經常聽我爸媽講他們小時候的事,那時候家里兄弟姐妹多,而且條件也不好,平時也沒啥吃的,只有過年時才能吃上大魚大肉,但現在完全不同了,大家的生活條件越來越好,至少在吃方面都能得到滿足,于是大家變得也越來越胖了,高血壓、高血糖、高血脂這三大富貴病也隨之而來。 病從口入,這個詞語形容得十分到位,確實我們的很多疾病都是吃出來的,所以現在越來越多的人開始關注健康飲食。
健康飲食除了攝入豐富的營養(yǎng)成分外,低鹽、低糖、低脂也很關鍵。最近身邊好幾個同事中午都開始自己帶飯,主要是覺得公司食堂的飯菜太油、太咸,好吧,可能是我健康意識比較淡薄,所以才無動于衷??粗覍γ嫘〗憬銕У奈绮停娴氖琴p心悅目啊,而且葷素搭配得當,看著就覺得很健康。在幾句夸贊之下,小姐姐開始跟我分享美食烹飪的經驗之談,原來有些美食都是用剛入手的空氣炸烤箱做出來的,然后又給我科普空氣炸減脂減鹽的烹飪特色,不僅健康而且烹飪也方便,說得我蠢蠢欲動,結果就這樣妥妥地被種草了。
其實空氣炸烤箱我也是第一次聽說,之前就知道有空氣炸鍋和烤箱,原來現在市面上還有空氣炸烤箱這種廚房家電,就是這款海氏K5空氣炸烤箱。既然同事推薦很好用,那就買回來試試吧,前段時間趁著好價入手了,畢竟我也想走低脂低鹽的健康飲食之路,想跟大魚大肉說拜拜。
下面就帶大家一起體驗下這款海氏K5空氣炸烤箱,后面還分享了7款用空氣炸烤箱制作的美食。
Part 1:外觀篇
海氏K5外形小巧精致,整體外觀設計有棱有角但又不是圓潤,顏值還是很不錯的,有米白色和藍色兩款可選,我選了米白色款,放在廚房中也是百搭。
海氏K5的控制面板,采用了完美的對稱設計,兩邊是圓形旋鈕,中間是長條形的顯示屏,屏幕下方是5個功能按鍵。
海氏K5頂部的散熱孔很考究,起到了不錯的裝飾效果。
通長的拉手可以方便地開啟爐門,不僅開啟方便,而且握感也很舒適。
海氏K5采用了雙層鋼化玻璃爐門,兩層玻璃之間是中空隔熱層,有著不錯的隔熱效果,既能鎖溫又能防燙。
海氏K5的內檔采用了搪瓷防沾油材質,安全無毒而且還容易清理,內檔背部采用了菱形立體設計,具有一定的聚能保溫效果。
海氏K5配置了兩個NTC溫感探頭,可實現上下管獨立控溫。在內膽頂部角落處設置有爐燈,通過控制面板上的按鍵可手動控制開關,打開爐燈就可以方便地查看烹飪中的食物了。
海氏K5的容量為25L,可以同時放置兩層烤盤,這容量不算大,但足以應付日常家庭使用,即使烘烤面包、蛋糕等高度較高的食物時也沒問題。
再來看看隨機的一些附件,海氏K5配置了炸籃和烤盤,畢竟這是一款空氣炸烤箱,兩者都不能少。
除此之外還有一大堆配件,包括轉籠、轉叉,其中轉軸是共用的,通過兩顆螺絲可以固定,另外還有一個轉叉手柄,安裝或取下轉籠和轉叉時需要用到。
把轉叉穿入轉籠中間,并用螺絲固定住,這就組成了轉籠,這個附件用來炸花生、爆米花特別好用,邊轉邊炸,食物受熱會更均勻。
轉軸和兩個叉子可以組成轉叉,叉子的間距可以根據食物大小來調節(jié),這個附件用來烤全雞最合適不過了。
使用說明書和隔熱手套自然不能少,另外竟然還有一本全彩的食譜書,這個比較驚喜。
Part 2:使用篇
1、功能豐富,一臺頂十臺
海氏K5空氣炸烤箱是空氣炸鍋和烤箱兩種廚房家電的組合體,所以它自然有著豐富的功能,但還是把我驚訝到了,它竟然可以一臺頂十臺用,除了具有空氣炸鍋、烤箱的功能外,它還具有燒烤機、爆米花機、干果機、輕食機、發(fā)酵箱、酸奶機、解凍箱、多士爐的功能。小小的一臺空氣炸烤箱竟然具有如此豐富的功能,不僅可以花較少的錢擁有更為豐富的功能,而且還能大大節(jié)省廚房空間。
2、操作簡便,輕松上手
海氏K5的控制面板采用了旋鈕+按鍵的組合設計,充滿了家族設計元素,左側旋鈕用來調節(jié)溫度,上下管溫度可同時調節(jié),也可分開單獨調節(jié),右側旋鈕用來調節(jié)時間,中間屏幕下方是5個實體按鍵,可以選擇4個使用模式,以及控制爐燈的開關。海氏K5操作起來十分簡單,即使家里的老人也能輕松上手。
