一、種草牛排機 （與電餅鐺有何區(qū)別？）

隨著人們生活水平的提高，智能家居的品類、功能，也越來越精細化、精準(zhǔn)化。前段時間，看了直播后，種草了這款——悠智智能全自動控溫牛排機！

有人可能會問，看著外觀不就是跟電餅鐺差不多么？兩者有什么區(qū)別么？

1）專業(yè)的牛排煎烤機，可以根據(jù)自己的口味設(shè)置幾分熟。相比電餅鐺功能更為精細化，可AI智能識別各種食材。

2）內(nèi)置廣角攝像頭，可通過攝像頭智能識別多種食材，并自動調(diào)節(jié)不同食材的溫度及時間。

3）因功能更加全面、精準(zhǔn)，因此價格方面，相比電餅鐺貴一些。

如果日常生活中，你比較喜歡牛排這種西餐類食物，對牛排有一定的見解與要求，且廚藝又不是特別好，那不妨選購這款牛排機，可以更簡單、快速的幫你制作一盤成功的牛排！

具體功能體驗如何？下面我簡單為大家展示下：

二、“智能烤”功能體驗——煎牛排

食材：從京東選購的一款普通西冷牛排一塊

先將冷凍的牛排提前一晚放在冷藏室解凍，第二天食用前，先用紙巾吸干表面水分，并在上面撒一些黑胡椒海鹽調(diào)味。

這里還要感謝廠家，購買牛排機時，還單獨送了一罐牛排調(diào)味劑：黑胡椒海鹽調(diào)味料。

將腌制好的牛排放在烤盤中，點擊“智能烤”，通過內(nèi)置的攝像頭可自動識別出牛排，確認(rèn)后，選擇“五分熟”，蓋上烤盤后，點擊開始，即可搞定！

雖然家里之前也購買過電餅鐺，但從來沒遇到過像這款牛排機這么專業(yè)，還可以選幾分熟！特別是像我這種廚房小白，每次家里做牛排時，總是掌握不好火候，每次都是過熟、口感偏柴，煎烤時更容易烤糊，現(xiàn)在好了！可根據(jù)自己的口味選擇三分熟、五分熟、七分熟及全熟。

等待幾分鐘后，聽見“滴滴”的結(jié)束聲音后，“五分熟”的牛排就完成啦！

雖然煎烤過程及操作十分簡單，但可不要小看這牛排機的效果，雖然沒有外面五星級飯店做得那么美味，但整體來講口味也是相當(dāng)不錯的！整體火候控制得不錯，表面肉質(zhì)看起來很誘人，順著紋理切開牛肉，里面也是十分鮮嫩！

最主要制作的時候我都不需要待在旁邊，該干嘛干嘛去，只要幾分鐘，就能吃到自己想吃的牛排了～

當(dāng)然，如果你對牛排有更高級的烹飪要求的話，還可以點擊“高級烹飪”功能，選擇牛排等級、牛排部位。

總體來講，煎牛排確實比我想象中且比平時自己用鑄鐵鍋煎牛排要簡單省事得多，可自己設(shè)置熟度，且不會因火候控制不均而導(dǎo)致煎糊，也不會到處濺油。簡短的不到五分鐘，一份可口的牛排就做好了！既適合我這種廚房小白，也適合一些白領(lǐng)家族，平時忙碌一天回到家，不想太費精力做復(fù)雜的飯菜，一份牛排再來個沙拉，簡單又營養(yǎng)的晚餐就搞定啦！

三、“智能烤”功能體驗——烤蝦

智能識別功能中，除了牛排，還有雞翅、手抓餅、蝦、披薩、吐司等。

這次我們就來個烤蝦！

將清洗、處理過蝦線的蝦，用料酒+鹽 腌制1小時左右去腥。

將腌制好的蝦依次擺放在烤盤上。

同樣，點擊“智能烤”，通過智能識別，自動識別出“蝦”，根據(jù)自己口味的需求可調(diào)整溫度及時間，我比較喜歡吃較嫩的蝦，因此調(diào)整溫度為180度，時間3分鐘。

