寫在前面

樓主作為一個煮飯小白，也曾逛過各種小家電專賣店，面對各種廚房家電，樓主自認為能把名字認全就很難得了，實在不想一一購置，樓主并不是天生煮飯的料，想要嘗到美味，又不想過多于浪費時間在廚房。目前最火熱的就是空氣炸鍋，于是，在搜索網(wǎng)上各種煮飯好物之后，樓主果斷入手了這款寶貝——宜盾普空氣炸多功能料理鍋。網(wǎng)上介紹說這款炸鍋和傳統(tǒng)空氣炸鍋有很大的不同，如何不同，樓主在親自使用后，將這種不同分享給大家，對于煮飯小白來說，是很值得入手的。

一、關(guān)于宜盾普

說起空氣炸鍋，大家是比較熟悉的，面對市場上各種各樣的空氣炸鍋，越來越多明智的消費者，在選購的時候已經(jīng)不再只看產(chǎn)品價格，品牌漸漸成為一個重點考慮的內(nèi)容。EdenPURE（宜盾普）是一個創(chuàng)立于1962年的美國品牌，2011年開始進入中國市場。2021年，宜盾普正式成立消費者研究中心及線上數(shù)據(jù)運營公司-宜盾普（廣東）智能科技有限公司。和傳統(tǒng)空氣炸鍋相比，宜盾普多功能空氣炸鍋有很大的不同，它除了具備空氣炸功能，還具備蒸、燉、煎、烤的功能。樓主入手的這款空氣炸多功能料理鍋，屬于第四代產(chǎn)品，即魔方4.0蒸汽時代。和之前的炸鍋相比，第四代產(chǎn)品可拆卸，方便清洗，雙發(fā)熱模式縮短食物制作時間，功能更多元。

二、產(chǎn)品介紹

照常慣例，先開箱。

包裝箱上是品牌和產(chǎn)品名稱。

白色的是鍋體，鍋體正前面是品牌名稱，顯示屏中是字體清晰的功能區(qū)域。顏色以米白色為主，邊緣是金屬，邊角設(shè)計圓潤，產(chǎn)品框架穩(wěn)定，沒有棱角的設(shè)計更安全。

