技術(shù)，緊鎖鮮味和口感，無論是搭配烤還是微波，做出來的食物都更鮮嫩。

缺點(diǎn)：

1、蒸好后內(nèi)膽里積水有點(diǎn)多，一定要及時(shí)清理。

2、32L的容量夠用，但是整機(jī)外形較大，如果能再小一點(diǎn)更省空間。

不過瑕不掩瑜，宜盾普微蒸烤一體機(jī)仍然是目前我用過的功能最全、操作最簡單的一體機(jī)，還是值得大家試試，尤其是小戶型的朋友們，更不要錯(cuò)過呀。