一、什么是空氣炸鍋？

近幾年隨著人們的生活水平提高，對飲食要求也越來越高，更多的人提倡少油少鹽的健康飲食習(xí)慣，為了有個健康的身體，因此對于一些“垃圾食品”“油炸食品”就要SAY NO ！但如果嘴饞怎么辦，我們可以利用“高科技小家電”在家自己做“炸薯?xiàng)l”“炸雞塊”等食物！因此，“空氣炸鍋”這種新穎小家電，被越來越的人所認(rèn)可并購買！

1、空氣炸鍋原理

那什么是空氣炸鍋，其烹飪原理是什么呢？

空氣炸鍋，就是利用空氣來進(jìn)行“油炸”的烹飪機(jī)器，主要就是利用空氣來代替原本要使用的“熱油”，而讓食物變熟；同時，熱空氣還會把食物中的油脂、水分帶走，讓食物達(dá)到類似油炸的效果，吃起來更加健康，并且口味如同“油炸過”一樣！

2、空氣炸鍋適合哪些人購買呢？

那么空氣炸鍋適合哪些人購買呢？

1）喜歡吃油炸食物，如炸薯?xiàng)l、炸雞塊等，但又擔(dān)心外面購買的過于油膩，擔(dān)心健康、發(fā)胖的人群。

2）廚房空間有限

3）工作繁忙，沒有過多時間做烹飪的白領(lǐng)人群

4）廚藝有限，仍需提高的人群

3、空氣炸鍋各種不同樣式

目前市面上空氣炸鍋樣式很是豐富，又最早出現(xiàn)的”橢圓形隱蔽式“的，也有”透明可視化“的，也有”一機(jī)多用，多功能“的，也有類似”烤箱復(fù)古式”的。

4、選購建議

就我個人而言，家庭面積不大，一家三口，有 一定廚藝基礎(chǔ)，但仍需提高，在眾多空氣炸鍋種類中，我比較偏向于“多功能空氣炸鍋”，可一機(jī)多用，使用頻率及范圍更廣，可以做多種各式各樣的美食！

二、宜盾普空氣炸鍋VS東菱空氣炸鍋

1、品牌簡介

“宜盾普”品牌，最早起始于1962年在美國成立，2011年正式進(jìn)入中國！最早在中國主要經(jīng)營取暖器，并在2013年雙11中取得取暖器TOP1的成績。近幾年逐漸拓展產(chǎn)品品類，如除濕器、凈飲機(jī)、空氣炸鍋等。

“東菱”品牌屬于新寶集團(tuán)旗下品牌，致力于中國小家電產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)銷售，其產(chǎn)品線也較為豐富，如面包機(jī)、絞肉機(jī)、電烤箱、空氣炸鍋等。

2、產(chǎn)品價格

這兩款均是多功能空氣炸鍋，因此除了空氣炸鍋的標(biāo)配炸籃外，還都配有各種不同的配件，針對用戶的不同需求，也配有多種購買套餐！

從圖中的價格來講，就單品空氣炸鍋而言，兩款價格相同，如果配全全套配件而講，宜盾普相對更加實(shí)惠一些，但由于兩款產(chǎn)品的配件略有不同，因此總體價格僅供參考，具體選購時，還根據(jù)自我需求購買。

3、相關(guān)參數(shù)

再來看下相關(guān)參數(shù)對比，兩款的主要功能基本相同，但容量、功率、配件、時間設(shè)置、溫度設(shè)置等均有不同。

具體哪款空氣炸鍋使用起來更加令我滿意呢！下面我們一一來對比來看！

三、外觀及相關(guān)配件對比

1、外觀與容量（宜盾普大于東菱）

把兩款空氣炸鍋擺放在一起，可以明顯看出兩者的容量、外觀形狀、顏色等方面都各不相同！相同的是，均采用加熱底座在底部，上方配件疊加的形式。

宜盾普空氣炸鍋，白色外觀搭配玫瑰金色裝飾，簡潔大方，外觀呈圓柱形形，總?cè)萘?L，相比之下更適合一家三口甚至更多人使用，完全可放下一只炸雞！

東菱空氣炸鍋，顏色更為深沉，有靜謐藍(lán)和薄荷綠兩種顏色，外觀偏四角方形，整體風(fēng)格偏復(fù)古風(fēng)?？傮w容量偏小一些，僅有2.5L，個人覺得僅適合兩口之家，如果家里來客人等，不太建議使用！

