哈嘍大家好，我是老紀(jì)很大力！今天給大家?guī)?lái)的是我新廚房的又一大件---海爾G5洗碗機(jī)的評(píng)測(cè)。關(guān)于洗碗機(jī)有沒(méi)有必要買，我的看法是有空間要買，沒(méi)有空間創(chuàng)造空間也要買，洗碗機(jī)不僅僅是解決了洗碗的麻煩或者是平息小兩口因?yàn)橄赐肟赡軙?huì)發(fā)生的爭(zhēng)吵糾紛，更重要的是手洗的碗、杯幾乎無(wú)法像洗碗機(jī)一樣完全不留下水漬，看起來(lái)光亮如新。

選擇這臺(tái)洗碗機(jī)有以下幾個(gè)原因。首先是價(jià)格，我不想買6、7000那種高端洗碗機(jī)，家用平價(jià)即可。從品牌上來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)的美的、海爾、云米等品牌都有價(jià)格較低參數(shù)不錯(cuò)的產(chǎn)品可以選。而從洗碗技術(shù)上來(lái)說(shuō)，每次洗完讓我再把碗端回碗架顯然是太麻煩，所以我需要智能開(kāi)門速干技術(shù)，這樣洗完的碗就可以一直放在洗碗機(jī)里隨用隨取。綜上，在幾個(gè)品牌和型號(hào)間，我最終選擇了海爾G5。

先劇透一波老紀(jì)從工作室找出來(lái)落滿灰塵、全是水垢的玻璃器皿被洗碗機(jī)處置后的效果。

還有老紀(jì)精心積攢了吃了小龍蝦和一些中式重油的碗碟，在后面給大家看洗碗機(jī)能不能處理這種完全只想扔掉換新碗的超重油污漬。

好啦，簡(jiǎn)單的介紹和劇透就到這里，接下來(lái)請(qǐng)大家一起來(lái)了解一下這臺(tái)洗碗機(jī)，看看你需要的是不是也是老紀(jì)同款吧！

1、靜態(tài)介紹

海爾LOGO的下面寫著"自動(dòng)門"，這也是老紀(jì)選擇這臺(tái)洗碗機(jī)的重要原因之一。

很多自動(dòng)程序，微蒸汽是其中一個(gè)亮點(diǎn)功能，在其他程序中也可以添加微蒸汽介入的功能。

這臺(tái)洗碗機(jī)可以嵌入安裝也可以獨(dú)立使用，還可以像老紀(jì)一樣直接擺在廚房或者有上下水的陽(yáng)臺(tái)直接用，頂部這么大空間不想浪費(fèi)的話可以購(gòu)買個(gè)雙層置物架或者碗架。

實(shí)現(xiàn)智能開(kāi)門速干靠的就是這個(gè)開(kāi)關(guān)，洗碗完成釋放后門會(huì)自動(dòng)彈開(kāi)一個(gè)角度來(lái)交換內(nèi)外的空氣。

洗碗機(jī)門上左側(cè)放洗碗粉或者洗碗塊，右側(cè)放漂洗劑。

雙層碗籃可以放下超多東西，后面老紀(jì)還做了壓力測(cè)試，看看它到底能放多少。

上層碗籃主要是放碗、碟、盤以及水杯。

如果下層經(jīng)常放比較高的東西比如湯鍋，上層的碗籃可以通過(guò)使用下層滑輪把位置調(diào)更高一些。

下層主要放盤和筷籠，盤架可以放倒折起用來(lái)放鍋清洗。

底部有過(guò)濾器，可以過(guò)濾較大的廚余垃圾以免堵塞水管，旁邊的洗碗鹽添加口，添加洗碗鹽通過(guò)離子交換可以有效軟化水質(zhì)，不容易留下水垢。

可以連接海爾智能家居app，在每個(gè)清洗模式下，都有更多的設(shè)置可選，比如智能開(kāi)門速干、微蒸汽等。

2、實(shí)際使用評(píng)測(cè)

好啦，簡(jiǎn)單的外觀就介紹到這里，畢竟洗碗機(jī)最重要的是它的性能，接下來(lái)老紀(jì)就通過(guò)實(shí)際測(cè)試、耗電量以及用水量來(lái)給大家復(fù)盤一下這臺(tái)海爾G5洗碗機(jī)的性能吧！

首先祭出神器---水流量計(jì)。在廚房裝修時(shí)，我就預(yù)留了它的位置，讓我能時(shí)刻觀察洗碗機(jī)的用水量。

2.1陳年老油清潔--強(qiáng)力模式

首先祭出我家擺在爐盤旁邊數(shù)月的鍋蓋，平時(shí)幾乎用不到，日積月累，油漬已經(jīng)非?？捎^了。

放了幾年的一個(gè)硅膠棒棒糖模具，上次使用應(yīng)該還是在2016年，那會(huì)老紀(jì)出了一期棒棒糖蛋糕的攻略，沒(méi)想到放這么久竟然變成這樣了。