確認(rèn)后，蓋上蓋子，等待美食完成。

隨著“嘀嘀”的結(jié)束提示音，打開牛排機蓋子，香噴噴的味道，撲面而來！

如果覺得蝦不夠入味的話，還可做一點蘸料：蒸魚豉油。蘸料后的蝦仁更加鮮美哦！

四、“手動烤”功能體驗——煎餃子

除了“智能烤”外，可自動識別烤盤上的食物外，未在識別清單里的食物，還可以利用“手動烤”功能，進行烹飪。

周五晚上正好吃餃子，剩下的餃子，周六一早就用牛排機來做個簡易的煎餃子啦！

正式煎餃子之前，可先利用洗臉漱口的時間，先預(yù)熱鍋底。

點擊“預(yù)熱”功能，選擇預(yù)約溫度、預(yù)熱時間、加熱時間。

鍋底預(yù)熱好后，倒入適當(dāng)?shù)氖澄镉?，選擇“手動烤”功能，調(diào)整合適的溫度及時間。待油熱后，將餃子放入烤盤中煎炸。

差不多十幾分鐘，一盤香噴噴、金燦燦的煎餃子就搞定啦！

五、牛排機功能及外觀介紹

介紹這么多具體功能怎么使用，那具體這款智能牛排機外觀如何呢，下面簡單給大家展示下：

純白色的簡約外觀，搭配香檳色提手及按鈕設(shè)計，整體看起來大方得體、質(zhì)感十足！品牌LOGO設(shè)置在最上方，清晰明朗。

全家福：

除了智能牛排機主機外，還有說明書、清潔布、食物夾。

牛排機的電源主開關(guān)設(shè)置在右側(cè)底部。

除此之外，其他操作按鈕，主要設(shè)置在牛排機前端，左側(cè)兩個圓形按鈕自上而下分別為：開始/暫停鍵、結(jié)束鍵/返回鍵。右側(cè)較大的圓形旋轉(zhuǎn)按鈕，可調(diào)節(jié)時間、溫度等，同時也可按下為確認(rèn)鍵。

此款牛排機外觀方面，主要與眾不同之處就是前端設(shè)有一2.4寸TFT彩色液晶屏，清晰度及明亮度表現(xiàn)均還不錯，同時還可支持鏈接專屬APP，通過手機遠程操控，即使人在客廳就可以隨時關(guān)注廚房中牛排機烹飪的情況。

功能方面，共有四大功能：

智能烤：牛排、手抓餅、蔥披薩、吐司、火腿片、魚、雞翅、蝦仁（另外，鏈接手機APP后，后期還會有不定期更新智能烤菜單 ）

手動烤：溫度調(diào)節(jié)區(qū)間80-210度；加熱時間區(qū)間0-1小時；適用于日常煎烤食物

預(yù)熱：溫度調(diào)節(jié)區(qū)間80-210度；預(yù)約時間區(qū)間0-12小時；加熱時間區(qū)間0-1小時，適用于提前預(yù)約煎烤。

保溫：完成烹飪后，可進入保溫功能，最長保溫2小時。

再來看看內(nèi)部結(jié)構(gòu)，打開牛排機，內(nèi)部是上下上下懸浮的加熱盤設(shè)計，雙面火力，更加節(jié)省時間，例如像吐司、牛排等這種食物更加適用 。

另外，上下烤盤均設(shè)有凹槽設(shè)計，且為不沾鍋設(shè)計，避免烹飪時食物粘粘鍋底，也方便日常清理，用贈送的清潔布輕輕一抹，即可擦拭干凈。

最后，來說說這款牛排機的亮點——左側(cè)內(nèi)置廣角攝像頭，可AI智能識別烤盤中的食物，識別后系統(tǒng)自動切換到該食物的烹飪功能中，實際操作起來十分方便！這種AI智能識別功能，特別適合一些廚房小白或者廚藝不精湛的朋友們，傻瓜式機械操作，無需自己設(shè)置溫度及時間，讓烹飪過程更加簡便！

六、總結(jié)

最后再來總結(jié)下這款智能牛排機：

優(yōu)點：

1）內(nèi)置廣角鏡頭，設(shè)計新穎，支持AI智能識別多種美食，日常操作十分省事！

2）機器前端設(shè)有液晶彩屏，支持APP操控，讓烹飪過程更加明朗、清晰化。

3）雙面不沾油烤盤設(shè)計，節(jié)省烹飪時間，又方便清理。

4）可單獨設(shè)置每款食物（特別是牛排）的成熟度、溫度、火候、烹飪時間，讓烹飪過程更加精準(zhǔn)，食品更加美味！

其他：

牛排機前端的2.4寸彩色液晶屏已經(jīng)表現(xiàn)很不錯了，但如果是觸控形式，加大屏幕尺寸，是不是操作方面更加簡單、易懂呢！

總體來講，本以為這款牛排機又是智商稅，與普通電餅鐺沒有太大區(qū)別，但實際使用下來，特別是AI智能識別功能，確實為我們這些廚房小白來講，方便了不少！以后也可以向朋友們吹牛，自己在家做牛排，享受燭光晚餐嘍！