周末正好在家做炸雞翅，東菱空氣炸鍋基本只能放四個雞翅，而宜盾普空氣炸鍋放六個雞翅還有點(diǎn)剩余空間。

所以就個人而言，2.5L的東菱空氣炸鍋略微偏小一些，如果家里空間足夠的話，建議選擇容量較大一些的。

2、配件對比（各有千秋）

宜盾普空氣炸鍋除了標(biāo)配的炸籃外，還可以選擇蒸盤、深鍋、煎烤盤。

“炸籃”主要適用于“空氣炸功能”，如炸薯?xiàng)l、炸雞翅等。

“深鍋”主要適用于“慢燉、煮功能”，如火鍋、煲湯、燉肉等。

“深鍋”搭配“蒸盤”可適用于“蒸煮功能”，如蒸餃、熱饅頭等。

“煎烤盤”主要適用于“煎烤”功能，如烤牛排、煎蝦等。

東菱空氣炸鍋除了標(biāo)配的炸籃外，還可以選四圓盤、丸子盤、深煮鍋、煎烤盤。和宜盾普空氣炸鍋不同的是，沒有蒸盤，而增加了四圓盤與丸子盤，分別可用于做太陽蛋、章魚小丸子等。

但就實(shí)際使用而言，丸子盤和四圓盤可能更適用于有“寶寶”的家庭使用，而宜盾普的“蒸盤”可能適用范圍更廣泛一些，具體使用起來還是因人而異吧。

四、主要功能及操作方式對比

1、主要功能（基本相同）

功能方面，其實(shí)兩者相差不多，主打“空氣炸功能”，另外還可以“煎煮”與“慢燉”兩大功能。具體到菜單功能上，兩者還是略有不同。

宜盾普空氣炸鍋主要有七大菜單功能：薯?xiàng)l、雞翅、烤整雞、紅薯、慢燉、煎煮、自主炸。

而東菱空氣炸鍋在菜單功能更為豐富一些，共有九大功能可供選擇：薯?xiàng)l、雞翅、大蝦、肉塊、蛋撻、蛋糕、DIY炸、煎煮、慢燉。

2、操作方式（略有不同）

操作方法來講，兩款空氣炸鍋操作均比較簡單易懂，但也稍微略有不同。

宜盾普采用的是圓形LED顯示屏，全觸控式操作。

功能選擇后，可根據(jù)實(shí)際食物情況，分別點(diǎn)擊屏幕左右，調(diào)整烹飪時間與烹飪溫度。同時，還可以根據(jù)實(shí)際烹飪情況，隨時調(diào)整溫度與時間。

東菱空氣炸鍋的觸控屏為長方形，采用觸屏+旋鈕的組合方式操控，通過扭動右側(cè)的旋鈕來選擇不同功能，長按旋鈕鍵則為取消鍵。

功能選擇后，觸摸屏幕左側(cè)的“時間”與“溫度”，再通過旋鈕來調(diào)節(jié)烹飪的時間與溫度。和宜盾普一樣，烹飪過程中，也可根據(jù)實(shí)際情況來進(jìn)行調(diào)節(jié)。

就功能和操作方法來看，兩款空氣炸鍋功能基本相同，操作方式略有不同，我個人偏向于宜盾普更為方便一些，全程觸屏操作，不必像東菱那樣，來回左右折騰。

五、細(xì)節(jié)對比

我們再來看看其他細(xì)節(jié)方面，如內(nèi)膽、加熱效果、清洗方式等。

1、可視化（宜盾普優(yōu)于東菱）

兩款空氣炸鍋均配備了透明玻璃蓋，相比之前老式的空氣炸鍋，可視化更為方面一些，可全程通過玻璃蓋看到鍋內(nèi)食物的顏色、生熟變化?？梢愿鼮榫珳?zhǔn)的實(shí)時調(diào)節(jié)烹飪溫度與時間，讓做出來的美食色香味俱全！另外，材質(zhì)方面，均是高硼硅玻璃材質(zhì)，雖然重量方面有些沉，但耐高溫方面表現(xiàn)卻相當(dāng)不錯，且都無味無毒，也十分堅(jiān)硬，不易破裂！