給大家演示下實際的按鍵操作,先來選擇使用模式,接著來調節(jié)加熱溫度,再來調節(jié)加熱時間,全部調好后按啟動鍵后空氣炸烤箱就會開始工作,整個操作過程十分簡單方便。
3、上下管獨立控溫
海氏K5上部設置有4根發(fā)熱管,下部設置有2根發(fā)熱管,上下均設有NTC溫感探頭,可以精準控制上下管溫度。
上下發(fā)熱管的溫度可以單獨控制,控制旋鈕設計得也十分巧妙,按下上管鍵可旋轉調節(jié)上管溫度,下管亦然,如果兩個都不按可旋轉同時調節(jié)上下管溫度。給大家演示下,一個旋鈕即可掌控上下管的溫度調節(jié),使用起來特別方便。
內膽的爐燈有專門的按鍵可以控制開關,空氣炸烤箱工作時可隨時打開爐燈來查看食物狀態(tài)。
4、搪瓷內膽,易清理
海氏K5采用了搪瓷防沾油內膽,相比普通內膽而言,不僅更加聚能保溫,而且清理起來也更容易。烹飪食物時避免不了油污濺到內膽上,此時只要拿濕抹布一擦,就能把粘在內膽上的油污去除。如此方便的清理,也讓這款空氣炸烤箱變得更加好用了。
海氏K5配置了接渣盤,有了這個盤子可以大大方便使用后的清理,不管是油污還是碎渣掉在上面,清理時只要整個抽出來拿去清洗就行了。上圖是我炸爆米花后掉落的碎渣,只要抽出接渣盤一倒就能清理干凈,特別方便。
Part 3:美食篇
有了空氣炸烤箱后不知道做啥美食?不用擔心,隨機附贈了一本全彩的食譜書,上面有整整三大類30道美食,包括烤箱菜、烘焙類、空氣炸三大類,都可以用這款海氏K5空氣炸烤箱來制作,食譜中中給了詳細的制作步驟,特別適合廚房小白。
要想吃得更滿足,那必須得學會自己動手做美食,下面就為大家分享7款用這款海氏K5空氣炸烤箱制作的美食。
1、奧爾良烤雞翅
先來做個奧爾良烤雞翅,這個做起來比較簡單,只要有雞中翅和奧爾良腌料就能搞定。在洗凈的雞翅正反面劃上幾刀,以便更好地入味,然后就可以用奧爾良腌料來腌制雞翅了,建議再加點大蒜和黃酒,味道會更佳。
一般奧爾良腌料都需要腌制12小時以上,腌制時需要放在冰箱中冷藏,建議間隔一段時間給雞翅翻個面,如果腌料完全沒過雞翅了那翻不翻面也無所謂。
腌制完后就可以烤了,建議在烤盤上鋪上錫箔紙,這樣烤好后就不用清洗烤盤了。奧爾良烤雞翅用烤箱和空氣炸鍋都能做,而海氏K5兩種功能都具備,我分別用烤箱和空氣炸模式都做了一遍,結果發(fā)現用空氣炸模式做出來的奧爾良烤雞翅味道更佳。
這是用空氣炸模式烤制的雞翅,色香味俱全,看著就流口水啊!建議大家在烤制時不定時觀察下雞翅,畢竟雞翅大小不同烤制的時間也會不同,幾次烤下來你就能掌握最佳火候了。
2、薯條
熊孩子很喜歡吃薯條,但薯條作為油炸食品又擔心吃多了不太好,這下有了空氣炸烤箱就不用擔心了,不用油就能炸出薯條。超市里一般都有冷凍的半成品薯條賣,當然你也可以買點土豆自己來做。
之前在麥德龍買了一大包冷凍薯條,直接倒入炸籃就可以了,無需解凍,接下來的工作就可以交給海氏K5來完成了。
不到10分鐘薯條就能出爐了,非油炸的薯條味道并不比油炸的差,關鍵是用空氣炸烤箱烹飪的薯條低脂更健康,這下終于可以放心地給孩子吃了。
3、爆米花
海氏K5空氣炸烤箱配置了不少配件,轉籠就是其中之一,感覺這個轉籠就是專門為制作爆米花打造的,于是上淘寶買了專門用來做爆米花的玉米粒,來試試用這個轉籠是否能做好爆米花。
請大家不要低估玉米粒的膨脹力,建議每次取50g左右的玉米粒即可,畢竟轉籠的容量有限。
把玉米粒爆成爆米花的整個過程拍下來了,以滿足大家的好奇心,這下大家可以見識小小玉米粒的膨脹力了吧。
50g的玉米粒就能爆出這樣滿滿一盤爆米花,這是無糖版爆米花,純天然無任何添加,大家可以放心吃,完全不用擔心熱量超標,即使寶寶也能吃。
4、戚風蛋糕
作為一款空氣炸烤箱,怎么能不做點烘焙呢,那就來試試戚風蛋糕吧。家里有烤箱的小伙伴基本都會做戚風蛋糕,步驟有點復雜,但按部就班基本都能成功。材料需要準備低筋面粉和雞蛋,另外還要有電動打蛋機,要不打發(fā)蛋清時就能把你累死。
把混合好的蛋糕糊倒入磨具,然后就可以放到空氣炸烤箱中烘烤了。打開爐燈可以看到蛋糕慢慢成形,是不是成就感滿滿!