右邊旋轉(zhuǎn)按鈕，可以通過旋轉(zhuǎn)，選擇具體的美食制作模式。

左邊是水箱，水箱設(shè)計申請了專利，屬于霧化水箱，容量為180ML。水箱的創(chuàng)新用途是蒸汽炸和蒸汽熱洗功能。

鍋蓋的設(shè)計為可視化天窗設(shè)計，方便查看食材加工情況，避免食材加工時間過長影響口感。

產(chǎn)品正面照。正面屏為27°微微揚起，這個特殊的設(shè)計可方便查看炸鍋工作的詳細數(shù)據(jù)。

坑紋烤盤，材質(zhì)為水性不粘涂層，可以讓食物受熱均勻，在使用之后，清洗也很簡單省心。

坑紋烤盤與鍋體融合在一起，很穩(wěn)固的置于上方。

產(chǎn)品很小巧，不會占用太大的地方，放置于廚房或者客廳都可，可以隨用隨拿。

鍋體正上方，做工細致。

背面是使用時候的注意事項以及外置接油盒，接油盒可拆卸，方便將多余的油倒掉以及清洗。

炸籃，使用空氣炸功能的時候，會用到炸籃，炸籃下方是接油盤，炸籃容量蠻大的，有5L容量，足夠日常所需。

鍋體簡單大氣，米白色與金色金屬，質(zhì)感十足。

霧化水箱，可以進行蒸汽熱洗，形成水蒸氣，快速將干涸油漬加熱融化，流入接油盒，輕松清潔。

廠家送的配件。防燙手套和刷子，細節(jié)很走心。

反光的金屬條，質(zhì)感滿滿。

透明鍋蓋，可以隨時觀察食物的加工狀態(tài)。

機器和煎盤。

接油盒，烹調(diào)出油的食物方便清理多余的油。

空氣炸，一般用炸籃和接油盤。

蒸汽炸功能可以用到水箱。

送的6個配件，很全，可以做很多美味。

整體鍋的造型高端大氣。

自主炸，可以自己設(shè)定時間與溫度。

旋轉(zhuǎn)按鈕，可以通過旋轉(zhuǎn)操作選定模式。

三、蒸汽炸與多功能料理鍋工作原理介紹

其一，【魔方】宜盾普空氣炸多功能料理鍋的蒸汽炸工作原理在于，水快速霧化形成蒸汽，使食物表面迅速形成水膜，鎖住肉汁和質(zhì)感。配合 360°熱風(fēng)烘炸作用下，表皮脆化，一口爆汁。

其二，【魔方】宜盾普空氣炸多功能料理鍋的多功能料理鍋創(chuàng)新了發(fā)熱盤專利，發(fā)熱管和發(fā)熱盤二合一，搭配 1600w 大功率， 加速熱能傳遞，受熱面積更廣，無須久等湯鍋可沸騰?？筛鼡Q配件多，不同配件不同功能，可實現(xiàn)一機多用。

四、產(chǎn)品使用體驗

產(chǎn)品到手之后，樓主迫不及待的用來制作了各種美食，看下網(wǎng)上各種介紹是否屬實。畢竟入手價格不菲，一千多的價格對于月收入幾千的上班族來說也不算小數(shù)了，這款【魔方】宜盾普空氣炸多功能料理鍋是否名副其實，還得親手檢驗。