雖然都是可視化設(shè)計(jì)，但兩者在玻璃花紋設(shè)計(jì)方面也略有不同。

宜盾普空氣炸鍋的玻璃蓋采用全透明式，無任何花紋，雖然有一定的玻璃折射效果，但還是可以較為清晰的觀察到鍋內(nèi)食物的變化。

而東菱空氣炸鍋的玻璃蓋有花紋設(shè)計(jì)，一定程度上還是擋住了觀察視線，并不是很能清晰的觀察到鍋內(nèi)的食物，這點(diǎn)設(shè)計(jì)還是略微有點(diǎn)欠妥當(dāng)?shù)摹?

2、內(nèi)膽材質(zhì)（略有不同）

宜盾普空氣炸鍋，除了蒸盤采用的不銹鋼材質(zhì)外，其余配件均采用壓鑄鋁加食品級不沾涂層。

而東菱空氣炸鍋，是除了炸籃采用不銹鋼材質(zhì)外，其余配件均采用壓鑄鋁加特氟龍涂層。

3、清洗難易程度（宜盾普優(yōu)于東菱）

兩款機(jī)器的煎烤盤、深煮鍋材質(zhì)相同，我們這里就不做清洗對比了~

我們主要來看看兩款機(jī)器的“炸籃”在烹飪食物后是否容易清洗？

我分別用兩款空氣炸鍋都做了炸雞翅，且在烹飪過程中進(jìn)行了翻面處理。就結(jié)果而言，采用壓鑄鋁加不沾鍋涂層的宜盾普空氣炸鍋，在食物翻面時比較順暢；而不銹鋼材質(zhì)的東菱空氣炸鍋就粘鍋的一塌糊涂，導(dǎo)致雞翅另外一面有部分雞皮已經(jīng)掉落，影響了一定的食物口感，且在清洗炸籃時，也十分不容易。

但接油盤的設(shè)計(jì)，我則比較喜歡東菱空氣炸鍋的突出式擺放，比較方便拿?。欢硕芷談t放置在機(jī)器底座內(nèi)部，不太方面取出。

3、加熱方式（兩者相同）

這兩款機(jī)器區(qū)別于傳統(tǒng)的上置發(fā)熱體的空氣炸鍋，而是采用創(chuàng)新的下置式加熱技術(shù)，配合高速空氣循環(huán)技術(shù)，可以確保食物受熱更均勻、溫控更精準(zhǔn)！作為空氣炸鍋使用時，可以加速過濾油脂，讓食物表面炸的更徹底，吃起來更酥脆、也更健康！而作為其他功能料理鍋時，讓其加熱更速度，出餐速度更快！

4、通風(fēng)散熱（兩者相似）

兩款機(jī)器都分別在機(jī)器的背部及底部設(shè)計(jì)了多個出風(fēng)口，特別是底部都相當(dāng)密集，確保了空氣的流通，對機(jī)器內(nèi)部的實(shí)時通風(fēng)。

六、總結(jié)建議

好了，關(guān)于東菱空氣炸鍋與宜盾普空氣炸鍋的橫評對比分析就到這里了！相信大家也對這兩款機(jī)器都分別有了不同認(rèn)識與評分，下面通過表格，我最后再給大家匯總下：

整體來講，兩款機(jī)器在選擇標(biāo)配情況下，價格是相同的，均是499元起，如果算上不同配件來講，宜盾普空氣炸鍋相對價格更加實(shí)惠一些。

從綜合推薦指數(shù)來講，我更建議大家選擇容量較大、可視化設(shè)計(jì)更清晰、配件更容易清洗的宜盾普空氣炸鍋；但如果你家廚房空間有限，且僅是倆人使用的話，那可選購東菱空氣炸鍋，更為小巧一些。

好了，雙11即將到來，如果還在糾結(jié)選購哪款空氣炸鍋的朋友，希望這篇文章可以幫到你~