還有一些其他放了很久的東西，以及開(kāi)頭提到的那些滿是水垢灰塵的杯子

放入洗碗塊，加入漂洗劑。

擔(dān)心陳年老油清理不干凈，這次使用的是強(qiáng)力清潔模式。拉開(kāi)洗碗機(jī)門，在預(yù)洗的時(shí)候底部的水已經(jīng)是渾的了。

清洗到一半時(shí)拉開(kāi)門，熱成型測(cè)的內(nèi)部溫度在46度以上，那么實(shí)際的溫度應(yīng)該是超過(guò)50度的，這個(gè)溫度去油已經(jīng)足夠了。

強(qiáng)力模式用時(shí)大概140分鐘，清洗結(jié)束后，提前20分鐘左右洗碗機(jī)門會(huì)自動(dòng)彈開(kāi)，剩下這20分鐘是熱能交換烘干洗碗機(jī)腔體的。

開(kāi)到提到的洗碗前后對(duì)比，可以說(shuō)非常干凈像新的一樣。相比起污漬來(lái)說(shuō)，水垢其實(shí)是我們刷碗最難解決的痛點(diǎn)，大家仔細(xì)觀察家里洗刷過(guò)的杯子、碗，里面會(huì)有水揮發(fā)后的白痕，這跟水的硬度有一定關(guān)系。使用洗碗鹽，加了漂洗劑之后，就幾乎不會(huì)留下水垢。

那個(gè)看不下去的鍋蓋，也光亮如新了。

變回了粉色的硅膠模具，說(shuō)是新的也差不多。

關(guān)于這臺(tái)洗碗機(jī)能不能存碗，洗碗機(jī)門剛彈開(kāi)時(shí)我就觀察了內(nèi)部，里面的碗、杯已經(jīng)99干了，個(gè)別碗杯還有一點(diǎn)點(diǎn)水珠。而對(duì)比起來(lái)，鍋?zhàn)泳捅容^難干一些，需要多一點(diǎn)時(shí)間。而剛彈開(kāi)門的腔體內(nèi)部的側(cè)壁、頂部已經(jīng)看不到水珠，只有背部的角落還有一點(diǎn)細(xì)密小水珠，通過(guò)20分鐘的熱交換就完全干燥了。所以這臺(tái)洗碗機(jī)是可以存碗的，懶人神器，洗碗就放在那里，用多少取多少，吃完飯放回去再一起洗，反正用水量不變。

強(qiáng)力模式耗電1.072度以及12.3L水。水費(fèi)3.6分，電費(fèi)5.8毛，合計(jì)不到6毛錢。

順便提一下，鋁質(zhì)的餐具千萬(wàn)不要丟洗碗機(jī)清洗，老紀(jì)擺在下層那個(gè)戚風(fēng)蛋糕模具在清洗后已經(jīng)變成淡黃色的了，估計(jì)是洗碗塊或者漂洗劑與鋁發(fā)生什么反應(yīng)產(chǎn)生了一層鍍膜。

2.2中式重油漬---智能模式

為了測(cè)試洗碗機(jī)的能力，用了3天積攢的吃小龍蝦、中餐炒菜剩的碗盤。

小龍蝦的盤子有幾個(gè)已經(jīng)干透了，放中餐的盤子也有1天了。如果手動(dòng)清洗，即便有熱水，想想手上油膩膩的感覺(jué)就夠了。

順便測(cè)試一下最大裝載能力。除了這些，把家里其他碗碟也取出來(lái)一起洗。按照洗碗機(jī)說(shuō)明書(shū)的擺放方法，上層擺了9分滿，一共6個(gè)飯碗，1個(gè)大湯碗，10個(gè)碟子，其中還有碟子的空隙，我實(shí)在是沒(méi)有碟子了。

下層沒(méi)有放鍋，一共放了17個(gè)盤子，而且還能再放最少5、6個(gè)，盤子也全部用上了，還放了幾個(gè)小碗和筷籠。本次清潔總共17個(gè)盤子、8個(gè)碗、若干筷子、5個(gè)調(diào)羹、10個(gè)碟子。我想哪怕是過(guò)年家庭聚餐，一次也應(yīng)該能全部搞定了。

在放入碗碟時(shí)，過(guò)多的油漬會(huì)灑在洗碗機(jī)門的不銹鋼內(nèi)壁上，沒(méi)關(guān)系的，后面都會(huì)清潔掉。

加入洗碗塊，這次本來(lái)想使用強(qiáng)力模式，不過(guò)我更想給洗碗機(jī)更多的壓力，所以這次用了智能模式，洗碗機(jī)在預(yù)洗后，會(huì)通過(guò)分析底部水的通透度來(lái)判斷油漬的嚴(yán)重程度，從而啟用它認(rèn)為最合適的清潔模式。