1、奧爾良雞翅“蒸氣炸”模式

水+奧爾良腌料，腌制雞翅6個小時

水箱拿出和放回，加水很方便。

凈水機里面接好純凈水。

將腌制好的雞翅擺盤。

選擇雞翅模式，系統(tǒng)智能配備時間和溫度，不用自己再調(diào)控。這個功能使用了蒸汽模式，可以使食物的口感更好。

制作好的雞翅黃澄澄，讓人食指大動。

裝盤。

人間美味莫過于此，自己親手制作的美食真的超級棒。對于家里有不吃辣的小孩子，可以腌制五香味的雞翅。

2、空氣炸模式，制作爆漿雞排、天婦羅等

準備好食材，樓主都是網(wǎng)上購買的半成品，實惠簡單美味。

將其放在炸籃里，選擇空氣炸模式，設(shè)定好時間和溫度。

空氣炸的過程可以通過可視鍋蓋隨時觀看制作過程，其中爆漿雞排已經(jīng)鼓起來了，半熟狀態(tài)。

選擇“薯條”模式（模式可以隨意選擇，或者自主設(shè)定時間溫度），制作好的食物裝盤。

食物細節(jié)，整個炸的過程不需要一滴油，而且還可以將食物中多余的油“逼”出來，口感酥脆，也不用擔(dān)心肥胖。

咬上一口，味蕾超滿足，胡椒醬和番茄醬各有各的好。

空氣炸模式的時候，油漏在接油盤里，不會弄到加熱板，安全。

不粘涂層，方便清洗。清水沖即可。

3、空氣炸雞米花

準備好雞米花。

放置于炸籃中。

選擇“薯條”模式，如果時間到了雞米花還沒有熟透，可以適當(dāng)加長時間。

雞米花出鍋。

裝盤。味道香脆，非常酥，色香味俱全。再配上彩色番茄和藍莓解膩。

4、火鍋模式。

冬天外面零下幾度、十幾度的天氣里，來場熱氣騰騰的火鍋是必不可少的。

網(wǎng)上買的胡椒豬肚雞鍋底和牛羊肉卷，樓下便利店買點新鮮的蔬菜，一桌子美食搞定。

先加入豬肚雞材料，打開火鍋模式。

1600w大功率，加熱速度很快。十分鐘左右，打開鍋蓋，美味撲面而來，太滿足了！

5、六圓盤雞蛋漢堡

準備好食材，包括雞蛋、番茄、午餐肉、蔥花、海鹽黑胡椒。

打入四顆蛋。

加入番茄、蔥花、午餐肉。

午餐肉也可以放一邊煎一下，味道更好。

不沾涂層，食物不會粘在鍋上，可以隨意翻轉(zhuǎn)食材。

雞蛋熟了之后把食材扣在一起。

裝盤，配上一些藍莓與彩色小番茄，點綴顏色，營養(yǎng)也更豐富。

6、手抓餅煎烤模式

準備好原料，即手抓餅、番茄醬、雞蛋。

開機之前的溫度測試，15°，這個溫度是室內(nèi)溫度。

選擇煎烤模式，打開后，加熱一分鐘，樓主專門測試其表面溫度，為137度。證明功率高，加熱速度快。

將手抓餅放置于鍵盤里。

打開雞蛋放在手抓餅上方。

放上手抓餅的靈魂——番茄醬。

制作成功，裝盤。

另外在制作過程中， 樓主還測試了其工作噪音，聲音較小，49.6分貝。不會帶來明顯的噪音干擾。

7、蒸模式，蒸雞蛋和粽子

準備好蒸盤、雞蛋、粽子。

雞蛋和粽子放在蒸盤上。

選擇蒸模式，蒸的過程中有蒸汽出來。

蒸好了，熱氣騰騰。

簡單又美味的早餐制作成功。

四、產(chǎn)品總結(jié)

第一，能空氣炸的多功能料理鍋，一機頂 10 臺，可蒸汽炸、空氣炸、涮火鍋、蒸、煮、烤、煎、烙創(chuàng)新蒸汽炸專利，解決普通空氣炸鍋口感干癟的問題，口感外脆里嫩，更多汁。

第二，大容量，宜盾普空氣炸多功能料理鍋 5L 大容量，可以烤整雞，滿足一家人需求。

第三，智能化，宜盾普采用的是圓形 LED 顯示屏，內(nèi)置 8 大智能菜單，新手小白都可以操作，通過無線旋轉(zhuǎn)按鈕，可以靈活選擇菜單。

第四，高科技智控雙控溫感，精準控溫。溫度介于80到200攝氏度，可以精準調(diào)控，使用的時候根據(jù)食材所需調(diào)到所需溫度。

第五，可視化，頂蓋可視化天窗設(shè)計。實時觀察食物滋潤程度，盡窺美食演變過程，不用擔(dān)心蒸炸過度。

第六，易清潔，食品級水性不粘鍋涂層，另外霧化水汽加熱，可以通過水蒸氣將干涸的油漬加熱融化，然后流入接油盤，清潔更方便。

第七，和上一代多功能炸鍋相比，加熱速度提升30%，搭配 1600W 大功率，加速熱能傳遞，受熱面積更廣。

總之，功能方面，最新款的【魔方】宜盾普空氣炸多功能料理鍋幾乎涵蓋了市場中所有空氣炸鍋的功能，多功能鍋也可以蒸汽炸，不管是何種美食，【魔方】宜盾普空氣炸多功能料理鍋統(tǒng)統(tǒng)搞得定。

寫在后面

樓主剛剛?cè)胧值臅r候，對這款多功能炸鍋并不算了解，當(dāng)決定在家做飯的時候，才想起使用這款多功能炸鍋制作美食，在使用兩三次后，逐漸體會到了其便利性，也感受到了自己制作美食的樂趣與成就感。和外面的食物相比，自己制作的要更干凈衛(wèi)生，且實惠。況且生活在這凡世間，就該有些煙火氣，才能更好的體驗一日三餐，一年四季的時光變換與歲月溫存。樓主認為，這款【魔方】宜盾普空氣炸多功能料理鍋的主要不足在于，蓋比較沉，拿起放下的時候要當(dāng)心些，并且電源線也有些短，如果商家在后期進行改進，那產(chǎn)品就更接近完美了。

價格方面，當(dāng)然一分錢一分貨，如果在保養(yǎng)得當(dāng)?shù)那闆r下產(chǎn)品能夠用上五年以上，一千多的價格也算很值得了。

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