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潮味碼頭牛肉丸潮汕手打250g肉含量≥95%火鍋丸料關(guān)東煮燒烤空氣炸鍋食材

17.8元 (滿2件9折,月銷1w+) 爆料人：小熊軟糖 04-21 23:01 購買平臺(tái)：京東購買店鋪：潮味碼頭京東自營(yíng)旗艦店 好評(píng) 率：98% 商家優(yōu)惠： 滿2件，總價(jià)打9折；滿3件，總價(jià)打8折，僅限單獨(dú)購買

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京東現(xiàn)價(jià)17.8元，價(jià)格給力，喜歡的聚友可以入手~

潮汕牛肉丸最重要的工藝是手工打漿，用兩根特制鐵棒，每根有六七斤重，一秒多次的輪流捶打，直至把牛肉打成肉漿，筋和肉自然分離，挑出筋來，就是入口純粹的牛肉丸；若保留嫩筋，便是口感勁道的牛筋丸。千萬次的充分錘擊，配合少許食鹽與蘇打，讓牛肉蛋白完全釋放，凝聚的肌球蛋白相互纏繞、勁道十足。捶打過程中混入的少許空氣，也使牛肉丸吃起來中空脆彈。規(guī)格：250g

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