好吃的戚風蛋糕就這樣做好了,家里做的用料比較足,味道自然要比外面買的更好吃,最近經常做來給熊孩子當早餐吃。
5、烤紅薯
天氣逐漸轉涼,街上賣烤紅薯的攤子也開始出現,既然家里有空氣炸烤箱,為何不自己試著做呢,而且烤番薯做起來也簡單,那就安排起來。
根據番薯大小差不多需要烘烤30多分鐘,這是第一次用空氣炸烤箱烤制番薯,竟然發(fā)現原來自己家里烤的番薯也能如此好吃,烤番薯吃起來香甜粉糯,一點都不比路邊攤買的遜色,關鍵自己家里烤的吃起來更放心。
6、蜂蜜烤南瓜
家里正好有個大南瓜,那用空氣炸烤箱做一道蜂蜜烤南瓜吧。把南瓜洗凈切成小塊,再準備蜂蜜和橄欖油,如果家里有黃油,那用黃油會更美味。
烤制前先在每塊南瓜上刷一遍橄欖油,然后就可以放入烤箱烤制了??局?0分鐘后,在南瓜上刷一遍蜂蜜,最后再烤制10分鐘左右,待熟透后就可出爐了。
上面說的時間只能大致參考,具體烤制時間還是要根據南瓜切塊的大小,烤制時也要時不時觀察下,烤焦了就不好吃了。這種做法的蜂蜜烤南瓜味道十分不錯,吃起來香甜粉糯,是一款制作簡單且味道很贊的美食甜品。
7、水果干
海氏K5有個果干模式,風干溫度可在30~90℃之間調節(jié),定時可長達15小時,適合制作各種果干和肉脯。之前做了很多檸檬片用來泡茶,今天來試試黃桃干,給熊孩子當零食吃。
水果干做起來很簡單,洗凈去核,然后切成薄片攤在炸籃即可,剩下的就交給空氣炸烤箱去完成了。果干制作的原理就是熱風烘干,所以耗時會比較長,需要耐心等待,我一般都是晚上睡覺前放入烤箱,第二天早上起來就能出爐了。
制作黃桃干我一般會把溫度設置成60℃,然后烤制8小時,這樣制作的黃桃干水分基本被烘干,但又不會太硬,吃起來恰到好處,我家熊孩子特別喜歡吃,其實我也覺得挺好吃的,關鍵這是純天然無任何添加的零食,可以放心地給孩子吃。
Part 4:總結篇
以上就是這款海氏K5空氣炸烤箱的使用分享,后面還給大家分享了7道用這款空氣炸烤箱制作的美食,雖然這只是冰山一角,但也算是為大家拋磚引玉了。這款海氏K5空氣炸烤箱差不多也入手一個月有余了,給我最大的感受就是功能豐富,可以一機頂多機使用,讓這款空氣炸烤箱的實用性變得更加不錯。海氏K5的按鍵設計延續(xù)了家族的經典,操作起來十分方便。上下管可獨立控溫也是這款空氣炸烤箱的一大亮點,這樣烘烤時就能靈活控制溫度,滿足各種使用需求。搪瓷防沾油內膽讓使用后的清理變得更加方便,好用又省心,這不就是我們想要的嘛。另外,海氏K5還有豐富的配件,烤全雞、炸爆米花都不成問題。
最后提醒下,這款空氣炸烤箱工作時請勿觸摸外殼,有點燙手啊。
美好生活從這些好用的家電開始,關注我不迷路!