預(yù)洗之后，拉開(kāi)洗碗機(jī)門，底部的水已經(jīng)是黃色的了，味道方便就不說(shuō)了，就是個(gè)xuan！

智能模式啟動(dòng)時(shí)預(yù)計(jì)148分鐘，根據(jù)餐具的潔凈度后面會(huì)有自動(dòng)調(diào)整。

洗之前的碗大家還記得吧，這是洗之后的碗，和新的一樣有沒(méi)有

碗底沒(méi)有任何的水垢殘留，如果不是底部的使用劃痕，說(shuō)是新的也沒(méi)問(wèn)題。

過(guò)濾網(wǎng)收集了一些干豆腐，在洗碗塊的浸泡下，它已經(jīng)變成全新的了。請(qǐng)不要誤會(huì)，我沒(méi)有任何非分之想，也不懂金針菇拯救世界的梗。

2.3 80度微蒸汽測(cè)試

疫情后時(shí)代，大家對(duì)消毒也越來(lái)越看重了。之前30多年從不戴口罩的老紀(jì)，也深深感悟到消毒的重要性。又翻出來(lái)一大堆餐具，使用微蒸汽模式試一下。

微蒸汽模式總用時(shí)大約110分鐘，為了測(cè)試腔體內(nèi)部溫度，我在上洗碗籃的底部綁上了熱電偶溫度計(jì)的探針。

預(yù)洗結(jié)束后，第一次沖洗時(shí)，腔體內(nèi)部達(dá)到了大約80度，持續(xù)了10分鐘左右。

拉開(kāi)洗碗機(jī)門用熱成像拍照，內(nèi)部餐具的實(shí)際溫度也達(dá)到65度以上。

排水，進(jìn)行第二次沖洗。溫度再次達(dá)到80度，這次80度沖洗持續(xù)了大概20分鐘。

加熱洗碗機(jī)比較耗電，這時(shí)功耗在1800W左右。

微蒸汽模式耗電量略高一些，用電1.768度，用水只有8L，總費(fèi)用為1元錢。

繼續(xù)復(fù)盤微蒸汽模式，倒計(jì)時(shí)20分鐘左右，洗碗機(jī)會(huì)排空水，這時(shí)內(nèi)部溫度在65度左右，一直到倒計(jì)時(shí)結(jié)束智能開(kāi)門前，腔體內(nèi)溫度緩慢從65降到55度左右，進(jìn)行持續(xù)的高溫殺菌。

這里解釋一下巴氏滅菌的原理--在65-75度的環(huán)境下，持續(xù)40分鐘以上就能滅殺絕大多數(shù)的大腸桿菌等腸道致病菌。微蒸汽模式的兩次高溫沖洗和最后的保溫已經(jīng)超過(guò)了巴氏滅菌的要求，所以它的滅菌是確實(shí)有效的。

家里寶寶的餐具可以多用微蒸汽，我們成年人使用智能或者強(qiáng)力模式即可。

2.4節(jié)能模式

節(jié)能模式我放進(jìn)去3個(gè)鍋、4個(gè)鍋蓋以及幾個(gè)水杯，還是有多余空間可以放碗碟的。

節(jié)能模式用時(shí)約70分鐘，水溫不會(huì)太高，所以耗電量較低。根據(jù)記錄，節(jié)能模式消耗了0.66度電和7.79L水，總費(fèi)用為4毛錢。和微蒸汽1元/次、強(qiáng)力模式6毛/次比起來(lái)，還是蠻節(jié)約的。

3、總結(jié)

通過(guò)上面的測(cè)試，相信大家已經(jīng)有了一定的了解，接下來(lái)做個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)。

洗碗機(jī)值得買。最好是買13-15套洗碗機(jī)，放得下的前提下越大越好，13套足夠家用了，單次清洗的裝載能力能夠滿足一個(gè)大家庭聚餐。

清潔能力能滿足要求，無(wú)論陳年老油還是特意準(zhǔn)備的重油壓力測(cè)試，都被洗碗機(jī)輕松化解。微蒸汽模式適合給寶寶餐具消毒，成年人使用快洗或智能洗，節(jié)約的老年人可以用節(jié)能洗。

智能開(kāi)門速干功能很好用，洗滌程序結(jié)束前大概15-20分鐘自動(dòng)彈開(kāi)洗碗機(jī)的門，此時(shí)器皿已經(jīng)至少95成干，利用剩余熱量進(jìn)行熱對(duì)流交換空氣和濕氣，倒計(jì)時(shí)結(jié)束后餐具基本全干了。門開(kāi)著會(huì)一直交換空氣，讓洗碗機(jī)一直保持干燥的環(huán)境來(lái)存放餐具。

而價(jià)格上，海爾G5比進(jìn)口的洗碗機(jī)產(chǎn)品要便宜不少，性價(jià)比還是蠻高的。如果說(shuō)使用中感覺(jué)有什么不足之處，我覺(jué)得就是洗碗過(guò)程中拉開(kāi)門后重新關(guān)上，需要等十幾秒才能繼續(xù)執(zhí)行程序，不太了解的用戶可能會(huì)以為清洗功能停止了，會(huì)有點(diǎn)困惑。