這是一款法蘭德斯紅艾爾,是一種被明確定義的酸味艾爾亞型,具有悠久的歷史傳統(tǒng)。
它是由比利時百年老廠福禾酒廠釀造的,是比利時家族釀酒酒廠的認證之一。它的全名勃艮第女公爵取自勃艮第公國第四代公爵查理的女兒瑪麗的名字,她是一個絢麗而短暫的美女。
它經(jīng)過二次發(fā)酵而釀成,釀造時間達18個月,第一次發(fā)酵過程中使用了乳酸菌,在后面加入了各類水果,才有了現(xiàn)在獨特的口味。
它的酒色是深紅褐色,入口酸味極強,沒有苦味和麥芽的味道,入口酸味過去之后會有甜味,然后是極淡的麥芽和酒精的味道。獲得了多項國際啤酒大賽的金獎和一等獎。