大家好，我是手撕鱸魚，一個(gè)黑暗料理界的資深釘子戶，一個(gè)只會(huì)吃不會(huì)做的野生美食家。

5月初老婆剛剛生了二寶，我也終于達(dá)成了“兒女雙全”這一成就，圓滿地湊了個(gè)“好”字。但是另一個(gè)問題又?jǐn)[在了我面前，老婆在家坐月子必須要伺候好吧，可這個(gè)做飯的問題咋整？

叫外賣肯定是不行的，放心不下，酒店訂餐的話衛(wèi)生好一點(diǎn)，用料上就怕沒那么清淡，好像就只有自己來了。

可我是個(gè)西紅柿雞蛋都能炒糊，水煮白菜都變成黑水白菜的真·黑暗料理師，這就愁人了……咱本意是讓老婆吃上放心菜，不是要下毒啊……

作為一個(gè)裝備黨，我能想到的辦法就是……技術(shù)不夠，裝備來湊！整一個(gè)啥都不用管，只要做好工具人，剩下的全都交給它的機(jī)器不就好了！再也不用面對“少許是多少？適量是什么量？”這樣的靈魂拷問了！

于是經(jīng)過一番挑選后，我購入了這款添可的食萬 智能料理機(jī)，全自動(dòng)的！

首先還是慣例的開箱

開箱

我很喜歡這句“智慧自烹飪，出手即大廚”，我也是曾經(jīng)有食神夢想的吃貨啊，可惜現(xiàn)實(shí)太殘酷了……

這機(jī)器的分量也算是不輕了，有8.14公斤，功率達(dá)到了2000W，畢竟要快速制熱。

開箱以后所有東西一覽，除了料理機(jī)主體，一個(gè)鍋蓋，一個(gè)硅膠的炒菜鏟，配套的一些零件，甚至還附贈(zèng)了一個(gè)廚房電子秤，還有一封手寫形式的信件，算是一個(gè)比較溫馨的入門指南。

當(dāng)然要先從料理機(jī)的主機(jī)開始說起，正中這個(gè)位置是調(diào)料盒，作用自然是適時(shí)地將適量的調(diào)料放入鍋中，同樣是自動(dòng)的，全都靠料理機(jī)來控制。

推開調(diào)料盒滑蓋就能看到下面的調(diào)料盒了，加調(diào)料就是從這個(gè)口加進(jìn)去。

擰開上蓋可以看到調(diào)料盒共有5個(gè)區(qū)域，由中間的齒輪來帶動(dòng)，沒有孔的那個(gè)可以用來堵上注料孔。為了方便清理，這個(gè)調(diào)料盒也是可以取下的。它們就是靠著中間的齒輪來套在一起的。

轉(zhuǎn)過來看支撐臂的另一側(cè)，就在調(diào)料盒的下面除了那個(gè)顯眼的注料口以外，下面同樣有一個(gè)帶齒輪的轉(zhuǎn)軸，這個(gè)則是用來帶動(dòng)炒菜鏟的。

就是這個(gè)東東，主體是和鍋一樣的不沾材質(zhì)，靠近鍋的地方則是軟硅膠材質(zhì)得以免損傷鍋體。

背面是這種帶齒輪的結(jié)構(gòu)，中間也是內(nèi)六角形的，帶有磁吸效果。

對齊齒輪輕輕一放就吸住了。

不過在這個(gè)炒菜鏟和調(diào)料盒之間還有一點(diǎn)空檔是用來安裝鍋蓋的。具體的安裝過程后邊再說。

鍋蓋是這個(gè)樣子的，中間兩個(gè)孔分別對應(yīng)中間的驅(qū)動(dòng)軸和注料口，三個(gè)形狀特異的不銹鋼網(wǎng)自然是出氣孔，還是防濺出的那種。

在支撐臂下面的就是炒菜的主戰(zhàn)場，一個(gè)容積不算小的不粘鍋。

拉近一點(diǎn)看的話能看到這個(gè)不粘鍋表面并不是純黑色的，而是帶有藍(lán)色的星星點(diǎn)點(diǎn)，肉眼看上去是很漂亮的。

拿開鍋體以后下面是這個(gè)樣子的，更像是一個(gè)電熱爐。

料理機(jī)前面這兩個(gè)按鈕是它最重要的操作區(qū)了，左側(cè)融合了屏幕，旋鈕調(diào)節(jié)和按壓旋轉(zhuǎn)的功能，主要的操作都通過它來實(shí)現(xiàn)。而右側(cè)其實(shí)也是一個(gè)小號的廚房秤，不過是配合量杯使用，專門用來稱量配料的。

轉(zhuǎn)到機(jī)身的后側(cè)這里能看到一個(gè)按壓式的開關(guān)，旁邊自然是電源接口了。

機(jī)身底部是這個(gè)樣子的。

中間有參數(shù)介紹，額定容量是3.6L，一般的菜品絕對夠用了，做湯菜也完全不在話下。

左上角這里還專門配置了散熱風(fēng)扇。

四個(gè)墊腳可以把中間扣下來裝上更高的這個(gè)撐腳，提供更好的散熱，也防止?fàn)C壞了機(jī)身下面的臺(tái)面。

說完了主體就到了配件了，配件主要是兩個(gè)盒子，其中一個(gè)盒子里放的是這些，包括4個(gè)撐腳，一根電源線，一個(gè)可拆卸的鍋把，還有兩個(gè)同樣帶有磁吸的量杯。

