好馬配好鞍，好菜還得好鍋造—三禾窒氮輕鐵鍋造出中國味
創(chuàng)作聲明：本次創(chuàng)作產(chǎn)品來源自購，如有不足，請批評指正
前言:
一方水土養(yǎng)一方人，在中華遼闊的大地上，雖然被西方文明的侵蝕后交融，但是國人最愛吃和習(xí)慣的還是中國菜。但是一桌的好菜，很多人意識到還是得有好的食材，但是對于廚師來說，最好中國菜，必須得有一口好的鐵鍋，才能將好的食材發(fā)揮到最佳的味道！
先開箱，慢欣賞
收到三禾窒氮輕鐵鍋的快遞，沒想到的是，鍋作為重物來說，包裝卻看上去不大，但是三禾窒氮輕鐵鍋的包裝采用3mm牛皮紙色硬紙板，在正面印刷上品牌LOGO，以及其主要賣點，簡約的設(shè)計風(fēng)格，拋卻花哨設(shè)計，給人眼前一新的感覺。
迫不及待的拆開包裝，沒想到里面的鍋依然被很仔細(xì)的呵護(hù)著，硬紙板凹槽的保護(hù)加上印刷有三禾品牌LOGO的保護(hù)套。細(xì)心的保護(hù)，只為每一個產(chǎn)品都可以完好無損的到消費(fèi)者手中。
在迫不及待的心情中將窒氮鍋包裝內(nèi)配件全部取出，花梨木手柄的鋼鏟，在目前習(xí)慣硅膠，塑料鍋鏟的今天，可謂少有的層次感。鍋主體以及玻璃鋼鍋蓋，還有鍋以及鍋蓋的把手配件。全木制把手，在鍋中可謂少見，雖起到隔熱防燙，但是圓潤的手感，年代感，給人年代代入感。
小細(xì)節(jié)，大功效：
小細(xì)節(jié)才能體現(xiàn)其做工，在玻璃鍋蓋和花梨木鍋蓋的連接上，三禾窒氮鍋采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼五金，同時在玻璃和螺絲連接處采用可食用硅膠材質(zhì)墊片，呵護(hù)玻璃不說，使用也安心。
加固雙鉚釘設(shè)計，增加了鍋的承重不說，牢固且不易松動。經(jīng)常做飯的人都知道，衛(wèi)生死角之一就是鍋和手柄之間，但是三禾窒氮鍋，雙鉚釘設(shè)計，易清潔的優(yōu)點，輕松解決了衛(wèi)生死角的大麻煩。
小小鍋蓋功能可不少，炒菜的時候避免占地方，只需往鍋臺上一立，既節(jié)省空間，也拿取方便。淘淘本以為鍋蓋把手后面鏤空只是為了好看，沒想到居然暗藏機(jī)關(guān)，只需將鍋鏟往鏤空處一插，無需額外置放鍋鏟，解決了淘淘易忘的壞毛病。
不看不知道，三禾窒氮輕鐵鍋居然在鍋底上還印刷上品牌LOGO，宣傳無處不在，同時也加深消費(fèi)者對于三禾品牌的淺認(rèn)知，只靠不斷顯示品牌LOGO來加深印象還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，一切得靠真實力才行！
開開鍋，交考卷
三禾窒氮輕鍋作為一款0化學(xué)不粘涂層、也不是不銹鋼鍋的存在，所以在準(zhǔn)備做菜之前，首先得進(jìn)行開鍋儀式。清洗干凈后，用中小火加熱后，倒入食用油，讓油整個覆蓋到鍋內(nèi)壁，然后倒出油，待鍋自然冷卻后，擦拭鍋內(nèi)壁。操作簡單易學(xué)，但是這一步，對于窒氮輕鐵鍋來說尤為重要。
開始下鍋進(jìn)行炒菜。作為國人愛吃的一道菜—回鍋肉，雖然肉是熟的，但是回鍋后要的是大火進(jìn)行爆炒，這樣才能吃到其中精髓。在三禾窒氮輕鐵鍋爆炒過程中，外層超導(dǎo)合金加上內(nèi)層99.6%高純鐵，均勻受熱的雙層結(jié)構(gòu)，鍋底不糊不說，居然油煙都很少。讓曾經(jīng)因為糊鍋，大油煙而避之不及的廚房，女生都愛上做飯。
對于爆炒需要顛鍋，但是油煎的時候也是需要晃動鍋體的，1kg重量的窒氮輕鐵鍋，淘淘讓老婆這個一直因為鍋的沉重而學(xué)不會顛鍋的主，也開始嘗試顛鍋了。顛鍋好處可以讓菜受熱更均勻，施展自如不說，還可以做到翻炒隨心。
作為爆炒的菜來說，粘鍋那是必須存在的事情，但是淘淘作為一名愛做飯的來說，很是難清洗掉。三禾窒氮輕鐵鍋采用的專利窒氮技術(shù)，在高溫真空環(huán)境下，將氮離子滲入鍋具表面，形成氮化鐵加上氧化鐵的防銹保護(hù)層，耐磨更防銹。
對于燒菜來說，硅膠蓋可以很好的起到密封的效果，保證鍋內(nèi)溫度可以持續(xù)穩(wěn)定保持。可瀝水鍋沿，不僅僅可以輕松撈面撈水，還可以在燒菜燒開的情況下只露出少許空氣，避免鍋開，鍋蓋蓋不住的情況。
總結(jié)：
體驗下來三禾窒氮輕鐵鍋，僅重1kg，輕巧又防銹，鐵鋁雙層復(fù)合結(jié)構(gòu)，加熱速度快，在進(jìn)行爆炒上可謂表現(xiàn)的相當(dāng)出色，鎖住新鮮蔬菜的水份，從而實現(xiàn)菜的水嫩好口感。在燉菜上，硅膠鍋沿的加入，強(qiáng)密封性，以及可瀝水透氣，食材熟的快不說，還可以保持鍋內(nèi)溫度。但是這只適合快熟的燉菜，如果骨頭湯啥的，還是建議用砂鍋，持久的燉，才會有香氣撲鼻。
好馬配好鞍，好菜還得好鍋造，99.6%高純鐵，加上0涂層，可食用硅膠材質(zhì)加入，安全性得到足夠保證?；ɡ婺景咽忠约安Ａу伾w，顏值表現(xiàn)也可圈可點。既安全又好看，加熱還快的三禾窒氮鍋，如果你喜歡做飯，那可不能錯過這樣的好物哦！
不過提醒下大家，鐵鍋本身不是不粘鍋，需要好好養(yǎng)護(hù)，油膜生成保護(hù)鍋體，做飯才能達(dá)到"不粘“的效果，像大廚一樣。
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