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吃出自愈力 威廉李諾貝爾醫(yī)學獎得主力薦科學選擇飲食 生食果汁基希納書 紐約時報熱賣書健康抗炎飲食指南 養(yǎng)生書文化健康書籍
關于食物能如何增進人類的健康,自古以來就有很多民間智慧。在現(xiàn)代醫(yī)學界,食物也正成為一個越來越重要的話題。結合分子營養(yǎng)學、分子醫(yī)學的數百項研究成果,哈佛醫(yī)學專家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分運用食物的力量,來應對現(xiàn)代人日益普遍的亞健康狀況和常見的慢性疾病。 人體自身固有五大健康防御系統(tǒng):血管生成、再生、微生物組、DNA保護和免疫。很多食物中的生物活性物質可以增強這些系統(tǒng)。本書詳細闡釋了這五大系統(tǒng)的運作原理,以及食物何以能幫助我們抵抗疾病。李博士還在書中開出健康食物清單,傳授他的5×5×5飲食計劃,教你從選擇喜愛的食物入手,制訂自己的健康飲食計劃。你完全可以通過吃喜歡的食物,收獲寶貴的健康。