另外一個(gè)盒子里則是一個(gè)添可的廚房秤，算得上貼心了，畢竟各種食材的稱量正好能用到。

這廚房秤最大稱重為5公斤，用來炒菜肯定是夠用了的，精確度則達(dá)到了1克，很適合用來稱量炒菜用的各種食材。

開箱的介紹就到了，接下來給這個(gè)食萬料理機(jī)通電，開始用。

使用

剛通電，會(huì)有語音提示，告訴你先選擇好提示音的音量，有“靜音”“小”“中”“大”四檔，默認(rèn)是中檔，一般用這個(gè)就正好，調(diào)整的話就是旋轉(zhuǎn)這個(gè)旋鈕就是。

之后只需要根據(jù)語音提示或者查看屏幕上的指示完成整個(gè)新手指導(dǎo)也就是使用前的準(zhǔn)備工作就得了。

需要注意的是鍋蓋要旋轉(zhuǎn)到這個(gè)位置，就是鍋蓋上的線正對著這個(gè)上鎖標(biāo)志。

而炒菜鏟只需要對齊齒輪和內(nèi)六角，輕輕放上去就會(huì)吸住了。

安裝好以后的料理機(jī)就是這個(gè)樣子了。

再把量杯放上，就可以正式開始工作了。

料理機(jī)甚至自帶烹飪教學(xué)，或者說自帶的料理數(shù)據(jù)包。

通過需要準(zhǔn)備的食材來看，這或許是……紅燒肉？

我沒直接開始，主要是過往的慘痛經(jīng)歷讓我缺乏信心，還是從簡單的開始比較好，所以果斷跳過了教學(xué)任務(wù)，進(jìn)入了日常的操作界面。

常用的操作界面包括烹飪，設(shè)置，預(yù)清潔，稱重和自定義這么幾項(xiàng)，基本上所有的常用功能都包含了，脫離了手機(jī)APP也完全可以操作，當(dāng)然也能發(fā)揮你的主觀能動(dòng)性，并不見得一定要遵循菜譜來嗎。

接下來還是先連接APP吧，畢竟第一次用還是照著現(xiàn)成菜譜做建立信心先。

APP

鏈接的過程沒啥好說的吧，按照提示一步步來就行了，非常簡單就能連好，然后給安排一個(gè)名字方便區(qū)分就得，畢竟有些有錢人家可能會(huì)同時(shí)買好幾個(gè)然后一字排開整幾個(gè)菜以節(jié)省時(shí)間。

之后就是一系列的視頻教程，專門給我這種剛開始上手食萬智能料理機(jī)的人看的。

看完新手教程以后就可以真正開始烹飪之旅了，這里優(yōu)先推薦了一些菜品，仔細(xì)一看，最高難度的就是2星級的西紅柿炒蛋，嗯，懂我！可以說充分考慮到了我的烹飪水平，好評！

按照我一貫的使用習(xí)慣肯定不會(huì)上來就開工的，得先把這app研究明白了再說，所以把各種菜單依次點(diǎn)開看了看，內(nèi)容實(shí)在是太豐富了，有這個(gè)APP下廚房啥的全都可以省了，挺好的。

尤其是這豐富的讓人眼花繚亂不知道該選哪個(gè)好的菜譜，看著實(shí)在太誘人了，可以說不止一日三餐，也不只是炒菜，日常想吃的飯菜這里全都有了。

不過做人嗎，最重要的還是從心……不是，不忘初心，從哪里跌倒就要從哪爬起來，那一盤因?yàn)槌春吮晃议|女吐槽了好久的西紅柿炒蛋是我必須要邁過去的坎，所以這一道菜肯定就要選它了！

菜單下面有詳細(xì)的用料和制作步驟，所以說直接拿它當(dāng)菜譜APP來用也是沒問題的，不過考慮到我的水平，還是老老實(shí)實(shí)的把它加入到我的“菜籃子”里，讓料理機(jī)來動(dòng)手，我只要做好我工具人的本分就好。

但如果你對自己的水平真的自信，你可以選擇不要參考菜譜制作，而是選擇直接烹飪。

之后就可以得到一個(gè)遙控器一樣的界面，按照自己的習(xí)慣來做菜就可以了，還可以把自己做菜的過程記錄下來形成一道菜譜分享給大家，豐富菜譜庫，甚至還能靠這個(gè)來賺取使用費(fèi)。而這也是添可的菜譜能夠不斷更新，以后也會(huì)越來越充實(shí)的一大緣由。畢竟就算我這樣的黑暗料理師也夢想著有一天能夠制作出一份讓大家趨之如騖，大呼好吃的私房菜譜，成為很多人的絕世秘籍。

好了，白日夢先放一邊，仔細(xì)研究過這份西紅柿炒蛋秘籍以后，我發(fā)現(xiàn)家里材料挺齊全的，正適合上手，捯飭一番，第一次試做搞起來。

第一次試做

在將APP中的烹飪數(shù)據(jù)包導(dǎo)入到料理機(jī)以后，剩下的操作就可以擺脫手機(jī)了，直接跟著料理機(jī)的提示來進(jìn)行就是。

開始做菜的第一步就是先來一次預(yù)清洗，俗稱——刷鍋！

整個(gè)過程中我就加水和倒水了，別的跟著語音提示走就行。由于炒菜鏟是一頭正轉(zhuǎn)，一頭反旋的這種運(yùn)動(dòng)方式，基本是能照顧到整個(gè)鍋內(nèi)的，清洗的效果其實(shí)還不錯(cuò)，當(dāng)然用來翻炒菜品的效果更好，比人手翻炒照顧的全面多了。

料理機(jī)的提示非常的詳細(xì)，所以我只需要無腦的跟著照做就行了，它讓做啥我做啥。全程只需要3分51秒就可以了。

首先肯定就是備料，這里連挑選技巧都給說了。

我也跟著要求，先備好西紅柿和雞蛋兩味主料，用旁邊的彩虹色廚房秤幫忙確定好分量，然后把其他輔料和配料也都上齊咯。

東西齊活準(zhǔn)備開動(dòng)，先把雞蛋里加上鹽，打散蛋液待用。

最先朝料理機(jī)里添加的卻是調(diào)料。

先是把油倒進(jìn)調(diào)料盒里。這時(shí)候就該量杯發(fā)揮效果了，一邊倒油一邊能看到小屏幕上顯示的數(shù)值，到位了以后會(huì)提示加入調(diào)料盒。

倒入調(diào)料盒2里的內(nèi)容就要多許多了，凈水，食鹽，白砂糖，生粉，好在每加入一樣小屏幕上都會(huì)自動(dòng)進(jìn)行去皮操作，然后再加下一樣，全都加齊了以后再一起倒入調(diào)料盒2里。

到這里，前期工作就算是全都完成了。

料理鍋會(huì)先把油倒入加熱，然后這里我難得的有腦子一次，就犯了錯(cuò)，聽到它要先放配料1，我以為它把雞蛋給忘了，直接按了暫停把雞蛋液給倒了進(jìn)去，等到提示需要加入蛋液時(shí)我直接懵逼了……

好在料理機(jī)及時(shí)翻炒加上這雙層不粘鍋也確實(shí)給力，雞蛋的狀態(tài)保持得挺好的。

這回老老實(shí)實(shí)等著提示要加西紅柿了我才給倒進(jìn)去。

又是一陣翻炒，該加調(diào)料的時(shí)候料理機(jī)自個(gè)就加了，我啥都不用管，靜等出鍋就得了！

等到料理機(jī)自動(dòng)打開鍋蓋，這一道西紅柿炒雞蛋仿佛會(huì)發(fā)光！

沒有炒糊，沒有鹽味不均，一盤堪稱色香味俱全的西紅柿炒蛋就這么華麗麗的出鍋了！

爽口的西紅柿，香滑的雞蛋，微微的酸爽中又帶有一絲清甜，不論是賣相還是味道都不輸很多酒店大廚做出來的效果了，真的是很好吃！

而且這道菜也得到了老婆、老媽還有女兒的一致認(rèn)可，都覺得味道屬實(shí)不錯(cuò)。我總算可以摘掉黑暗料理師的帽子，不用繼續(xù)堅(jiān)守在黑暗料理界了，淚目( ? ^ ? )

這雖然只是我探索廚藝道路上的一小步，但卻是我人生道路上的一大步！從一個(gè)只會(huì)吃不會(huì)做的吃貨進(jìn)化到了會(huì)吃也會(huì)做的真正的吃貨。

有了這道西紅柿炒蛋建立起的信心，我又試著做了排骨湯和炒茼蒿，口味也都沒有讓人失望，這就很虛浮了……

總結(jié)

優(yōu)點(diǎn)

1、智能全自動(dòng)，對我這種廚藝小白十分友好，0門檻開做，黑暗料理師的救星。做出的菜品色香味俱全。

2、有語音和屏幕雙重提示，全程無需動(dòng)腦，照做就行。

3、機(jī)器的操作十分簡單，脫離手機(jī)也能搞得定，上手輕松。

4、菜譜極大豐富，從家常菜到復(fù)雜的大菜都有，而且在不斷更新和豐富中，想要做的都有。

5、可以作為單純的鍋具使用，也能創(chuàng)造自己的菜譜，分享給別人還能賺取收入。

6、配件齊全，功能豐富，細(xì)節(jié)周到貼心，想要的它都給了。

7、不沾鍋烹飪和清洗都很便利，開口足夠大，取放方便。

不足

價(jià)格算不算……不過這會(huì)正在搞活動(dòng)，我覺得這價(jià)我還是可以接受的。

總的來說，我對這款添可的食萬智能料理機(jī)非常滿意，真的是拯救了我這個(gè)黑暗料理師，如今我終于也能像模像樣的做幾個(gè)味道不錯(cuò)的菜出來了，感動(dòng)ing……